Cómo criar a un bebé vegetariano
Sea vegetariano de toda la vida o principiante que quiere criar a su bebé sin carne, hay muchos beneficios en una dieta vegetariana infantil. Reed Mangels, Ph.D., R.D., asesora nutricional del Grupo de Recursos Vegetarianos, dice que los niños vegetarianos son más delgados y disfrutan a largo plazo de menos enfermedades cardíacas, diabetes y algunos cánceres. Con planificación y apoyo de familia y amigos afines, puede criar exitosamente a un bebé vegetariano sano.
Instrucciones
Elija un pediatra que apoye su decisión de dieta basada en plantas. Discuta dudas nutricionales sobre vitaminas y minerales sin carne. Pida sugerencias de alimentos, preparación y metas nutricionales a largo plazo. Pregunte si su bebé necesita suplemento de vitamina D hasta su primer cumpleaños.
Mantenga una dieta sana si amamanta, pues su bebé obtendrá toda su nutrición de usted. Coma variado y tome multivitamínico para asegurar que consume lo necesario. Ofrezca fórmula a base de soja si no amamanta.
Introduzca nuevos alimentos lentamente entre 4-6 meses. Empiece con cereal infantil de un solo grano fortificado con hierro para enseñarle a comer sólidos. Ofrezca nuevos alimentos tras 3-5 días para descartar alergias. Prepare sus propios purés de frutas y verduras o compre potitos.
Planifique las comidas con antelación para asegurar proteínas adecuadas y no exceso de grasa saturada o calorías. Equilibre con granos, lácteos bajos en grasa, frutas y verduras.
Compense el déficit de proteína animal sustituyendo carne por alimentos ricos en proteína: verduras de hoja oscura, tofu, legumbres. Combine legumbres con otras verduras para proteína completa. Busque calcio en yogur, queso, leche. Considere alimentos fortificados como zumo de naranja o leche de soja para equilibrar la dieta.
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