• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Ohra vauvoille – kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Vauvoille tarkoitettu ohra voi olla erittäin ravitsevaa ja täyttävää. Siitä on tullut suosituin kiinteä ruoka, koska sen koostumus on tasainen, minkä ansiosta se voidaan helposti lisätä muhennoksiin ja keittoihin.

Ohra on hyvä kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde (). Lisäksi ohran kypsennys on yksinkertaista ja vähemmän aikaa vievää, joten sen avulla valmistat helposti maukkaita reseptejä.

Lue tämä viesti saadaksesi lisätietoja ohran ravintosisällöstä, sen terveyshyödyistä, terveellisistä resepteistä vauvoille ja joitain vinkkejä, jotka kannattaa muistaa sen käytön aikana.

Ohran hyvyys vauvallesi:

Vaikka ohra ei ole nykyään yleinen ruoka, se on yksi ravitsevimmista luonnollisesti saatavilla olevista jyvistä. Se sisältää paljon kuitua, aminohappoja, rautaa, kuparia, B-vitamiineja, mangaania, rautaa ja fosforia. Yksi kuppi keitettyä ohraa sisältää seuraavan ravintoarvon ():

• Proteiinia – 3,55 g
• A-vitamiini – 11 IU
• C-vitamiini – 0 mg
• Tiamiini – 0,13 mg
• Riboflaviini – 0,09 mg
• Niasiini – 3,23 mg
• Folaatti – 25 mcg
• Hyviä määriä muita vitamiineja
• Fosfori – 85 mg
• Kalium – 146 mg
• Kalsium – 17 mg
• Magnesium – 35 mg
• Rauta – 2,09 mg
• Natrium – 5 mg

Milloin vauvasi voi syödä ohraa?

Koska ohran tiedetään sisältävän gluteenia, proteiinia, joka antaa sen sitkeän koostumuksen (kuten myös vehnässä ja rukiissa), monet asiantuntijat suosittelevat sen esittelemistä vauvoille kuuden kuukauden kuluttua. Jos gluteenia tuodaan ennen kuin kuusi kuukautta, se voi lisätä riskiä saada lapselle keliakia – vakava tila, jossa elimistön immuunijärjestelmä hyökkää sen kudoksiin ().

Ohraa ei myöskään tulisi koskaan esitellä vauvallesi "ensimmäisenä ruokana". Jos he ovat allergisia vehnälle, sinulla on toinen syy välttää ohran lisäämistä, koska harvinaisen ohraallergian ja vehnäallergian välillä voi olla suora yhteys.

Vauvojen ohran terveyshyödyt:

Ohra on erinomainen liukoisen ja liukenemattoman kuidun lähde, joka varmistaa vauvasi yleisen hyvän terveyden. Seuraavat ovat edut, joita voit odottaa tarjoamalla ohraa vauvallesi:

1. Ravintokuidut:

Ohrassa on runsaasti ravintokuitua, mikä tekee siitä ihanteellisen ruoan pikkulapsillesi. Se säätelee vapaata suolen liikettä ja pitää vauvasi siten terveenä ja vahvempana ().

2. Vahvistaa luita:

Ohra sisältää suuria määriä fosforia ja kalsiumia. Fosforilla on myös merkittävä rooli luiden vahvistamisessa kalsiumin lisäksi. Jotta vauvasi luut olisivat vahvoja, sinun on sisällytettävä hänen ruokavalioonsa ohraa ().

3. Vahvistaa maksaa:

Ohra suojaa ja vahvistaa tehokkaasti maksaa. Tutkimukset osoittavat myös, että tämän viljan sisällyttäminen ruokavalioon osoittaa huomattavaa vaikutusta maksan suojaamiseen vaurioilta ().

4. Antifungaalinen vaikutus:

Ohransiemenet ovat tehokkaita kaikkia kehoon kohdistuvia sienihyökkäyksiä vastaan. Ne sisältävät joitakin biokemikaaleja, kuten proantosyanidiineja, flavonoideja ja krysoeriolia, joilla tiedetään olevan sieniä torjuvia ominaisuuksia ().

Kuinka keittää ohramuroja vauvoille?

Ohra on helppo valmistaa, eikä se vie paljon aikaa. Voit tehdä sen nopeasti myös stressaavan ajan kuluessa.

Helpoin tapa kypsentää ohraa on keittää yksi kuppi ohran siemeniä 3 kupissa vettä. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää ohran siemenet ja keitä ne uudelleen kiehuvaksi.

Jos valitset ohran, se vaatii vähemmän vettä ja kestää noin 40 minuuttia. Kiillotetulle ohralle se voi kestää tunnin, ja kuoritulla ohralla lähes puolitoista tuntia.

Ohran keittäminen nopeammin ja helpommin:

Sinun tulee ensin liottaa ohra. Pitkäaikainen liotus tekee ravintoaineista helposti imeytyviä ja lisää myös niiden sulavuutta.

Ota ohra kulhoon, pese se kunnolla ja lisää vettä sen verran, että siemenet peittyvät. Jätä yön yli, siivilöi seuraavana aamuna ja pidä vesi ravinteikaisena. Sitä voidaan käyttää keittoihin, dalsiin ja jopa taikinan vaivaamiseen.

Voit myös säilyttää niitä jääkaapissa noin 2 päivää ja kypsentää milloin haluat.

Maukkaita ohrareseptejä vauvallesi:

Tästä pääset tutustumaan mielenkiintoisiin ja maukkaisiin resepteihin, joita voit tehdä lapsellesi:

1. Ohra-omenapuuro vauvoille:

Ohra-omenapuuron valmistamiseen tarvitaan kokonaista ohraa, omenoita ja vettä. Se voi olla parasta kiinteää ruokaa esitelläksesi vauvallesi.

Näin teet sen:

• Keitä ensin ohra lisäämällä yksi kupillinen ohraa ja 3 kupillista vettä painekattilassa. Kypsennä 5 pilliä ja keitä sitten noin 15–20 minuuttia.

• Anna höyryn mennä itsestään ja tarkista, onko ohra kypsä kunnolla.

• Lisää hienonnetut omenat, 1/2 kupillista vettä ja keitä nyt noin 2 minuuttia.

• Soseuta seos tehosekoittimessa, kunnes se muuttuu tasaiseksi.

• Ota puuro kulhoon ja syötä pikkuinen.

2. Ohra- ja perunapullat:

Ohrassa on herkullinen ja pähkinäinen maku, joka on uskomattoman monipuolinen ja sitä voidaan ottaa eri tavoin. Tarvitset pehmeää ohraa (1 kuppi), omenasosetta, bataattia ja ripaus muskottipähkinää, kanelia ja inkivääriä.

Näin teet sen:

• Sekoita kaikki ainekset kulhossa.

• Tee pieniä palloja tai tee ploppeja sormiruokaa varten.

3. Ohrasalaatti:

Voit tarjota ohrasalaatteja vauvallesi, kun hän täyttää 6 kuukautta. Tätä varten tarvitset pehmeää keitettyä ohraa, pehmeää kanaa tai naudanlihaa, herneitä ja porkkanoita.

Näin teet sen:

• Ota kaikki ainekset kulhoon ja sekoita.

• Voit tarjoilla sen välipalana tai ateriana.

4. Ohravesi vauvoille:

Voit aloittaa ohraveden antamisen vieroituksen aikana noin 10–12 kuukauden iässä. Voit myös maustaa sen jaggeryllä, mutta vasta lastenlääkärin luvalla.

Näin teet sen:

• Lisää 1 kuppi ohraa ja 1 1/2 kupillista vettä painekattilaan. Kypsennä noin 3 pilliä.

• Anna höyryn poistua ennen kuin avaat kannen.

• Sekoita seosta tasaiseksi.

• Siivilöi seos ja tarjoile haaleana.

Muistattavat asiat:

Äidit pitävät yleensä kotitekoisista ohraviljoista. Jos ostat ohraa liikkeistä, varmista, että ne ovat helmiäisiä tai kuorittuja, sillä koko ohra voidaan helposti poistaa kuoresta. Huolehdi siitä, että viljat toimivat hyvin monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.

• Älä koskaan osta koko ohraa vauvallesi, sillä alkiokerrosta on vaikea sulattaa.

• Voit säilyttää ohraa useita kuukausia viileässä ja kuivassa paikassa. Säilytä ne ilmatiiviissä astioissa ja mieluiten jääkaappiin.

• Etsi pakkauksesta "paras, jos käytetty …päivämäärään mennessä".

• Jos et käytä ohraa usein, on hyvä tarkistaa, onko se vielä tuoretta ja kulutuksen arvoista.

• Ohra kypsyy nopeasti, mikä on yksi sen suurimmista eduista.

• Jos jauheat ohraa, luonnolliset öljyt härskivät, jos niitä ei säilytetä jääkaapissa.

• Jos ostat täysjyvätuotteita, on parasta kokeilla aluksi pienempiä määriä.

Ohra vauvoille on ravinteikas ruoka, joka sisältää runsaasti kuitua ja useita hivenravinteita. Tämän pureskevan tekstuurin viljan syöttäminen hyvin keitetyssä muodossa vauvoille varmistaa helpon ruoansulatuksen ja imeytymisen. Voit ruokkia vauvallesi tavallista ohrapuuroa tai lisätä erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia muussattuina tai soseina tehdäksesi vauvasi herkullisen ja runsaan aterian. Tämän ravintopitoisen ruoan sisällyttäminen osaksi tasapainoista vieroitusruokavaliota voi tarjota vauvallesi useita terveyshyötyjä pitkällä aikavälillä.