Πώς να ετοιμάσετε ένα γεύμα Bento Box για παιδιά

Τα παραδοσιακά ιαπωνικά κουτιά μεσημεριανού γεύματος, που ονομάζονται κουτιά bento, είναι κομψά δοχεία μεσημεριανού γεύματος με θήκες για την ταξινόμηση των τροφίμων. Μπορείτε να διαχωρίσετε ανά χρώμα, υφή, πιάτο ή στυλ. Τα κουτιά Bento είναι πλέον δημοφιλή σε όλο τον κόσμο ως ένας διασκεδαστικός και βολικός τρόπος για να κάνετε τα παιδιά να απολαύσουν το μεσημεριανό τους γεύμα.

Αν έχετε ψάξει ποτέ για έμπνευση από το bento box στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, πιθανότατα έχετε συναντήσει την Jessica Woo (γνωστή ως @sulheejessica στο TikTok). Το TikTok της Woo είναι αφιερωμένο στη συναρμολόγηση όμορφων μεσημεριανών γευμάτων τύπου bento box για τα παιδιά της. Τώρα, περισσότεροι από 5,6 εκατομμύρια ακόλουθοι παρακολουθούν καθώς ξεκινά κάθε βίντεο με ένα χαλαρωτικό, "Ας φτιάξουμε ένα γεύμα για τα παιδιά μου."

Ενώ η Γου φτιάχνει μπέντο κουτιά εδώ και πέντε χρόνια -η μεγαλύτερη της είναι στην πέμπτη δημοτικού και είχε μεσημεριανό γεύμα στο νηπιαγωγείο- ποτέ δεν αποφάσισε να γίνει σταρ των social media. "Μου αρέσουν απλώς τα πράγματα που είναι αισθητικά ευχάριστα", λέει.

Αποδίδει τη δημοτικότητά της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης στην προσοχή της στη λεπτομέρεια, η οποία είναι εμφανής σε κάθε τμήμα του κουτιού bento που αγγίζει. Πρόσφατα, έφτιαξε μια κορεάτικη ομελέτα με λουλούδια από ζαμπόν και μαρούλι σαν φύλλα. «Υπάρχει ένα νοσταλγικό συναίσθημα που βλέπουν οι άνθρωποι όταν με βλέπουν να ετοιμάζω μεσημεριανό γεύμα», προσθέτει. "Τους θυμίζει αυτή τη δυναμική της οικογένειας."

Αλλά δεν χρειάζεται να είστε τόσο καλλιτεχνικοί όσο το Woo για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα κουτί bento. Αν και είναι μοντέρνα, είναι στην πραγματικότητα ένας απλός αλλά δημιουργικός τρόπος για να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να φάνε. Συγκεντρώσαμε μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να εφαρμόσετε τη μαγεία των κουτιών bento σε γεύματα για τα παιδιά σας (και ίσως ακόμη και τον εαυτό σας).

Επιλέξτε το κοντέινερ σας

Πάνω από όλα, είναι σημαντικό να βρείτε ένα κουτί bento που να χωράει στο σακίδιο του παιδιού σας. Τα κουτιά Bento κυκλοφορούν τόσο σε σκληρές όσο και σε μαλακές ποικιλίες και σε μια σειρά μεγεθών. Υπάρχουν φαρδιά και επίπεδα κουτιά bento που μοιάζουν με ένα παραδοσιακό κουτί γεύματος με διαχωριστικά, καθώς και επιλογές με στοιβαζόμενα διαμερίσματα.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα κουτί bento που συνοδεύεται από μονωμένη εξωτερική σακούλα και παγοκύστες. Αυτό θα σας βοηθήσει να κρατήσετε οτιδήποτε κρύο στο δρόμο για το σχολείο.

Αναζητήστε ένα στυλ και μια επωνυμία που ταιριάζει στις προσωπικότητες των παιδιών σας και στις μεσημεριανές προτιμήσεις των παιδιών σας. Ο Woo χρησιμοποιεί αυτήν τη στιγμή Bentgo Boxes. «Είναι πολύ στιβαροί», λέει. Επωνυμίες όπως η Austin Baby Collection, η Planet Box και η Pottery Barn Kids προσφέρουν επίσης μοναδικές επιλογές.

Είναι πιο εύκολο να συσκευάζετε μόνο κρύα ή μόνο αντικείμενα σε θερμοκρασία δωματίου μαζί, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τη μεταφορά θερμότητας. Εάν θέλετε να συμπεριλάβετε σούπες ή άλλα ζεστά πιάτα, αναζητήστε ένα κουτί bento που συνοδεύεται από θερμός. Αποφύγετε τη χρήση κάποιου που δεν προορίζεται ειδικά για τη μεταφορά ζεστών υγρών, καθώς θα μπορούσε να διαρρεύσει κατά τη μεταφορά.

Επιλέξτε τα αξεσουάρ σας

Τώρα αρχίζει η διασκέδαση! Πολλά κουτιά bento συνοδεύονται από πιρούνια και κουτάλια. Αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξυλάκια, μικροσκοπικά μπολ για ντύσιμο και σάλτσες, επιλογές φαγητού και νότες στο μεσημεριανό τζαζ. Εάν χρειάζεστε ακόμη περισσότερες υποδιαιρέσεις στο κουτί, τα κύπελλα ψησίματος σιλικόνης είναι μια δημοφιλής επιλογή και διατίθενται σε πολλά διαφορετικά χρώματα και μεγέθη.

Προγραμματίστε το γεύμα σας

Η δημιουργία ιδεών για γεύματα είναι δύσκολη για πολλούς γονείς. Η Woo το νιώθει επίσης και δημιούργησε έναν spin-off λογαριασμό στο Instagram (@packmylunchmom) όπου μοιράζεται ιδέες για μεσημεριανό γεύμα.

Μερικά είναι πιο περίπλοκα από άλλα—έχει φτιάξει έναν ολόκληρο Όλαφ από ρύζι και ένα κάρυ με τον Πικάτσου—αλλά η Woo λέει ότι πραγματικά δεν έχει μέθοδο. Ενώ προσπαθεί να προγραμματίσει, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι χρησιμοποιεί πολλά υπολείμματα. «Τις περισσότερες μέρες βλέπω τι έχω στη διάθεσή μου και τι μπορεί να γίνει γρήγορα και εύκολα», λέει.

Δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο, όμως. Τα πιο γρήγορα πράγματα που πρέπει να συσκευάζονται σε ένα κουτί bento είναι αποδομημένα αντικείμενα όπως σάντουιτς και τάκος, όπου τα συστατικά διαχωρίζονται, λέει η Amy Palanjian, μητέρα, ιδρύτρια του Yummy Toddler Food και προγραμματίστρια συνταγών. Με αυτόν τον τρόπο, το παιδί σας μπορεί να διασκεδάσει συναρμολογώντας το μόνο του. «Τα σπιτικά «Μεσημεριανά» είναι μερικά από τα αγαπημένα μας [της οικογένειάς μας] και είναι μια φιλική προς τα παιδιά άποψη σε μια σανίδα αλλαντικών με τυρί, κράκερ, φρούτα και λαχανικά συσκευασμένα σε ένα μπέντο», λέει.

Ενώ τα finger food είναι μέρος της ελκυστικότητας του bento box, το ίδιο ισχύει και για ένα ισορροπημένο γεύμα. Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε πολλά πολύχρωμα τρόφιμα που ισοδυναμούν με πολλές θρεπτικές ουσίες. Η Woo στοχεύει πάντα σε ένα κυρίως πιάτο, λαχανικά, φρούτα και μια γλυκιά λιχουδιά που τα κορίτσια της ξέρουν να τρώνε στο τέλος του γεύματος.

Ο Palanjian συμφωνεί ότι η ισορροπία είναι η καλύτερη και ότι τα διαμερίσματα bento box σας βοηθούν πραγματικά να οπτικοποιήσετε τη διατροφή του γεύματος. «Τα διαμερίσματα καθιστούν εύκολη την προσθήκη μερικών ομάδων τροφίμων χωρίς να χρειάζεται να σκεφτείτε πολύ σκληρά για να βεβαιωθείτε ότι όλα λειτουργούν απαραίτητα μαζί», λέει. «Που σημαίνει:Είναι απολύτως εντάξει να χρησιμοποιήσετε ένα κουτί bento για να συσκευάσετε μια τυχαία ποικιλία φαγητών που αρέσουν στα παιδιά σας!» Συνήθως προσπαθεί να συσκευάσει πρωτεΐνες και λίπος για να βοηθήσει τα παιδιά της να φτάσουν στο σνακ.

Προσθέστε τις πινελιές τελικής επεξεργασίας

Αν θέλετε να γίνετε πονηροί όπως ο Woo, κάντε το, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι απαραίτητο. Υπάρχει τόση πίεση για να είσαι "τέλεια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης", αλλά αυτό απλά δεν είναι εφικτό για πολλούς.

Το να έχετε απλώς μια διάταξη bento box μπορεί να είναι συναρπαστικό για πολλά παιδιά. Αν ψάχνετε για λίγο επιπλέον παράγοντα wow, η Palanjian συνιστά να χρησιμοποιείτε κόφτες μπισκότων για σχήματα ή να προσθέτετε ψεκασμούς σε τρόφιμα που συνήθως δεν τα παίρνουν, όπως το γιαούρτι ή το τυρί cottage.

Να θυμάστε ότι τα παιδιά δεν παρασύρονται συχνά από την τέλεια οδοντογλυφίδα ή την πιο δημιουργική διάταξη. «Τις περισσότερες φορές, στα παιδιά αρέσει να τρώνε έξω από κουτιά μεσημεριανού γεύματος, ώστε να μην χρειάζεται να κάνουμε γαστρονομικές ανατροπές με το πραγματικό φαγητό», λέει ο Palanjian. Εστιάστε στη συσκευασία των φαγητών που απολαμβάνουν τα παιδιά σας και θα έχετε πάντα ένα νικητήριο γεύμα.


Previous:

Next: