¿Debo calentar la comida de mi bebé antes de alimentarlo?

Los padres a menudo se preguntan si necesitan calentar la comida del bebé, que generalmente se introduce por primera vez alrededor de los 6 meses de edad. A algunos les preocupa que deba calentarse antes de servir para que sea más fácil de digerir. Otros creen que el calentamiento es necesario para matar cualquier organismo que esté al acecho en la comida y que pueda enfermar a su bebé.

Médicamente hablando, es seguro servir comida que no ha sido calentada. Calentar la comida o servirla fría no es tanto una cuestión de salud como una de las preferencias de tu bebé.

Siga las pautas de seguridad alimentaria

Los estándares modernos de seguridad alimentaria para los alimentos comerciales, incluidos los alimentos para bebés, garantizan que sea perfectamente seguro tomar alimentos para bebés envasados ​​directamente del estante del supermercado y dárselos a su bebé. Lo mismo se aplica a cualquier comida preparada que haga, siempre que se haya cocinado completamente y almacenado adecuadamente.

Querrá seguir las mismas reglas de seguridad alimentaria que usa para cualquier alimento, como refrigerar los productos perecederos, envolver adecuadamente las sobras, evitar la contaminación cruzada, cocinar bien las carnes y desechar los artículos no utilizados que ya no están frescos.

Si sigue estas pautas, la comida de su bebé debe ser segura para comer, independientemente de si elige servirla fría, a temperatura ambiente o tibia.

Pruebe una variedad de temperaturas de alimentos

Ofrecer a su bebé alimentos a una variedad de temperaturas puede ayudarlos a explorar los alimentos de una nueva manera, lo que a su vez puede ayudarlos a ser comedores más flexibles. Servir comidas frías o a temperatura ambiente también puede hacer que alimentar a su hijo sea mucho más conveniente, reducir el tiempo de preparación y agilizar el servicio de comidas para llevar.

De acuerdo con la Academia Estadounidense de Pediatría (American Academy of Pediatrics, AAP), es especialmente importante introducir variedad en la dieta de su bebé desde el principio porque las preferencias alimentarias de por vida tienden a formarse alrededor de los 9 meses de edad.

Si bien esto generalmente se refiere a una variedad de tipos de alimentos, las variaciones de temperatura también pueden ser una forma divertida para que su bebé explore sus preferencias y experimente la diferencia entre los alimentos cuando hace frío y cuando hace calor.

A algunos bebés no les molestará comer alimentos más fríos, mientras que otros protestarán. Tanto la leche materna como la fórmula son tibias, lo que lleva a algunos bebés a desarrollar una preferencia por una temperatura más cálida de los alimentos. Si este es el caso de su pequeño, optar por comida principalmente caliente en una comida y ofrecerle un artículo más frío puede ser una excelente manera de exponerlo suavemente a diferentes temperaturas.

Para acostumbrarlos a alimentos más fríos, intente exponer a su bebé a la variación gradualmente. Puede ser necesario probar el mismo alimento 12 o más veces durante varias semanas para que a algunos bebés les gusten ciertos alimentos o temperaturas de comida. Si bien puede ser un desafío al principio, si persiste, su hijo generalmente pronto tolerará, o incluso disfrutará, comer alimentos a una variedad de temperaturas.

Respete las preferencias de su bebé y ayúdelo a probar diferentes temperaturas. Puede haber algunos alimentos que simplemente prefieran comer a una temperatura más cálida (que también es el caso de los adultos).

Animar a su bebé a que se sienta cómodo con una variedad de temperaturas de alimentos no solo es útil para expandir su paladar, sino también para asegurarse de que tendrá opciones cuando no esté en casa. Por ejemplo, en una salida es posible que no pueda calentar su comida. Puede hacer la vida mucho más simple tener la opción de alimentar a su bebé con comida directamente del refrigerador o directamente del frasco.

A veces, el frío puede ser algo bueno. Por ejemplo, cuando le están saliendo los dientes a su bebé, la comida fría puede brindarle alivio. Una cucharada fría de compota de manzana o yogur puede ayudar a aliviar un poco el dolor.

Decida cuándo calentar la comida

Está perfectamente bien decidir servir rutinariamente ciertos alimentos tibios. Esto es, por supuesto, una cuestión de preferencia personal. Pero vale la pena considerar que algunos alimentos pueden saber mejor calientes que fríos (y viceversa). Si bien esto tiende a ser un problema menor con los alimentos envasados ​​comercialmente, puede ser una preocupación con ciertos alimentos preparados en casa.

Además, si está utilizando el estilo de alimentación de destete dirigido por el bebé, es probable que le esté ofreciendo a su bebé algo similar a lo que come el resto de la familia. Las preferencias de otros miembros de la familia en cuanto a la temperatura de los alimentos también pueden influir.

Estos incluyen purés con almidón, como papas o alimentos a base de arroz, que pueden tener una textura arenosa o harinosa desagradable cuando se sirven fríos. Los alimentos a base de salsa también tienden a volverse pegajosos cuando se refrigeran y se pueden beneficiar de calentarlos un poco para hacerlos más sabrosos.

Si alguna vez tiene dudas sobre si debe calentar o no la comida del bebé, utilice sus propios gustos y costumbres alimenticias como guía. Si normalmente sirve las judías verdes calientes, por supuesto, sírvaselas calientes a su bebé. Si su familia prefiere el jamón como fiambre en lugar de horneado, haga lo mismo con su bebé. Una vez más, estas opciones dependen de usted mientras le presenta a su hijo un mundo de opciones culinarias.

Calentar alimentos para bebés de forma segura

Servir la comida fría oa temperatura ambiente tiene el beneficio adicional de eliminar el riesgo de quemar la boca de su bebé. Dado que los bebés no pueden probar la temperatura de la comida antes de comerla, deberá hacerlo por ellos.

Tenga en cuenta que los alimentos calientes pueden no tener una temperatura constante y pueden contener puntos calientes. Siempre revuelva bien los alimentos y déjelos reposar durante 30 segundos antes de probar la temperatura usted mismo, especialmente si usó un microondas para calentarlos. Los puntos calientes en los alimentos son particularmente comunes con los alimentos cocinados en el microondas.

También hay algunos alimentos que no deben calentarse en el microondas, como la carne, los palitos de carne o los huevos. Además, los alimentos para bebés en puré no deben calentarse en el frasco en el microondas, sino transferirse a un plato apto para microondas.

Sirva y almacene alimentos para bebés de manera segura

Nunca alimente a su bebé directamente del frasco de comida para bebés, ya que puede provocar una contaminación bacteriana. En cambio, ponga una porción de comida en un tazón y alimente a su bebé del plato. Guarde el frasco cerrado en el refrigerador.

Los alimentos envasados ​​preparados comercialmente son seguros siempre que el sello al vacío esté intacto. Antes de abrir un frasco, siempre verifique que el sello de vacío no se haya reventado y escuche el ligero silbido de aire que ingresa al abrir la tapa.

Una vez abiertos, las sobras deben refrigerarse por no más de dos o tres días, según el alimento. La carne y los huevos colados se pueden almacenar durante 1 día, las frutas y verduras coladas se pueden almacenar durante dos o tres días, y las combinaciones de carne y verduras, así como los purés caseros de alimentos para bebés, se pueden almacenar durante uno o dos días. Deseche cualquier alimento no utilizado después de que hayan pasado estos períodos.

Nunca sirva sobras de alimentos para bebés que hayan cambiado de consistencia, olor y/o color, incluso si se encuentran dentro del período "seguro" descrito anteriormente. Estos cambios pueden indicar que la comida ha sido contaminada por bacterias y podría enfermar a su bebé.

Una palabra de Verywell

La clave para decidir la temperatura adecuada a la que servir los alimentos para bebés es escuchar a su intestino y a su bebé. La conveniencia, la cultura y las preferencias personales entran en juego, pero sepa que, además de seguir las pautas básicas de seguridad alimentaria, no importan otras reglas excepto las que funcionen para usted y su bebé.

Aprovecha este tiempo para explorar la comida a través de los ojos de tu bebé. Si bien es posible que aún no hablen, los bebés ciertamente pueden comunicar que están disfrutando de algo. Explorar una variedad de alimentos con ellos no solo es una excelente manera de enseñarles a comer, sino también de compartir un momento especial con ellos.


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