Νέοι Κανόνες Διατροφής Σχολείων Εγκρίθηκαν στη Μασαχούζη

Σε προσπάθεια να καταπολεμήσει τη παχυσαρκία στη Μασαχούζη, όπου 1 στα 4 παιδιά της τετάρτης τάξης έχει υπέρβαρο, το Συμβούλιο Δημόσιας Υγείας της πολιτείας εγκρίσει πρόταση που απαιτεί από τα δημόσια σχολεία να βελτιώσουν την ποιότητα των τροφίμων που προσφέρουν στα παιδιά μέσω των αυτοματοποιημένων μηχανών πώλησης, των μπαρ σνακ και των α la carte τμημάτων της κρεατοπωλείς.

Οι νέοι κανόνες δεν εφαρμόζονται στην τυπική κρεατοπωλείς, καθώς αυτά τα τρόφιμα ρυθμίζονται από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση και δεν υπόκεινται σε τροποποιήσεις από την πολιτεία.

Τα νέα πρότυπα θα ισχύσουν από το σχολικό έτος 2012-2013. Το γευστικό γάλα, το οποίο είχε επίσης απαγορευτεί ως μέρος των νέων κανονισμών, θα συνεχίσει να προσφέρεται μέχρι τον Αύγουστο του 2013, ώστε τα σχολεία να προετοιμάσουν μη ζαχαροδισμένους τρόπους να ενθαρρύνουν τα παιδιά να πίνουν γάλα.

Στο κέντρο των νέων προτύπων βρίσκεται η εξάλειψη των ζαχαριωμένων ποτών, οι οποίοι έχουν αναγνωριστεί ως κύριος δέος στην επιδημία της παχυσαρκίας.

Μελέτες έχουν συνδέσει ακόμα και τη μέτρια κατανάλωση αναψυκτικών με σημαντικά αυξημένο ρίσκο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη. Ερευνητές του Harvard έχουν δείξει, για παράδειγμα, ότι ένα αναψυκτικό 20 ουγγιών περιέχει το ισοδύναμο 17 κουταλιών ζάχαρης.

Previous:

Next: