Cómo hacer comida casera para bebé de 6 meses: purés de frutas, verduras y más

Hacia los 6 meses el bebé está listo para nuevos alimentos y texturas. Además de leche/fórmula: cereales integrales, purés de frutas/verduras, yema de huevo, algunos lácteos y carnes. Cocinar en casa controla ingredientes, clave si hay alergias. Tras cereales, pruebe purés de fruta/verdura.

Materiales necesarios

  • Frutas/verduras frescas o congeladas
  • Agua filtrada o de manantial
  • Cazos
  • Batidora
  • Frascos de cristal

Pasos

  1. Lave la materia prima: frote bajo agua fría con cepillo limpio para eliminar tierra/gritos.
  2. Pele o escalde: pele para quitar ceras, pesticidas y sabores fuertes de la piel. O escale: hierva unos segundos, retire y seque con paño (conserva más nutrientes).
  3. Cocine para romper celulosa: evita molestias gástricas. Calabaza/boniato: horno. Manzana/pera: compota con poca agua. Frutas de hueso (melocotón, ciruela, cereza): cueza con piel/hueso para evitar acidez. Resto: hervir o vapor.
  4. Enfríe 30 min hasta manipular con manos.
  5. Triture: batidora o minipimer. Añada agua o yogur para textura de compota fina. Demasiado espeso ⇒ malestar.
  6. Conserve: frascos esterilizados en nevera 2 días, o baño maría/olla a presión para mayor duración.

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