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Alergias alimentarias y la importancia de la introducción temprana

Cuando se trata de decidir cuándo y cómo introducir sólidos a su bebé, las alergias alimentarias pueden complicar las cosas.

Desde el malestar hasta (en casos extremos) la muerte, las alergias alimentarias pueden causar estragos en niños y adultos por igual. Además de dar miedo, también se están volviendo más comunes, con la tasa de alergias alimentarias pediátricas que se triplicó desde 1997. En estos días, 1 de cada 13 niños desarrolla una alergia alimentaria, a menudo a los cacahuetes, Leche, y / o huevos, que combinados representan más del 80% de las alergias alimentarias infantiles.

¿Cuándo la comida se volvió tan mala?

Durante años, pediatras y alergólogos recomendaron retrasar la introducción de alimentos altamente alergénicos, como el maní, Leche, y huevos, hasta que el bebé fuera mayor. Sabes, Dé a esos pequeños cuerpos de bebé algo de tiempo para fortalecerse y prepararse para cualquier travesura que los alimentos altamente alergénicos puedan traer a la mesa literal.

El problema es, La ciencia ahora indica que evitar que los bebés ingieran estos alimentos en realidad aumenta su riesgo de desarrollar una alergia.

La importancia de la introducción temprana para reducir las alergias alimentarias.

Recientemente se han publicado varios estudios que muestran los más seguros, forma más eficaz de reducir el riesgo de que su hijo desarrolle una alergia alimentaria, especialmente a los cacahuetes, Leche, y huevo, es presentarlos temprano y con frecuencia.

Destacan tres estudios:

El estudio LEAP
Basado en la idea de que la exposición prolongada al maní a partir de una edad temprana provocaría una respuesta protectora, en lugar de uno alérgico.

Como funciono: Se monitoreó a 600 niños a lo largo de varios años. Una parte de los niños estuvo expuesta al maní varias veces a la semana (en diferentes formas a medida que envejecían), y una parte de los niños se abstuvo de cualquier producto de maní.

Los resultados: 3% de los niños que tuvieron una exposición temprana y sostenida al maní desarrollaron alergias al maní, mientras que el 17% de los niños que no tuvieron exposición al maní en ese período de tiempo desarrollaron alergias al maní. En resumen, “En bebés de alto riesgo, El consumo sostenido de maní a partir de los primeros 11 meses de vida fue muy eficaz para prevenir el desarrollo de la alergia al maní ".

El estudio EAT
El objetivo de este estudio fue ver si la introducción temprana y sostenida de alérgenos, junto con la lactancia materna, podría prevenir el desarrollo de alergias alimentarias.

Como funciono: Más de 1000 familias participaron y fueron asignadas al azar para comer o evitar el maní, huevo, Leche, trigo, sésamo, y pescado blanco, a partir de los 3 meses.

Los resultados: Este fue un poco complicado con el 43% de las familias que informan que no pueden cumplir con las pautas del estudio (léase:su hijo no comió lo que se les ofreció, incluso si estuviera en juego la buena ciencia, lo que no sorprende a ningún padre, siempre). Dicho esto, todavía había dos conclusiones interesantes.

1. La alimentación temprana no pareció tener un efecto negativo sobre la lactancia.
2. Los hallazgos respaldaron la introducción temprana de alérgenos potenciales como una forma de reducir las alergias. En sus palabras, “El consumo de 2 g por semana de proteína de maní o clara de huevo se asoció con una prevalencia significativamente menor de estas alergias respectivas que el consumo menor”.

El estudio PETIT
Diseñado para ver si la exposición al producto de huevo comienza en una cantidad baja y aumenta lentamente en cantidad, evitaría que los niños de alto riesgo desarrollen alergia a los huevos.

Como funciono: Casi 150 bebés participaron en este estudio. Aproximadamente la mitad consumió 0,88 g de proteína de huevo por semana, mientras que la otra mitad no lo hizo.

Los resultados: En realidad, este estudio se detuvo temprano debido a la rapidez con la que se hizo evidente que la exposición temprana era beneficiosa. En la ciencia habla "La introducción del huevo calentado de manera escalonada junto con el tratamiento agresivo del eccema es una forma segura y eficaz de prevenir la alergia al huevo de gallina en los bebés de alto riesgo".

Qué significa todo esto?

Si tu, como yo, no es un científico real, alergólogo o pediatra, esto puede ser difícil de digerir (juro que es el único juego de palabras de comida). La buena noticia son los científicos reales, alergólogos, y los pediatras ya han pasado por estos estudios, y están de pie detrás de ellos.

La Academia Estadounidense de Pediatría, Instituto Nacional de Salud, y la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología, están todos de acuerdo en que al comenzar la exposición controlada y continua al maní a una edad temprana, se reduce el riesgo de desarrollar una alergia. Estas organizaciones también están desarrollando pautas similares para otros alérgenos, como el huevo.

Por contradictorio que parezca, esta idea de temprano, La exposición constante es especialmente importante para los niños que se consideran de alto riesgo, lo que significa que tienen antecedentes de eccema y / o antecedentes de otras alergias alimentarias. aunque deberá formular un plan con su alergólogo antes de intentar cualquier cosa.

Okey, ¿y ahora que?

Esto no significa que pueda llevar a su bebé al buffet de desayuno local y volverse loco. La mantequilla de maní sola en el agujero de la tarta es una idea terrible. En lugar de, Comience a hablar con su pediatra y / o alergólogo sobre el mejor momento para presentarle estos alimentos a su hijo.

Si su proveedor médico está de acuerdo con usted en la introducción de alimentos sólidos, o su hijo ya ha sido considerado de alto riesgo y quiere probar y poner freno a futuras alergias alimentarias (con la bendición de su alergólogo, por supuesto), Aquí hay algunos consejos:

• Asegúrese de hacer esto cuando tu hijo esta sano para que sepa si algo cambia después de la introducción.
• Ve lento, y solo presentar un alérgeno a la vez. Dale una probada de algo luego espere unos 10 minutos mientras monitorea al niño en busca de síntomas como urticaria, erupciones hinchazón, vómitos o dificultad para respirar.
• Asegúrate de que lo que estás dando tenga un textura apropiada para la edad del niño . Los niños de 4 a 6 meses necesitan productos alimenticios hechos puré. y nunca se le debe dar cacahuetes enteros, o incluso mantequilla de maní pura (más sobre eso a continuación) debido al alto riesgo de asfixia.
• Asegúrate de el niño está con un adulto durante al menos dos horas después de la introducción. No lo haga bien antes de dejar a su bebé en la guardería, o justo antes de acostarse.
• Una vez introducido, intentar exponer al bebé a la comida varias veces a la semana . Los estudios demuestran que mantener una exposición continua es clave cuando se trata de reducir el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria.

¿Cuál es la forma más fácil y segura de introducir estos alimentos?

• Miseria se puede presentar a bebés de hasta 4 meses de edad al regar con mantequilla de maní cremosa (2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa diluida a una sopa, textura en puré con agua tibia), y lentamente alimentando con cuchara un poco de la mezcla. Para los bebés que son un poco mayores, hay un puñado de productos de maní por ahí, incluyendo bocanadas de Bamba, que en realidad se utilizaron en partes del estudio LEAP.
• Huevos puede ser duro, machacado, y mezclado con suficiente leche materna, fórmula o agua para hacer una mezcla espesa en puré. No agregue productos lácteos (como mantequilla o leche) porque desea introducir un alimento a la vez.
• Lácteos es un poco más flexible, siendo el yogur una opción fácil al principio, y queso a medida que envejecen. La recomendación actual es posponer la sustitución de la leche materna por leche de vaca o de fórmula hasta alrededor de los 12 meses de edad. Sin embargo, pequeñas cantidades de leche de vaca, yogur, o el queso pueden ser métodos eficaces para la introducción temprana y sostenida de alérgenos.

¿Qué pasa si mi hijo tiene una reacción?

• Si su hijo tiene problemas para respirar, se pone pálido o flácido, o tiene más de un sistema corporal involucrado (como urticaria Y vómitos), llame al 911 inmediatamente.
• Si no está seguro, llame a su pediatra, y déjeles que lo guíen a través de sus opciones. Puede tener una reacción alérgica retardada a un alimento, pero generalmente es más parecido a los vómitos, Diarrea, o urticaria, que todavía son una mierda, pero no son tan peligrosos como la anafilaxia.
• Si después de alimentar a su bebé con un nuevo alimento ocurre algo extraño, nunca es mala idea consultar con su médico. Incluso si acabas sintiéndote estúpido Prefieren que pregunte si comer mantequilla de maní puede resultar en una nueva afinidad por masticar los pezones que potencialmente perder algo tan importante como una alergia.

Las alergias alimentarias pueden estar aumentando, pero con suerte, Estos estudios ayudarán a cambiar la forma en que pensamos sobre la mejor manera de proteger a nuestros bebés de posibles alérgenos. ¡Ahora ve y alimenta! (Sabes, siempre que su bebé tenga la edad adecuada, y tu médico dice que está bien).

El inevitable descargo de responsabilidad: Estos estudios se realizaron con una atención insoportable a los detalles y la seguridad. Cada uno fue elaborado y ejecutado bajo la cuidadosa guía de médicos. Por favor, por favor, discuta todos y cada uno de los planes que pueda tener para comenzar un régimen de exposición temprana con su pediatra o alergólogo.

Nuestras próximas recomendaciones:Las nuevas pautas de alimentos para bebés