Πώς να αντιμετωπίσετε το παιδί που θέλει να γίνει χορτοφάγος

Η επιθυμία του παιδιού σας να σταματήσει να τρώει κρέας περιλαμβάνει πολύ περισσότερα από απλώς έλεγχο του φαγητού του. Τα παιδιά αποφασίζουν να γίνουν χορτοφάγοι για διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένων των ανησυχιών για τα ζώα, της αποφυγής κρέατος και της βοήθειας στο περιβάλλον. Ευτυχώς, οι κατάλληλες χορτοφαγικές διατροφές παρέχουν στα παιδιά την επαρκή διατροφή, σύμφωνα με το Kids Eat Right, ένα πρόγραμμα χορηγούμενο από την Αμερικανική Ένωση Διοικητών Διατροφής και το Ίδρυμα Αμερικανικής Ένωσης Διοικητών Διατροφής. Η διαχείριση μιας χορτοφαγικής διατροφής απαιτεί συχνά περισσότερη δουλειά για έναν γονέα. Ωστόσο, το να επιτρέψετε στο παιδί να λάβει αποφάσεις και να βρει λύσεις παρέχει σημαντικές δεξιότητες για το παιδί σας και δείχνει την υποστήριξή σας, σύμφωνα με την Επεκταση Πανεπιστημίου Illinois. Το να επιτρέπετε στο παιδί σας να κάνει επιλογές βοηθάει στην ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνήθειων, λέει ο βοηθητής καθηγητής του Πανεπιστημίου Φλόριντας Larry Forthun.

Οδηγίες

  1. Συζητήστε τους λόγους επιλογής χορτοφαγίας με το παιδί σας. Μιλήστε για τους διαφορετικούς τύπους χορτοφαγικών διατροφών, συμπεριλαμβανομένων επιλογών για μερική χορτοφαγία, όπως η συνέχεια της κατανάλωσης θαλασσινών, ψαριών, κοτόπουλου, γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών. Εξελίξτε μια συμφωνία σχετικά με τον τύπο χορτοφαγικής διατροφής, όπως να επιτρέψετε να ξεκινήσει εξαλείφοντας τα θηλαστικά και να αυξήσει τους περιορισμούς ανάλογα με τη διατήρηση υγιεινής διατροφής.

  2. Ερευνήστε τις διατροφικές απαιτήσεις για την ηλικιακή ομάδα του παιδιού σας, συμπεριλαμβανομένων ποσοτήτων πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών. Εξηγήστε στο παιδί σας ότι μια χορτοφαγική διατροφή απαιτεί από εκείνο να προσθέσει πηγές πρωτεϊνών καθώς και άλλα υγιεινά τρόφιμα στη διατροφή του, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών. Βοηθήστε το να φτιάξει μια λίστα με πηγές πρωτεϊνών και άλλα τρόφιμα για να συμπεριληφθούν στις αγορές και τα σχέδια γευμάτων.

  3. Μιλήστε με την οικογένειά σας για το σχέδιο, τις αλλαγές και άλλα θέματα που σχετίζονται με την χορτοφαγική διατροφή του παιδιού σας. Συζητήστε τρόπους που η οικογένεια μπορεί να συμμετάσχει, όπως αρκετά χορτοφαγικά γεύματα κάθε εβδομάδα. Ζητήστε από το παιδί σας να αποφασίσει ποιες επιπλέον δουλειές θα κάνει για να βοηθήσει να καλυφθεί ο επιπλέον χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε τα γεύματά της αν δεν μπορεί να φτιάξει μόνη της το φαγητό της.

  4. Μιλήστε στον γιατρό σας ή προγραμματίστε μια συνεδρίαση με διατροφólogo εκπαιδευμένο σε χορτοφαγικές διατροφές. Συζητήστε τυχόν ειδικές ανάγκες που η υγεία του παιδιού σας επιβάλλει στη διατροφή του.

  5. Βοηθήστε το παιδί σας να δημιουργήσει σχέδια γευμάτων. Βεβαιωθείτε ότι οι επιλογές περιέχουν επαρκή πρωτεΐνη, σίδηρο, βιταμίνη B12, ασβέστιο και ψευδάργυρο, συμβουλεύει το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας. Συμπεριλάβετε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D και ριβοφλαβίνη, καθώς τα παιδιά τα απαιτούν για υγιή ανάπτυξη, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Maryland.

  6. Προγραμματίστε τακτικές ιατρικές εξετάσεις για την αξιολόγηση επαρκούς αύξησης βάρους και συζήτηση τυχόν ζητημάτων υγείας.

Previous:

Next: