Μπορεί τα παιδιά τρώνε τα πράγματα Μαγειρεμένα σε Beer

;

Πιθανόν να έχετε ακούσει ότι το αλκοόλ μαγειρεύει μακριά όταν το χρησιμοποιείτε για να ετοιμάσετε το φαγητό . Από την άλλη πλευρά , μπορεί να έχετε ακούσει ότι δεν κάνει και ανησυχούν ότι τα τρόφιμα που μαγειρεύονται με μπύρα δεν είναι ασφαλές να ταΐσει τα παιδιά σας . Η απάντηση ποικίλλει από σεφ για σεφ , αλλά η απόφαση για τη χρήση μπύρα σε γεύματα είστε τα παιδιά θα φάνε είναι ένα που μπορείτε να κάνετε καλύτερα από την κατανόηση της διαδικασίας του μαγειρέματος με αλκοολούχα υγρά .
Σημείο εξάτμισης

Αλκοόλ καίει στους 172 βαθμούς Κελσίου , οπότε είναι εφικτό να εξυπηρετήσει κάτι το παιδί σας που έχει φτάσει στο σημείο βρασμού , όπως σάλτσα ή σούπα . Ωστόσο , δεν είναι όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος είναι αποτελεσματική για την απομάκρυνση της αλκοόλης από την μπύρα , σημειώσεις "? Πρόστιμο Μαγειρική "? περιοδικό . Η ποσότητα μπύρας μπορείτε να προσθέσετε και ο χρόνος μαγειρέματος παίζουν επίσης ρόλο στο κατά πόσο οποιαδήποτε αλκοόλ είναι παρούσα στο τελικό προϊόν ή αν είναι ασφαλές να αφήσετε τα παιδιά σας να τρώνε .

Η μεθόδους μαγειρέματος

Οι καλύτερες μεθόδους μαγειρέματος για την παραλαβή της αλκοόλης από μπύρα είναι εκείνες που απαιτούν εκτεταμένους χρόνους θέρμανσης . Για παράδειγμα , ανακατεύοντας μπύρα σε μια κατσαρόλα και επιτρέποντας το να σιγοβράσει για 1 ώρα αφήνει περισσότερα ίχνη αλκοόλ από ό, τι αν σιγοβράστε το πιάτο για πάνω από 2 ώρες, σύμφωνα με την "? Πρόστιμο Μαγειρικής "? περιοδικό . Ωστόσο , η μπύρα δεν έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ , όπως το κρασί ή οινοπνευματώδη ποτά , έτσι ώστε το υπόλοιπο ποσό του αλκοόλ μπορεί να είναι χαμηλότερη από ό, τι αν μαγειρεύουν με τα υγρά που έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ .

Η
Ποσό

Αν χωματερή ένα ολόκληρο πακέτο έξι σε μια κατσαρόλα με σούπα , το αλκοόλ που απομένει σε αυτό είναι πιθανό να είναι υψηλότερο από ό, τι αν απλά προσθέτουμε μισό δοχείο . Σε γενικές γραμμές , η μπύρα προσθέτει μια νόστιμη γεύση στις συνταγές και χρησιμοποιείται συχνά σε ατμό κρέατα , όπως τα μύδια ή bratwursts ή ως μαρινάδα για ψητά κρέατα , όπως κοτόπουλο ή μπριζόλα . Η μικρή ποσότητα που χρησιμοποιείται για αυτά τα πιάτα πιθανά αποτελέσματα σε ένα γεύμα το παιδί μπορεί να φάει με ασφάλεια , με την προϋπόθεση ότι είναι θερμαίνεται στο σημείο βρασμού. Περισσότερο από μια βουτιά για γεύση , ωστόσο , ενδέχεται να αφήσει αρκετά υπολείμματα αλκοόλης που θα μπορούσε να είναι ανασφαλείς .
Η
Συμβουλές

εξυπηρετούν τα παιδιά σας τροφές μαγειρεμένες με μπύρα είναι πιθανότατα ασφαλής , σύμφωνα με το μαγείρεμα με την ιστοσελίδα παιδιά . Τα ίχνη του αλκοόλ που παραμένουν είναι γενικά αβλαβή και απλά να επικεντρωθεί η γεύση της μπύρας στα τρόφιμα . Ωστόσο , η επιλογή για να μαγειρέψετε με μπύρα είναι προσωπική και αν σας κάνει να νιώθεις άβολα , χρησιμοποιήστε απόθεμα ή ζωμό αντ 'αυτού. Είναι εμποτίζει το γεύμα σας με τη γεύση , αλλά δεν περιέχει αλκοόλ .
Η
Η

Previous:

Next: