Πώς να φτιάξετε μπόντο λanche για παιδιά

Οι παραδοσιακά ιαπωνικά κουτιά γεύματος, που λέγονται μπόντο (bento boxes), είναι στυλισμένα δοχεία γεύματος με διαμερίσματα για διαχωρισμό φαγητού. Μπορείτε να χωρίσετε κατά χρώμα, υφή, πιάτο ή στυλ. Τα μπόντο τώρα είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο ως διασκεδαστικός και βολικός τρόπος να κάνετε τα παιδιά να απολαύσουν το γεύμα τους.

Αν έχετε ποτέ ψάξει για έμπνευση μπόντο στα social media, πιθανότατα έχετε συναντήσει τη Τζέσικα Γου (γνωστή ως @sulheejessica στο TikTok). Το TikTok της Γου είναι αφιερωμένο στη συναρμολόγηση όμορφων μπόντο γευμάτων για τα παιδιά της. Τώρα, πάνω από 5,6 εκατομμύρια followers παρακολουθούν καθώς ξεκινά κάθε βίντεο με μια ηρεμιστική, «Ας φτιάξουμε γεύμα για τα παιδιά μου.»

Ενώ η Γου φτιάχνει μπόντο πέντε χρόνια—το μεγαλύτερό της είναι στην πέμπτη τάξη και έχει μπόντο γεύματα από τον νηπιακό—ποτέ δεν στόχευσε να γίνει αστερίας social media. «Μου αρέσουν απλά τα πράγματα που είναι αισθητικά ευχάριστες», λέει.

Αποδίδει τη δημοφιλία της στα social media στην προσοχή της στη λεπτομέρεια, η οποία είναι προφανής σε κάθε τμήμα του μπόντο που αγγίζει. Πρόσφατα, έκανε κορεατική κουλουρώτια ωμλέτα με λουλούδια τυρλωτά από χοιρινό και μαρούλι ως φύλλα. «Υπάρχει μια νοσταλγική αίσθηση που βλέπουν οι άνθρωποι όταν με βλέπουν να φτιάχνω γεύμα», προσθέτει. «Τους θυμίζει εκείνη την οικογενειακή δυναμική.»

Αλλά δεν χρειάζεται να είστε τόσο καλλιτεχνικοί όσο η Γου για να εκμεταλλευτείτε στο μέγιστο ένα μπόντο. Αν και τρεντ, είναι στην πραγματικότητα ένας απλός αλλά δημιουργικός τρόπος να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να φάνε. Συλλέξαμε μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να υλοποιήσετε τη μαγεία των μπόντο στα γεύματα για τα παιδιά σας (και ίσως ακόμα και για εσάς).

Επιλέξτε το Δοχείο σας

Πάνω από όλα, είναι σημαντικό να βρείτε ένα μπόντο που ταιριάζει στη σακίδια του παιδιού σας. Τα μπόντο έρχονται και σε σκληρές και μαλακές ποικιλίες, και σε μια γκάμα μεγεθών. Υπάρχουν πλατιά και επίπεδα μπόντο που μοιάζουν με παραδοσιακό κουτί γεύματος με διαχωριστικά, καθώς και επιλογές με σωρευτικά διαμερίσματα.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα μπόντο που đi με θερμομόνωτη εξωτερική τσάντα και παγάκια. Αυτό θα βοηθήσει να κρατήσει ψυχρά οτιδήποτε καθ' οδόν προς το σχολείο.

Ψάξτε για στυλ και μάρκα που ταιριάζει στην προσωπικότητα και τις γευστικές προτιμήσεις των παιδιών σας. Η Γου χρησιμοποιεί τώρα Bentgo Boxes. «Είναι πολύ ανθεκτικά», λέει. Μάρκες όπως Austin Baby Collection, Planet Box, και Pottery Barn Kids προσφέρουν μοναδικές επιλογές επίσης.

Είναι ευκολότερο να πακετάρετε μόνο ψυχρά ή μόνο θαμπέρωμα αντικείμενα μαζί ώστε να μην πρέπει να ανησυχείτε για τη μετάδοση θερμότητας. Αν θέλετε να συμπεριλάβετε σούπες ή άλλα ζεστά πιάτα, ψάξτε για ένα μπόντο που đi με τέρμο. Αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε ένα που δεν είναι ειδικά διακεκριμένο για μεταφορά ζεστών υγρών, καθώς μπορεί να διαρρεύσει καθ' οδόν.

Επιλέξτε τα Αξεσουάρ σας

Εδώ ξεκινά η διασκέδαση! Πολλά μπόντο έρχονται με πιρούνια και κουτάλια. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε και μπαστούνια, μικρός μπολ για σάλτσες και ντομáts, φουρουνιά φαγητού, και σημειώσεις για να animerώσετε την ώρα του γεύματος. Αν χρειάζεστε ακόμα περισσότερους υποδιαιρεσμούς στο κουτί, οι σιλικονοί φόρμες κέικ είναι δημοφιλής επιλογή και έρχονται σε πολλά διαφορετικά χρώματα και μεγέθη.

Σχεδιάστε το Γεύμα σας

Το να βγάλετε ιδέες για γεύματα είναι δύσκολο για πολλούς γονείς. Η Γου το νιώθει επίσης, και στην πραγματικότητα δημιούργησε έναν λογαριασμό Instagram (@packmylunchmom) όπου μοιράζεται ιδέες γευμάτων.

Μερικές είναι πιο σύνθετες από άλλες—έχει φτιάξει ολόκληρο Olaf από ρύζι και καρί με Πικάτσου—αλλά η Γου λέει ότι στην πραγματικότητα δεν έχει μέθοδο. Αν και προσπαθεί να σχεδιάσει, αυτό μπορεί να σημαίνει χρήση πολλών υπολειμμάτων. «Οι περισσότερες μέρες απλά βλέπω τι έχω διαθέσιμο και τι μπορεί να γίνει γρήγορα και εύκολα», λέει.

Δεν πρέπει να είναι περίπλοκο, όμως. Τα πιο γρήγορα πράγματα για να πακετάρετε σε ένα μπόντο είναι αποσυναρμολογημένα αντικείμενα όπως σάντουιτς και τακός, όπου τα υλικά είναι χωρισμένα, λέει η Αιμι Παλαντζιάν, μητέρα, ιδρυτήρια της Yummy Toddler Food, και αναπτύκτρια συνταγών. Έτσι, το παιδί σας μπορεί να διασκεδάσει να τα συναρμολογήσει μόνο του. «Τα σπιτικά "Lunchables" είναι μερικά από τα go-tos της [οικογένειάς μας], και είναι μια παιδοφιλική προσέγγιση σε ένα charcuterie board με τυρί, γκριτίνια, φρούτα και λαχανικά πακετσμένα σε ένα μπόντο», λέει.

Αν και τα finger foods είναι μέρος της ελκυστικότητας του μπόντο, έτσι είναι και το ισορροπημένο γεύμα. Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε πολλά χρωματιστά φαγητά που ισορροπούν με πολλά θρεπτικά συστατικά. Η Γου στοχεύει πάντα σε κύριο πιάτο, λαχανικά, φρούτο, και ένα γλυκό που τα κορίτσια της ξέρουν να τρουν στο τέλος του γεύματος.

Η Παλαντζιάν συμφωνεί ότι η ισορροπία είναι η καλύτερη και ότι τα διαμερίσματα του μπόντο στην πραγματικότητα βοηθούν να οπτικοποιήσετε τη θρέψη του γεύματος. «Τα διαμερίσματα κάνουν εύκολο να προσθέσετε μερικές τροφικές ομάδες χωρίς να πρέπει να σκεφτείτε πολύ για να βεβαιωθείτε ότι τα πάντα απαραίτητα δουλεύουν μαζί», λέει. «Το οποίο σημαίνει: Είναι απόλυτε εντάξει να χρησιμοποιήσετε ένα μπόντο για να πακετάρετε μια τυχαία συλλογή φαγητών που αρέσουν στα παιδιά σας!» Συνήθως προσπαθεί να πακετάρει πρωτεΐνη και λίπος για να βοηθήσει τα παιδιά της να φτάσουν στη μεσημεριανή σνακ.

Προσθέστε τα Τελικά Αποχρώματα

Αν θέλετε να γίνετε δημιουργικοί σαν τη Γου, πηγαίνετε μπροστά, αλλά είναι κατ' ουδέν αναγκαίο. Υπάρχει τόσο πίεση να είστε «τελείους στα social media», αλλά απλά δεν είναι εφικτό για πολλούς.

Το απλό να έχετε μια οργάνωση μπόντο μπορεί να είναι ενθουσιώδεις για πολλά παιδιά. Αν ψάχνετε για έναν μικρό επιπλέον παράγοντα wow, η Παλαντζιάν προτείνει να χρησιμοποιήσετε φόρμες biskωτών για σχήματα ή να προσθέσετε σαντσαρόνια σε φαγητά που δεν τα βγάζουν συνήθως, όπως γιαούρτι ή τυρί κρέμα.

Θυμηθείτε ότι τα παιδιά δεν πείθονται συχνά από το τέλειο φουρούνι ή τη πιο δημιουργική διάταξη. «Οι περισσότερες φορές, τα παιδιά αρέσει να τρουν από κουτιά γεύματος οπότε δεν χρειάζεται να κάνουμε κουλιναρικά mortals με το ίδιο το φαγητό», λέει η Παλαντζιάν. Εστιάστε στο να πακετάρετε φαγητά που απολαμβάνουν τα παιδιά σας, και θα έχετε πάντα ένα νικητή γεύμα.

Previous:

Next: