Destete guiado por el bebé:una guía para padres curiosos

Si su pequeño ha comenzado a interesarse seriamente en sus espaguetis a la boloñesa, puede ser hora de ese hito maravillosamente desordenado en la alimentación:el destete guiado por el bebé. Tradicionalmente, se ha aconsejado a los padres que comiencen a darle a su bebé cereal de arroz instantáneo o tarros de puré de calabaza, pero hoy en día muchas familias practican el destete dirigido por el bebé al introducir una variedad de alimentos sólidos y ayudar a los bebés a aprender a alimentarse solos.

¿Está interesado en probar el destete dirigido por bebés (BLW) pero no tiene claro el proceso? Aquí, los expertos desglosan todo lo que los padres deben saber sobre esta forma menos convencional de introducir alimentos complementarios. ¡Buen provecho!

¿Qué es el destete guiado por el bebé?

“El destete guiado por el bebé es un método para introducir alimentos complementarios al bebé usando alimentos reales que come el resto de la familia, en lugar de comenzar con cereales o purés de un solo ingrediente”, dice Laura Morton, una dietista y autora de "BLW Baby Food Cookbook:A Stage-by-Stage Approach to Baby-Led Weaning with Confidence". “Con el destete dirigido por bebés, los bebés se alimentan solos [con las manos], guiados por sus propios sentimientos de hambre y saciedad”.

Según Morton, el destete dirigido por el bebé es un enfoque de "regreso a lo básico" para alimentar al bebé.

“Desde frascos y bolsas de purés hasta comidas y bebidas especiales solo para niños, la industria de alimentos para bebés y niños pequeños ha cambiado la forma en que comen los bebés en los últimos 50 años”, dice Morton. "Con el destete dirigido por el bebé, no hay comidas especiales solo para el bebé, sino un enfoque en comer alimentos enteros y sin procesar juntos como familia".

¿A qué edad se puede iniciar el destete dirigido por el bebé?

Alrededor de los 6 meses de edad, la mayoría de los bebés estarán listos para alimentos sólidos:purés o alimentos introducidos a través del destete guiado por el bebé, según el Dr. Brandon Smith, miembro académico general de pediatría en el Departamento de Pediatría de Johns Hopkins en Baltimore.

“Algunos bebés pueden necesitar un poco más de tiempo si todavía están trabajando en el soporte de la cabeza o si todavía dominan cómo sostener cosas en sus manos”, dice Smith. “Pero siempre que tengan la edad y estén listos para el desarrollo, está bien ver si están interesados ​​en alimentos que no sean leche materna y fórmula, simplemente no los fuerce. Dejar que guíen el camino es un aspecto importante del destete dirigido por bebés”.

No importa cuándo decida probar el destete dirigido por el bebé, tenga en cuenta que la leche materna o la fórmula deben seguir siendo la principal fuente de nutrición para su bebé durante los primeros seis meses y una fuente importante durante el primer año (las cantidades varían según el peso), según la Academia Americana de Pediatría (AAP).

“El destete dirigido por el bebé puede ser un término confuso porque se trata menos del destete y más de la introducción de alimentos sólidos a su bebé”, dice Smith. “Es la idea de que a los bebés se les debe permitir explorar y controlar los alimentos sólidos que primero se les dan de comer”.

¿Cómo sé si el bebé está listo para el destete guiado por el bebé?

Cuando se trata de determinar si su pequeño está listo para el destete dirigido por un bebé, tenga en cuenta su desarrollo, más que su edad.

“Los bebés necesitan mantener la cabeza erguida y sentarse sin ningún tipo de apoyo para comer alimentos sólidos de manera segura, ya sea a través del destete dirigido por el bebé o mediante la forma tradicional de introducir alimentos sólidos”, dice Smith. "También deberían poder agarrar cosas en sus manos para sostenerlas y llevarlas a la boca".

Además de poder alcanzar estos hitos del desarrollo, preste atención a lo que despierte el interés de su pequeño, aconseja Diane Spatz, Ph.D., profesora de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Pensilvania y enfermera científica del programa de lactancia del Children's Hospital of Philadelphia.

“Una buena señal de que el bebé está listo para comenzar el destete dirigido por el bebé es si muestra interés en lo que está comiendo mientras muestra las señales de alimentación de llevarse la mano a la boca”, dice Spatz.

Mirar o alcanzar su comida son buenos indicadores de que su pequeño se ha interesado en lo que está comiendo.

¿Cómo empiezo el destete guiado por el bebé?

Una vez que todos estén listos para probar el destete dirigido por bebés, hay algunas cosas que puede hacer para ayudar a que sea una experiencia placentera (¡y exitosa!).

Déjalos mirar. Morton recomienda un período de observación para el bebé.

“Una buena manera de comenzar el proceso es incluir al bebé en algunas comidas familiares antes de que puedan unirse a la comida”, dice Morton. “Los bebés aprenden mucho al vernos comer”.

Alimentar primero. Cuando su bebé empiece a explorar los sólidos, déle un poco de leche materna o fórmula antes de ofrecerle alimentos sólidos para evitar que tenga hambre.

“En esas primeras semanas, aprender a comer solo puede ser frustrante si el bebé llega a la mesa con demasiada hambre”, dice Morton. “A medida que el bebé se vuelve un poco más eficiente al comer, darle el pecho o el biberón antes de las comidas no es tan importante”.

Ablandar los alimentos, si es necesario. “Si le está sirviendo al bebé frutas y verduras más duras, como trozos de manzana o pera, deben ablandarse de antemano para que puedan triturarse entre la lengua y el paladar del bebé”, dice Smith.

Una regla general:si un alimento se puede triturar entre los dedos, se puede triturar entre las encías del bebé, dice Smith.

Manténgase alejado de piezas pequeñas y duras. “Nunca ofrezca nada que pueda desprenderse en pedazos o migas y definitivamente nada de uvas, nueces u otros alimentos pequeños que puedan hacer que el bebé se atragante o se atragante”, dice Smith.

Permítales explorar (¡y armar un lío!) Una vez que crea que su bebé está listo, permítale explorar una variedad de alimentos blandos que son fáciles de agarrar.

“Intente cortar un plátano por la mitad y pélelo un poco para que el bebé pueda tocarlo, sostenerlo y masticarlo”, dice Smith. “No se trata de nutrición de inmediato. Se trata más de la introducción de alimentos y mostrarles una variedad de alimentos, a medida que se alejan de la leche materna o la fórmula”.

Corte la comida. "Antes de servir comida para bebés, es mejor cortarla en tiras delgadas del largo de un dedo, lo que facilita que el bebé las agarre y se las lleve a la boca con éxito", dice Morton.

Servir, no presionar. Uno de los objetivos principales del destete guiado por el bebé es enseñarle a autorregular su ingesta de alimentos, así que déjelo hacer precisamente eso.

“El trabajo de los padres es decidir qué comida ofrecer, cuándo ofrecerla y dónde se servirá”, dice Morton. “Es el trabajo del bebé decidir si comerá y cuánto comerá. Al adoptar este enfoque, está alentando al bebé a disfrutar de una relación saludable con la comida”.

Dale tiempo. Si al principio no tiene éxito con el destete guiado por el bebé, inténtelo de nuevo. Con el tiempo, su hijo dominará las cosas, y recuerde, una clave del destete dirigido por el bebé es dejar que el bebé vaya a su propio ritmo.

“Casi siempre va a tomar algunos días para que un bebé se acostumbre a un nuevo alimento o una nueva forma de comer”, dice Spatz. “Entonces, si no lo aceptan la primera vez, inténtalo de nuevo. Además, no te estreses demasiado por las cosas, incluido el desorden que inevitablemente causarán. Este debería ser un momento divertido de exploración tanto para usted como para su hijo”.

¿Cuáles son las ventajas del destete dirigido por bebés?

Desde fomentar la hora de la cena familiar hasta ayudar a los niños a mantener un peso saludable, el destete dirigido por el bebé tiene una serie de beneficios.

Puede prevenir los caprichos para comer. “Dado que a los bebés se les ofrecen comidas en la mesa desde el principio con el destete dirigido por el bebé, pueden terminar siendo menos quisquillosos con la comida y estar más de acuerdo con una variedad de texturas”, dice Smith.

Puede ahorrar tiempo y dinero. “Lo mejor del destete guiado por el bebé es que los padres no tienen que hacer ningún trabajo extra ni gastar dinero extra”, señala Spatz. "¡La comida para bebés puede ser increíblemente cara!"

(Nota:los padres pueden preparar sólidos y purés para el destete guiados por el bebé, si lo desean. No tiene que ser uno u otro).

Favorece las comidas en familia. Dado que todos comen lo mismo, las familias que practican el destete guiado por el bebé a menudo comen juntas, sin que mamá o papá tengan que poner puré de guisantes en la boca del bebé entre bocado y bocado. Se ha demostrado que las comidas familiares tienen una serie de beneficios para los niños, incluida una mayor autoestima y un mejor rendimiento académico.

Puede promover una relación saludable con la comida. “El destete dirigido por el bebé, como concepto, les da a los bebés la oportunidad de tener control sobre su alimentación desde el principio”, dice Smith. "Esto puede ser útil para que aprendan cuándo tienen hambre y cuándo están llenos y puede ayudar a controlar el aumento de peso durante la infancia".

¿Cuáles son las desventajas del destete dirigido por bebés?

Si bien los beneficios del destete guiado por el bebé son abundantes, también existen inconvenientes que no deben tomarse a la ligera.

Puede requerir más cocción. Si su familia tiende a cenar afuera con frecuencia o a comer alimentos preenvasados, es posible que termine cocinando o preparando más.

“Se requiere un cierto nivel de cocina casera para el destete dirigido por bebés”, dice Morton. "Los alimentos procesados ​​y preenvasados ​​y las comidas de restaurante suelen tener demasiado sodio y azúcares añadidos para el bebé".

Existe riesgo de asfixia. “ La mayor preocupación sobre el destete guiado por el bebé, y que los padres deben tener en cuenta, es el riesgo de asfixia”, dice Smith. “El destete dirigido por el bebé les da a los bebés trozos más duros de alimentos sólidos antes, que tienen un mayor riesgo de asfixia que los purés que se suelen ofrecer primero”.

¿Es peligroso el destete dirigido por bebés?

Ya sea que esté introduciendo alimentos complementarios a través del destete dirigido por el bebé, purés o una combinación de ambos, es importante estar alerta cuando su bebé está comiendo.

“Los padres siempre deben saber qué alimentos ofrecen y si ese alimento presenta riesgo de asfixia”, dice Smith. “Y siempre deben estar vigilando a sus hijos cuando comen”.

Según la Biblioteca Nacional de Medicina, los siguientes son signos de que el bebé se está ahogando:

  • Color de piel azulado.

  • Dificultad para respirar (las costillas y el pecho se contraen).

  • Pérdida del conocimiento.

  • Incapacidad para llorar o hacer ruido.

  • Tos débil.

  • Sonidos suaves o agudos al inhalar.

Antes de comenzar con alimentos sólidos de cualquier tipo, hable con su pediatra sobre qué hacer en caso de atragantamiento.

¿Con qué alimentos comienza para el destete guiado por el bebé?

En el pasado, se aconsejaba a los padres que comenzaran a darle al bebé un cereal de un solo grano, pero hace tres años, la AAP comenzó a ser más laxa con sus pautas de alimentos complementarios. Ahora dicen que "no hay evidencia médica de que la introducción de alimentos sólidos en un orden particular tenga una ventaja para su bebé".

En otras palabras, siéntete libre de comenzar con lo que quieras.

Según Morton y Smith, los siguientes alimentos nutritivos fáciles de agarrar y masticar son excelentes para el destete guiado por el bebé:

  • Rebanadas de aguacate.

  • Plátano maduro.

  • Batatas.

  • Zanahorias asadas.

  • Albóndigas.

  • Peras.

  • Manzanas.

  • Salmón.

  • Hígado.

  • Huevos revueltos.

  • Floretes de brócoli al vapor.

  • Tiras finas de pollo.

Si está buscando recetas de destete dirigidas por bebés para servir a su pequeño gourmet, Morton recomienda combinar alimentos que toquen nutrientes clave como el hierro y las grasas saludables.

“Un favorito mío son las rebanadas de aguacate maduro con pollo tierno cocido a fuego lento o puré de lentejas”, dice.


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