• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Θρεπτικά Σάκεις (Shakes) για Παιδιά

Τα παιδιά είναι πάντα σε κίνηση και συχνά difficult φαγητό. Ένα υγιεινό σάκει πίνεται γρήγορα και μπορεί να κρύβει θρεπτικά (π.χ. λαχανικά που δεν τρώνε). Κάποια σάκεις δίνουν περισσότερη θρεπτική αξία από παραδοσιακά ποτά γλυκών. Όταν φτιάχνετε blended ποτά, λάβετε υπόψη το λίπος στο γαλακτοκομικό και βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει στην ηλικία.

Σмуθιες (Smoothies)

Ιδανικές για γεύμα που νιώθει σαν μιλκσέικ αλλά γεμάτο θρεπτικά. Βάση: φυσικό γιαούρτι. Παιδιά <2 ετών: πλήρες γάλα γιαούρτι (χρειάζονται λίπη για ανάπτυξη). Προσθέστε φρούτα: φράουλες, μύρτιλα, ράμνους, ροδάκινα, δαμάσκηνα, βερικοκκιά, νεκταρίνες. Κεράσια και σύκα σε εποχή. Μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια. Μην ξεχάσετε λαχανικά: σπανάκι γίνεται σχεδόν αδιευρίσκοτο σε φρουτοσмуθι. Ή κάνετε λαχανικά κύρια και προσθέστε χυμό μήλου/σταφύλια. Προσθέστε wheatgerm/wheatgrass για επιπλέον αξία. Αν χυλίεται πολύ, προσθέστε γάλα (πλήρες για <2), νερό, χυμό. Γλυκάνετε με αγάβη μέλι ή σιρόπι άχαρτος, όχι λευκή ζάχαρη.

Πράσινα Σάκεις (Green Shakes)

Βεβαιωθείτε ότι τρώνουν λαχανικά (και φρούτα/βότανα). Μπορείτε να συνδυάσετε οτιδήποτε από ψυγείο, βάλτε στο blender/χυμοποιητή. Συνήθως από μιξ μπλέντερ λαχανικά (blended, σκευασμένα, φιλτραρισμένα). Λαχανικά: αγγούρι, καλάμποκι, σέλινο, σπανάκι, αβοκάντο, ντομάτες ηλιοξεραμένες, μαρούλι (iceberg, κόκκινο, ρομαιν), βρώμικα, wheat grass. Βότανα/μπαχαρικά: μαϊντανός, βασιλικός, άνηθος, μέντα, τζιντζέρ, κολιάντρο. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτο, γιαούρτι, σορμπέ.

Κλασικά Μιλκσέικ (Classic Milkshakes)

Παραδοσιακό: παγωτό, γάλα, ζάχαρη. Λόγω γαλακτοκομικών, υψηλό βιταμίνη Δ και ασβέστιο. Αλλά 8 oz βανίλια = 280 θερμίδες, 12.5γ λίπος (20% RDA). Αγαπημένα αλλά όχι θρεπτικά – για ειδικές περιπτώσεις.

Πλήρες vs Χαμηλό Λίπος

Γενικά, κρατήστε γαλακτοκομικά χαμηλού λιπαρότητας, εκτός αν το παιδί <2 ετών. Πλήρες γάλα: πολὺ κορεσμένο λίπος → αρτηριακή άφιξη, καρδιαγγειακά νοσήματα. Σήμερα τα παιδιά τρώνουν περισσότερα κορεσμένα λιπαρά από 20 χρόνια πριν. Το British Food Standards Agency ανιέται για υψηλότερο λίπος αίματος, πρώιμο σήμα καρδιάς.

Αν παιδί 1-2 ετών, χρειάζεται πλήρες γαλακτοκομικά για εγκέφαλο/όραση.

Σάκεις Αύξησης Βάρους

Να δίνετε ενισχυμένα σάκεις (Pediasure, Boost); Ναι, αν τρώει ισορροπημένα. Αν είναι χαμηλό βάρος, άρρωστος, ή φάση «δεν πεινάω», αυτά δίνουν θερμίδες/βιταμίνες/μετάλλια εύκολα.