• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Kurkku vauville: oikea ikä, hyödyt ja reseptit

Voit esitellä kurkut vauvoille, jotka ovat yli kahdeksan kuukautta vanhoja. Kurkku tai Cucumis sativus on hedelmä, jolla on korkea vesisisältö, fytokemikaaleja ja mikroravinteita. Vauvan suolisto ei välttämättä ole tarpeeksi kypsä sulamaan kurkun osia. Raakat kurkut voivat aiheuttaa vatsaivaa jopa jos he syövät tuoreita kasveja ja hedelmiä.

Siksi voit lisätä kurkut puhtana muodossa keittämisen jälkeen välttääksesi vatsakaasut ja muut epämukavuudet. Lue lisää kurkuista vauvoille, oikeasta iästä ruokinnan aloittamiseen ja siitä, miten sisällyttää ne vauvan dieettiin.

Onko kurkun syöminen turvallista vauville?

On turvallista, että vauvat syövät kypsennettyä kurkkua murskatussa tai raastetussa muodossa, kun he ovat noin yhdeksän kuukautta vanhoja ja ovat jo syöneet monipuolista kiinteää ruokaa. Raakaan kurkkuun nähden on kuitenkin suositeltavaa odottaa jopa 12 kuukauden ikään asti välttääksesi kurkubitasineiden aiheuttamat suolisto-ongelmat. Kurkubitasinit ovat yhdisteitä, joita löytyy kurkkukukka-perheen kasveista ja useista muista kasviperheistä.

Kypsennetyn kurkun ravintoarvo

Yksi kuppi (180 g) kypsennetystä kurkusta antaa seuraavat ravinteet verrattuna näiden ravinteiden suositeltuun päivittäiseen saantiin.

Lähteet: Yhdysvallojen maatalousministeriö, Maailman terveysjärjestö ja Kansalliset terveyslaitokset

Mahdolliset terveyshyödyt kurkusta vauvoille

Kuten meloni, kurpitsa ja kurpitsat, kurkku on monipuolinen ruoka, jolla on joitain ravinnollisia hyötyjä. Sen käyttö perinteessä intialaisessa lääketieteessä on ollut yleinen antiikin ajoista. Useimmat näistä kurkun lääkeellisistä ominaisuuksista johtuvat sen fytokemikaalisisällöstä.

1. Nesteytys: Puoli kuppia kypsennettyä kurkkua (90 g) sisältää n. 85 grammaa vettä ja tarvittavia suoloja, jotka voivat nesteyttää vauvaasi. Näin kypsennetty kurkkuraaste voi toimia sopivana ruokana.

2. Välttämättömät ravinteet: Kurkku sisältää merkittävää määriä mineraaleja kuten natriumia, kaliumia ja fosforia. Lisäksi se sisältää välttämättömiä vitamiineja, kuten vitamiini K:ta, joka on tarpeen moniin ruumiintoimintoihin, kuten luuston kehittymiseen.

3. Antioksidantit: Tutkimukset osoittavat, että kurkun vesiliuoksessa on flavonoideja ja tanniineja, joilla on antioksidanttisia ja kipulieveviä vaikutuksia. Antioksidantit ovat elintärkeitä vapaiden radikaalien vahinkojen torjunnassa ja siten immuunivaran vahvistamisessa.

4. Ihon terveys: Tuoreen kurkun mehun ulkoinen käyttö on luonnonkeino ihoa ravitsemaan ja rauhoittamaan. Se tunnetaan myös lievittävän turvottumista ja helpottavän aurinkopolttoja. Kuitenkin kurkun sopivuus vauvoille iho-ongelmissa ei ole riittävästi tutkittu.

5. Kasvu ja kehitys: Kurkku sisältää folaatia, tärkeän ravinteen, joka auttaa vauvan yleistä kasvua. Lisäksi se sisältää piiä, joka auttaa kudosten ja nivelen vahvistamisessa.

6. Yleinen terveys: Kurkku, kun se syödään kuorineen, voi auttaa estämään kroonisia terveysongelmia, kuten diabetesta ja sydän- ja verisuonisairauksia pitkällä aikavälillä. Nämä hyödyt johtuvat mikroravinteiden ja bioreaktioihin osallistuvien yhdisteiden, kuten kurkubitasinien, läsnäolosta.

Jotkut vanhemmat käyttävät myös kurkkua vauvilleen puristuksena. Voit puristaa kuoretun kurkkupalan (hengitystien tukkeutumisvaaran välttämiseksi) ja antaa sen vauvalle puristeltavaksi. Tämä tulee kuitenkin tehdä valppaana, sillä pienet palat voivat aiheuttaa hengitystien tukkeutumisvaaran.

Varotoimet kurkun syöttämisessä vauville

Tässä on nopea katsaus varotoimiin, joita voit ottaa kurkun syöttäessäsi vauvalle.

1. Pese hedelmä huolellisesti. Leikkaa kurkusta leike ja maista se, koska jotkut kurkut voivat olla liian kitkeriä.

2. Voit pitää kuoren kypsennettäessä kurkkua. Jos tarjoat hedelmän raakana yli 12 kuukauden vauvalle, voit pitää kuoren silloinakin.

3. Esittele kurkku raastettuna tai murskatussa muodossa helpomman sulamisen vuoksi.

4. Anna vain asianmukaisesti kypsennettyä kurkkua vauvoille alle 12 kuukautta vältelläksesi suolisto-ongelmat.

5. Aloita pienellä määrällä ja lisää asteittain vauvan mukavuuden mukaan.

6. Älä lisää muita uusia ruokia vauvan dieettiin kurkun esitellessä. Noudata "3–5 päivän odotussääntöä" allergiareactioiden tarkistamiseksi.

7. Jos sinulla tai kenelläkään perheessäsi on kurkkuallergia, konsultoi lastenlääkäriä ennen kurkun antamista vauvalle.

8. Jos havaitset vatsaepämukavuuden merkkejä, kuten kaasua, poista kurkku dieetistä muutamaksi päiväksi. Esittele uudelleen lastenlääkärin neuvottelun jälkeen.

9. Kun vaasi vaikuttaa mukavalta kurkkuraasteen lievälle maulle, voit sekoittaa kurkkuraasteen muihin kasvis- ja hedelmäraasteisiin.

10. Vanhemmille vauvoille ja taaperoille, jotka ovat jo aloittaneet sormiruoat, paksuja kurkkuleikejä voidaan tarjota terveellisenä sormiruokana.

11. Jos vaasi on diagnoosittu kurkkuallergiaksi, älä tarjoa mitään ruokaa, joka sisältää kurkkua, edes pienissä määristä.

Miten valita ja säilyttää kurkku?

Alla on joitain vaiheita, joita voit noudattaa kurkun turvalliseen valintaan ja säilytykseen.

Miten valita kurkku

1. Osta tuoreita, kiinteitä ja vahaamattomia luomukurkkua.

2. Valitse ne, jotka ovat vihreitä ja joilla on vähemmän haumoja ja kuoppa.

3. Valitse rakeet, kiinteät kurkut kuivuneiden tai kuivuneiden sijaan.

4. Vältä suuria ja keltainen kurkkuja.

Miten säilyttää kurkku

1. Pese kurkut huolellisesti juoksevan veden alla.

2. Kuivaa ne ja säilytä jääkaapissa jopa viikon.

3. Yritä pitää kurkut tiivistettävässä pussissa etupuolella sen sijaan, että pinottaisit ne takaa.

4. Vältä suuren määrien säilyttämistä, koska kurkku menettää vettä nopeasti.

Nopeat ja herkulliset kurkkureseptit vauville

Kurkku voidaan esitellä raastettuna tai murskatussa muodossa. Kun vaasi tottuu sen makuun, voit kokeilla joitain näistä resepeistä.

1. Kurkku-päärynäraaste

Tämä on yksinkertainen valmistaa ja helppo sulattaa. Lisää muutama hedelmäraaste on persoonallinen valinta.

Tarvitset:

• 1 kuppi kurkku (kuorittu ja leikattu)
• 1 kuppi päärynä (kuorittu, ydinpoistettu, kuutioitu)
• Vettä

Tee näin:

1. Murskaa kurkkuleikeet haarukalla.
2. Laita murskattu kurkku ja päärynä sekoittimeen ja sekoita hyvin. Varmista, ettei kykäröitä jää.
3. Lisää 1/4 kuppia vettä ja sekoita uudelleen tehäksesi pastan sileäksi.
4. Tarjoa heti hieman sokeria ripaustettuna pinnalle maun lisäämiseksi.

2. Kurkku-jogurttiseos

Helppona välipalana tämä hyvä resepti on ravitsemukseltaan pre- ja probioottinen seos, joka on suolistoystävällinen. Voit syöttää tämän reseptin vauvalle myös sivuruokana.

Tarvitset:

• 1 pieni kurkku (kuorittu ja kuutioitu)
• 1 kuppi papajaa
• 1 kuppi luonnonmaista jogurttia (tai kreikkalaista jogurttia)
• ¼ kuppi minttulehtiä
• ½ tl sokeria (valinnainen)

Tee näin:

1. Laita minttulehdet, papaja ja kurkku sekoittimeen ja sekoita sileäksi pastaksi. Varmista, ettei kykäröitä jää.
2. Lisää ¼ kuppia vettä, jos pasta näyttää liian paksuulta. Lisää vettä kunnes seos on pehmeämpi.
3. Sekoita seos jogurtin kanssa ja vispaa huolellisesti. Varmista, ettei kykäröitä ole.
4. Lisää sokeri maun vuoksi.
5. Tarjoa tuorena vauvalle.

Kurkku vauville on terveellinen lisä heidän dieettiinsä 9 kuukauden iän jälkeen. Jos haluat antaa heille raakaa kurkkua, sinun on ehkä odotettava vuoden ikään. Kurkkun lisääminen voi auttaa ylläpitämään nesteytystä ja lisätä hyvää ravintoarvoa vauvan tasapainoiseen dieettiin. Jos vaasi on alle 12 kuukautta, voit antaa hedelmän höyrytettynä, kypsennetynä tai paistettuna. Vanhemmat vauvat saattavat nauttia kurkusta erilaisissa ruoissa, kuten voileipäkakkuissa, seikoissa ja salaateissa.