Vitaminas

Si eres como la mayoría de los niños, Probablemente hayas escuchado al menos a uno de tus padres decir:"¡No olvides tomar tu vitamina!" o "Come tu ensalada, ¡está llena de vitaminas!" Pero, ¿qué son exactamente las vitaminas?

Vitaminas y los minerales son sustancias que se encuentran en los alimentos que comemos. Tu cuerpo los necesita para funcionar correctamente, para que crezca y se mantenga saludable. Cuando se trata de vitaminas, cada uno tiene un papel especial que desempeñar. Por ejemplo:

  • La vitamina D en la leche ayuda a sus huesos.
  • La vitamina A en las zanahorias te ayuda a ver de noche.
  • La vitamina C en las naranjas ayuda a su cuerpo a sanar si se corta.
  • Las vitaminas B en los cereales integrales ayudan a su cuerpo a producir energía a partir de los alimentos.

Las vitaminas se juntan en el agua y la grasa

Hay dos tipos de vitaminas: soluble en grasa y Agua soluble .

Cuando come alimentos que contienen vitaminas solubles en grasa, las vitaminas se almacenan en los tejidos grasos de su cuerpo y en su hígado. Esperan en su grasa corporal hasta que su cuerpo los necesite.

Las vitaminas liposolubles se almacenan felices en su cuerpo durante mucho tiempo. Luego, cuando sea el momento de usarlos, portadores especiales en su cuerpo los llevan a donde se necesitan. Vitaminas A, D, MI, y K son todas vitaminas solubles en grasa.

Las vitaminas solubles en agua son diferentes. Estas vitaminas se disuelven en agua. Cuando come alimentos que tienen vitaminas solubles en agua, las vitaminas no se almacenan en su cuerpo. En lugar de, viajan a través de su torrente sanguíneo. Todo lo que tu cuerpo no usa sale cuando orinas (pipí).

Por lo tanto, las vitaminas solubles en agua deben reemplazarse con frecuencia porque no se quedan. Esta multitud de vitaminas incluye vitamina C y el gran grupo de vitaminas B:B1 (tiamina), B2 (riboflavina), niacina, B6 (piridoxina), ácido fólico, B12 (cobalamina), biotina, y ácido pantoténico.

Las vitaminas satisfacen sus necesidades

Tu cuerpo es una máquina poderosa, capaz de hacer todo tipo de cosas por sí mismo. Pero cuando se trata de vitaminas, puede necesitar un poco de ayuda. Ahí es donde entran los alimentos. Su cuerpo puede obtener las vitaminas que necesita de los alimentos que consume porque los diferentes alimentos contienen diferentes vitaminas. La clave es comer diferentes alimentos para obtener una variedad de vitaminas. Aunque algunos niños toman una vitamina diaria, la mayoría de los niños no lo necesitan si comen una variedad de alimentos saludables.

Ahora, echemos un vistazo más de cerca a las vitaminas, de la A a la K:

Vitamina A

Esta vitamina juega un papel muy importante en la vista. Es genial para la visión nocturna como cuando estás pidiendo dulces en Halloween. La vitamina A te ayuda a ver en color, también, del amarillo más brillante al violeta más oscuro. Además, ayuda a su cuerpo a combatir las infecciones al estimular su sistema inmunológico.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?

  • leche fortificada con vitamina A
  • hígado
  • frutas y verduras de color naranja (como melón, zanahorias, patatas dulces)
  • verduras de hoja verde oscuro (como la col rizada, coles, Espinacas)

Las vitaminas B

Hay más de una vitamina B. Aquí está la lista:B1, B2, B6, B12, niacina, ácido fólico, biotina, y ácido pantoténico. ¡Vaya, eso es todo un grupo!

Las vitaminas B son importantes en la actividad metabólica (por ejemplo, meh-tuh-BAH-lik); esto significa que ayudan a obtener energía de los alimentos que consume y la liberan cuando su cuerpo la necesita. Entonces, la próxima vez que corra hacia la tercera base, gracias a esas vitaminas B.

Este grupo de vitaminas también ayuda a producir glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo el cuerpo. Cada parte de su cuerpo necesita oxígeno para funcionar correctamente. por lo que estas vitaminas B tienen un trabajo realmente importante.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina B?

  • cereales integrales, como el trigo y la avena
  • pescados y mariscos
  • aves y carnes
  • huevos
  • productos lácteos, como leche y yogur
  • verduras de hoja verde
  • frijoles y guisantes
  • cereales fortificados

Vitamina C

Esta vitamina es importante para mantener los tejidos corporales, como las encías, huesos, y vasos sanguíneos en buen estado. La vitamina C es clave si te cortas porque te ayuda a sanar. También ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos. Los niños necesitan hierro para prevenir la anemia.

Esta vitamina también puede ayudar a su cuerpo a combatir las infecciones. Si tienes un resfriado por ejemplo, La vitamina C puede ayudar a acortar la cantidad de tiempo que está enfermo.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina C?

  • frutas cítricas, como naranjas
  • Cantalupo
  • fresas
  • Tomates
  • brócoli
  • repollo
  • fruta de kiwi
  • pimientos rojos dulces

Vitamina D

Sin huesos al respecto. . . ¡La vitamina D es la vitamina que necesita para tener huesos fuertes! También es ideal para formar dientes fuertes. La vitamina D ayuda a un mineral importante:ayuda a su cuerpo a absorber el calcio que necesita. La vitamina D se produce en la piel cuando se expone a la luz solar. o puede contraerlo de los alimentos que consume.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina D?

  • leche y otros productos lácteos fortificados con vitamina D
  • pez
  • yemas de huevo
  • hígado
  • cereal fortificado

Vitamina e

Todo el mundo necesita E. Esta vitamina que trabaja arduamente protege sus células y tejidos del daño. También es importante para la salud de los glóbulos rojos.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina E?

  • cereales integrales, como el trigo y la avena
  • germen de trigo
  • verduras de hoja verde
  • aceites vegetales como girasol, canola, y oliva
  • yemas de huevo
  • nueces y semillas

Vitamina K

¡La vitamina K es el clotmaster! ¿Recuerdas la última vez que te cortaste? Su sangre hizo algo especial llamado coagulación. Esto es cuando ciertas células de la sangre actúan como pegamento y se adhieren en la superficie del corte para ayudar a detener el sangrado.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina K?

  • verduras de hoja verde
  • productos lácteos, como leche y yogur
  • brócoli
  • haba de soja, canola, y aceites de oliva

Cuando su cuerpo obtiene esta vitamina y las otras que necesita, ¡te sentirás A-OK!

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