Cómo tu bebé puede empezar a comer frutos secos

Los frutos secos están en la lista de los "ocho grandes" alérgenos alimentarios. Pero eso no significa que debas evitar dárselos a tu bebé. De hecho, pediatras y alergólogos ahora recomiendan dar frutos secos (y cacahuetes) cuando el bebé esté listo para empezar con sólidos, usualmente entre los cuatro y seis meses. Hay excepciones, así que habla con tu pediatra sobre lo mejor para tu bebé. Informa siempre a tu pediatra si tienes historial familiar de alergias.

¿Qué son los frutos secos?

Para alergias alimentarias, los frutos secos incluyen los siguientes tipos (recuerda, los cacahuetes no son un fruto seco, sino una legumbre). Si alguno de estos está presente, la etiqueta del alimento advertirá que contiene frutos secos. Si tu hijo tiene alergia conocida a frutos secos, ten cuidado también con aceites de cocina y aditivos en jabones, lociones y otras cosas que puedas poner en la piel de tu bebé.

  • Almendras
  • Frutos secos artificiales
  • Nueces de haya
  • Nueces negras
  • Nueces de Brasil
  • Nueces de butternut
  • Anacardos
  • Castañas
  • Chinquapins
  • Cocos
  • Avellanas
  • Nueces de gingko
  • Avellanas (filberts)
  • Nueces de hickory
  • Nueces de lichee
  • Nueces de macadamia
  • Nueces de nangai
  • Nueces de pecán
  • Piñones
  • Nueces de pili
  • Pistachos
  • Nueces de shea
  • Nueces comunes

Tengas o no historial familiar de alergias, la primera vez que introduzcas frutos secos, vigila los signos de reacción alérgica: urticaria, dificultad respiratoria o síntomas de asma, hinchazón de boca o garganta, vómitos o diarrea, pérdida de conciencia. Estate listo para llamar al 112 si tu bebé muestra síntomas de anafilaxia.

Si tu bebé tiene alto riesgo, tu pediatra puede pedir que introduzcas ciertos alimentos en su consulta para observar reacciones en un entorno clínico.

Cómo dar frutos secos a tu bebé

Los frutos secos contienen muchos ácidos grasos saludables, minerales, antioxidantes, fibra y proteína, así que no dudes en dárselos a tu bebé. Sin embargo, los frutos secos enteros son riesgo de atragantamiento, y lo mismo ocurre con cucharadas de mantequilla de frutos secos espesa y pegajosa. En su lugar:

  • Alimentación con cuchara: Diluye la mantequilla de frutos secos con agua, leche materna o fórmula. Luego mézclala en yogur, avena, cereales para bebé o puré de fruta hasta que quede bien integrada. También puedes usar mantequillas de frutos secos en polvo, removiéndolas directamente en estos alimentos hasta que queden suaves.
  • Alimentos de agarre: Usa mantequilla de frutos secos o pesto —hecho con piñones, nueces, almendras o los frutos secos que prefieras— como salsa para pasta (bonus: la pasta será menos resbaladiza que con mantequilla o aceite). O extiende una capa fina de mantequilla de frutos secos en tostada.

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