Στο πάγκο του πάρκου:Πώς αυτή η νταντά μετατρέπει τις καθημερινές εργασίες σε περιπέτεια και διασκέδαση

Σε ένα προηγούμενο κεφάλαιο της καριέρας της, η Laura V., μια κλασικά εκπαιδευμένη Γάλλος σεφ, ξόδεψε ώρες σερβίροντας παρακμιακά πιάτα. Αλλά οι πολλές ώρες εργασίας ως Σεφ και Διευθυντής Επιχειρήσεων σε μια εταιρεία catering στο Λος Άντζελες δεν συνδυάστηκαν εύκολα με τον ερχομό της μητρότητας.

«Δούλευα με πλήρες ωράριο και ήμουν έγκυος και τα νερά μου έσπασαν στη δουλειά», λέει η Laura. "Οι απαιτήσεις της διαχείρισης μιας εταιρείας τροφοδοσίας και της εργασίας 80 ώρες την εβδομάδα δεν θα μου επέτρεπαν να επικεντρωθώ στη μητρότητα με τον τρόπο που ήθελα."

Μετά τη γέννηση του πρώτου της παιδιού, η Λάουρα έκανε ένα βήμα πίσω από τη δουλειά και άρχισε να φροντίζει τους φίλους της, οι οποίοι ήταν κυρίως σεφ ή στον κλάδο των εστιατορίων. Η 31χρονη από το Ντένβερ του Κολοράντο, θα είχε από δύο έως τέσσερα παιδιά μαζί της κάθε φορά και γρήγορα ερωτεύτηκε τη φροντίδα και τη δουλειά με οικογένειες. Στην πραγματικότητα, σύντομα επέκτεινε τις αρμοδιότητές της ώστε να συμπεριλάβει όχι μόνο τη φροντίδα των παιδιών, αλλά και τη διαχείριση του νοικοκυριού, τα οργανωτικά καθήκοντα και την προετοιμασία γευμάτων.

"Είναι πολύ ωραίο να έχω ανοιχτές, ειλικρινείς και εξαιρετικές σχέσεις με τους ανθρώπους με τους οποίους συνεργάζομαι", λέει. «Ξέρουν τα δυνατά μου σημεία και ξέρω πού μπορώ πραγματικά να ανεβάσω και να βοηθήσω τις οικογένειές τους. Είναι μια καριέρα που δημιούργησα για τον εαυτό μου και νιώθω πολύ ευλογημένη που την έχω.”

Μεταξύ του τρεξίματος πολλών ρούχων, της παρασκευής μάφιν από το μηδέν, της μεταφοράς των παιδιών σε αθλητικές προπονήσεις και του σερβίρισμα του δείπνου για μπότες, κάναμε στη Laura 10 ερωτήσεις σχετικά με τα κόλπα της στο εμπόριο — και πώς δημιουργεί λίγα μαγεία κάθε μέρα.

1. Ποιο είναι το σνακ των παιδιών σας;

Πραγματικά μου αρέσει να παίρνω κέικ ρυζιού και να κάνω σαν βούτυρο ξηρών καρπών ή ζελέ ή κάτι τέτοιο, και μετά να δίνω στα παιδιά ένα σωρό διαφορετικά φρούτα και λαχανικά και ξηρούς καρπούς για να μπορέσουν να κάνουν μια γκριμάτσα. Μια φέτα κόκκινη πιπεριά γίνεται χαμόγελο στη γάτα τους, τη λατρεύουν!

2. Ποιο είναι το απόλυτο αγαπημένο σας παιδικό βιβλίο;

"Καληνύχτα Φεγγάρι." Θα μπορούσα να το απαγγείλω από μνήμης!

3. Όταν όλα τα άλλα αποτύχουν…

…τραγουδήστε ένα περίεργο τραγούδι! Βάλτε μια όπερα. Τα παιδιά θα δώσουν προσοχή πολύ γρήγορα!

4. Ποια είναι η αγαπημένη σας δραστηριότητα για να κάνετε με τα παιδιά το φθινόπωρο;

Περπατήσεις στη φύση! Βγείτε έξω και απολαύστε την ομορφιά του φθινοπώρου. Υπάρχει τόση ποικιλία για να δείτε. «Θεέ μου, κοίτα αυτό το δέντρο — είναι όλο πράσινο, είναι αειθαλές. Και αυτό είναι Άσπεν, οπότε τα φύλλα αλλάζουν». Ο καιρός είναι επίσης τόσο τέλειος, ώστε να μπορείτε να κάνετε αυτές τις μεγαλύτερες πεζοπορίες χωρίς τα παιδιά να υποφέρουν από θερμική εξάντληση.

5. Η πιο ένοχη απόλαυση;

ΜακΝτόναλντς. Τρώω εξαιρετικά αυστηρά και υγιεινά. Τρώω πάντα πραγματικά ολόκληρα τρόφιμα, τα πάντα φτιαγμένα. Αλλά κάθε τόσο μερικές κοτομπουκιές και πατάτες τηγανητές με τόση γλυκόξινη σάλτσα που είναι αποκρουστικό ακούγεται τόσο καλό στις 9 μ.μ.

6. Τι έχετε πάντα στην τσάντα σας;

Βιβλία — και Lego!

7. Ποιο είναι το ένα πράγμα για τα παιδιά που θα θέλατε να γνωρίζει κάθε ενήλικας;

Είναι τόσο έξυπνοι, είναι τόσο παρατηρητικοί και είναι τόσο ικανοί να δουν τον κόσμο με τόσο αισιόδοξο και όμορφο τρόπο, αλλά και με τόση αλήθεια. Λατρεύω τον ξεκούραστο, ανόητο, εντελώς αφελή τρόπο που βλέπουν τον κόσμο. Αυτό είναι που αγαπώ στη δουλειά μου. Κυριολεκτικά πληρώνομαι για να επιβραδύνω και να απολαμβάνω τη ζωή μέσα από τα μάτια ενός 5χρονου. Είναι τόσο φοβερό.

8. Είναι εντάξει να ξυπνήσετε ένα μωρό που κοιμάται — ή ποτέ;

Νομίζω ότι είναι εντάξει. Ο γιος μου ήταν πρώιμος, οπότε μπορούσε να κοιμηθεί για 15 ώρες. Αλλά νομίζω ότι συμβαίνει και η πραγματική ζωή, οπότε αν χρειαστεί να πάρουμε τον αδερφό σου από το σχολείο, συγγνώμη, μικρό Τζόι, πρέπει να πάμε να τον πάρουμε! Οπότε, σίγουρα θα έλεγα ότι νομίζω ότι είναι εντάξει.

9. Ποια είναι η εκπληκτική πτυχή της δουλειάς σας που αγαπάτε;

Μου αρέσει όταν οι πελάτες μου μου στέλνουν μήνυμα και μου στέλνουν μια φωτογραφία και λένε, "Γεια, χρειάζομαι πραγματικά ένα μέρος για να πάνε όλα αυτά τα σακίδια, βοηθήστε με" και έχουν περίπου 8.000 παπούτσια και 14 σακίδια στην είσοδο τους. Μου ήρθε αυτό το είδος κειμένου πριν από δύο εβδομάδες, και καθίσαμε και τα οργανώσαμε όλα, και ο πελάτης μου θα σκίσει μια ντουλάπα και θα φτιάξει ένα δωμάτιο από λάσπη και θα σχεδιάσω το όλο θέμα.

10. Ποια είναι η μαγική σου υπερδύναμη που πάντα φαίνεται να κάνει το κόλπο;

Θυμάστε εκείνη τη σκηνή από το "Mary Poppins" όπου καθαρίζουν το δωμάτιο και φτιάχνει αυτό το παιχνίδι ή την εμπειρία; Τα παιδιά παρασύρονται τόσο εύκολα αν κάτι είναι διασκεδαστικό ή γίνεται εμπειρία ή περιπέτεια, είναι τόσο πρόθυμα να κάνουν τα πάντα! Οπότε, όποτε πάμε οπουδήποτε - στο μπακάλικο ή για να κάνουμε δουλειές - πάντα αποκαλώ τα πάντα περιπέτεια. Μερικές φορές τις πρώτες δύο φορές που κάνω παρέα με παιδιά, θα πουν, "Αυτό δεν είναι περιπέτεια" και εγώ λέω, "Ω, πρόσεχε, θα είναι."

Για παράδειγμα, αν ένα παιδί λέει ότι αγαπά τα μήλα, λέω, "Τέλεια, μου αρέσουν τα μήλα. Ας το δοκιμάσουμε αυτό." Και πριν το καταλάβετε, έχετε έξι μήλα που ένα παιδί δεν έχει δοκιμάσει ποτέ πριν, και μετά πηγαίνετε σπίτι, και κόβετε όλα τα μήλα, και το μόνο που κάνετε είναι να φάτε ένα μήλο, αλλά έχει γίνει αυτό το δίωρο μακρά εμπειρία μάθησης και περιπέτεια που, μια μέρα, ένα παιδί θα θυμηθεί ότι η τρελή νταντά του πήρε 14 μήλα και έπρεπε να τα δοκιμάσει όλα.

Είναι να βρείτε μικρές απλές στιγμές που πρέπει να κάνετε ούτως ή άλλως και να τις αναποδογυρίσετε και να τις μετατρέψετε με τρόπο που να μπορούν να καταλάβουν και αυτό είναι διασκεδαστικό για όλους.


Previous:

Next: