Guía de alimentos de MyPlate

MyPlate es un símbolo de una alimentación saludable

MyPlate es el modelo de alimentación saludable en los Estados Unidos. Expertos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la agencia a cargo de la nutrición, creó el plato de colores para ayudar a las personas a recordar:

  • Consuma una variedad de alimentos saludables.
  • Coma menos de algunos alimentos y más de otros.

El plato tiene cuatro secciones:verduras, frutas granos y proteína, además de una guarnición de lácteos en azul.

El gran mensaje es que las frutas y verduras ocupan la mitad del plato, los granos y las proteínas ocupan aproximadamente una cuarta parte del plato.

El plato dividido también ayuda a controlar el tamaño de las porciones. Las porciones muy grandes pueden provocar aumento de peso.

¿Qué es un grano otra vez?

Sabes qué son las frutas y las verduras. Pero aquí hay un recordatorio sobre lo que se incluye en los otros tres grupos de alimentos:proteínas, granos y lácteos:

  • Proteína: Carne de res; aves de corral; pez; huevos; nueces y semillas; y frijoles y guisantes como frijoles negros, guisantes partidos, lentejas e incluso tofu y hamburguesas vegetarianas. La proteína construye y mantiene los tejidos de su cuerpo.
  • Granos: Pan de molde, cereal, arroz, tortillas, y pasta. Al menos la mitad de los cereales que consume deben ser integrales, como el pan integral, avena, y arroz integral Los granos integrales tienen más fibra y te ayudan a sentirte lleno.
  • Lácteos: Leche, yogur, queso, y leche de soja fortificada. Con MyPlate, el círculo de productos lácteos podría ser una taza de leche, pero también puede obtener sus porciones de lácteos a partir de yogur o queso. Elija productos lácteos bajos en grasa o sin grasa la mayor parte del tiempo.

El plato se puede utilizar para el desayuno, comida, y la cena. Eso puede hacer que se pregunte:¿De verdad tengo que comer verduras con el desayuno? La respuesta es no, pero trate de comer una variedad de grupos de alimentos en cada comida. Y si su desayuno no incluye una verdura, considere una verdura a la hora de la merienda o más verduras en la cena.

El plato también muestra cómo equilibrar sus grupos de alimentos. Hay una razón por la que la sección de proteínas es más pequeña:no necesitas tanto de ese grupo. Comer más frutas y verduras le ayudará a comer menos calorías en general, lo que le ayuda a mantener un peso saludable. Comer frutas y verduras también te aporta muchas vitaminas y minerales.

Para obtener más información sobre MyPlate, visite ChooseMyPlate.gov.

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