Ασφάλεια στην Κουζίνα για Παιδιά
Σας αρέσει να φοράτε φουστάνι και να φτιάχνετε νόστιμα σνακ για την οικογένειά σας; Πώς για να βοηθήσετε στη φωτιά, να ανακατεύετε και να μυρίζετε τις γλυκές αρώματα; Ή να φτιάξετε μπισκότα κόβοντας τα αγαπημένα σας σχήματα;
Αν και το μαγείρεμα είναι διασκεδαστικό, είναι σημαντικό να ξέρετε πώς να είστε ασφαλείς. Αυτό σημαίνει να ξέρετε πότε να ζητήσετε τη βοήθεια ενός ενήλικα, πώς να διατηρείτε τα πράγματα καθαρά και πώς να χρησιμοποιείτε την κουζίνα με ασφάλεια. Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα!
Ο Ενήλικος Βοηθός σας
Αν έχετε δει ποτέ εκπομπή μαγειρικής στην τηλεόραση, ξέρετε ότι όλοι οι καλύτεροι σεφ έχουν βοηθό. Αν είστε παιδί, ένας ενήλικος βοηθός μπορεί να κάνει το μαγείρεμα ευκολότερο και να σας προστατεύσει.
Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε συνταγή, ζητήστε άδεια από έναν ενήλικα να εργαστείτε στην κουζίνα. Αν η συνταγή χρησιμοποιεί μαχαίρια, φούρνο ή άλλα κουζινικά οργάνα, πρέπει να έχετε βοήθεια από ενήλικα. Ορισμένα πράγματα που χρησιμοποιούν οι ενήλικες στην κουζίνα μπορεί να φαίνονται απλά, αλλά όταν τα χρησιμοποιείτε εσείς, μπορεί να εκπλαγείτε με τη δυσκολία τους. Με τον βοηθό σας κοντά, αποφεύγετε εκπλήξεις, μένετε ασφαλείς και περνάτε καλά.
Τι Πρέπει να Φορέσετε
Το φουστάνι κρατάει τα ρούχα σας καθαρά. Αν δεν έχετε φουστάνι, ένα παλιό πουκάμισο εξυπηρετεί. Αλλά μην φοράτε τίποτα μεγάλο και χαλαρό. Χαλαρά μανίκια ή ρούχα μπορεί να φωτίσουν ή να κολλήσουν σε μίξερ ή άλλο εξοπλισμό.
Απομακρύνετε τα Μικροβία από το Φαγητό σας
Μια μεγάλη μέρος της ασφαλούς μαγειρικής είναι να κρατάτε καθαρό τον σεφ και την κουζίνα. Ο σκοπός είναι να κρατάτε τα μيكρόβια, που μπορούν να σας κάνουν αρρώστους, μακριά από το φαγητό σας. Πλένετε πάντα τα χέρια σας με σαπούνι και νερό αμέσως πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε συνταγή. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για συνταγές που περιλαμβάνουν άμεση επαφή με το φαγητό, όπως το χτύπημα ζυμής ή το ανακάτεμα υλικών με τα χέρια.
Επίσης, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα χέρια σας πριν και μετά τον χειρισμό κρέας, πουλερικών, αυγών και ψαριών, γιατί αυτά τα τρόφιμα μπορούν να περιέχουν βακτήρια. Δεν θέλετε αυτά τα βακτήρια στα χέρια σας, γιατί θα μπορούσαν να καταλήξουν στο στόμα σας — μπλε!
Μπορείτε να πολεμήσετε τα μικροβία κρατώντας καθαρές και ξερές τις επιφάνειες εργασίας (σαν τις καρέκλες και τα ταπιά κοπής). Πλένετε τα με σαπούνι και ζεστό νερό αφού τελειώσετε το μαγείρεμα.
Τα υπολείμματα είναι ωραία, αλλά δεν θέλετε μικροβία ούτε σε αυτά. Ζητήστε από τον ενήλικα βοηθό σας να βοηθήσει στην αποθήκευση των υπολειμμάτων. Τα τρόφιμα μπορεί να ψυγιαστούν ή να παγωθούν για να μείνουν φρέσκα. Καταναλώστε ψυγιασμένα υπολείμματα εντός 3 έως 4 ημερών. Τα παγωμένα υπολείμματα είναι ασφαλή αλλά χάνουν γεύση όταν αποθηκεύονται περισσότερο από 3 ή 4 μήνες.
Χρήση της Κουζίνας με Ασφάλεια
Έχετε τα υλικά σας τακτοποιημένα, τα χέρια σας πλυμένα και τα κουταλιές μέτρησης έξω. Αλλά πριν ξεκινήσετε, είναι καλή ιδέα να μάθετε μερικούς κανόνες της κουζίνας. Εύκολο να τραυματιστείτε αν δεν είστε προσεκτικοί, και ένα κοπελιά ή κάψιμο θα τερματίσει την διασκέδαση.
Ζητήστε πάντα από τον ενήλικα βοηθό σας αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ, μπλέντερ τροφίμων, μαχαίρια ή άλλα οξυδερή εργαλεία. Αν σας επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι, κατευθύστε το λεπίδι μακριά από εσάς και κρατήστε τα δάχτυλά σας μακριά από το λεπίδι όταν κόβετε. Δώστε την πλήρη προσοχή σας — ника κοιτάξιμα στην τηλεόραση για ένα δευτερόλεπτο ή φωνάζοντας στην αδερφή σας. Ο ενήλικας βοηθός πρέπει να είναι κοντά για να παρακολουθεί τι κάνετε.
Το ίδιο ισχύει για τη φωτιά ή τον φούρνο: Πάρτε άδεια πρώτα και βεβαιωθείτε ότι ο ενήλικας βοηθός είναι κοντά για να σας βλέπει.
Ορίστε μερικοί τρόποι να αποφύγετε εγκαύματα:
- Χρησιμοποιήστε μανίκια φούρνου ή μανίκια (όχι πετσέτες πιάτων) όταν χειρίζεστε καυτές κατσαρόλες, τηγάνια ή ταψιά.
- Στρίψτε τις λαβές των κατσαρόλων και τηγανιών προς την πίσω πλευρά της φωτιάς για να μην τις ξεσκούπισετε ακατάσχετα.
- Ζητήστε βοήθεια από ενήλικα όταν χρησιμοποιείτε φωτιά αερίου. Ποτέ μην προσπαθήσετε να αναφωτίσετε την πιλότο φωτιάς αερίου. Μόνο ένας ενήλικας πρέπει να το κάνει.
- Χρησιμοποιήστε μόνο ειδικά για μικροκύματα σκεύη — ποτέ χαρτί αλουμινίου ή κάτι μέταλλο. Αν δεν είστε σίγουροι αν κάτι είναι ασφαλές για τον μικροκύματα, ρωτήστε πρώτα έναν ενήλικα.
Μαθήματα Μαγειρικής
Γνωρίζατε ότι υπάρχουν ειδικά σχολεία όπου οι μεγάλοι πάνε να μάθουν να μαγειρεύουν; Αυτό συμβαίνει γιατί το μαγείρεμα είναι τέχνη και χρειάζεται χρόνο και εξάσκηση.
Αν μόλις ξεκινάτε, μπορεί να πάρει זמן μέχρι να μάθετε πώς να σπάτε ένα αυγό ή να βράσετε τη ζυμαρικά μέχρι να είναι ακριβώς σωστά. Θα το καταλάβετε — με λίγη βοήθεια από τον ενήλικα βοηθό σας!
-
Η προσαρμογή στη ζωή με ένα νέο μωρό δεν είναι εύκολη. Τοσα πράγματα έχουν αλλάξει – η οικογένειά σας, το πρόγραμμά σας, τα μοτίβα ύπνου σας, οι προτεραιότητές σας… Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να το περάσετε χωρίς να χάσετε την ψυχραιμία σας. Π -
Βοηθήσατε το παιδί σας να μάθει να κουλαρώνει. Βοηθήσατε τα να μάθουν να περπατούν. Βοηθήσατε ακόμα το παιδί σας να μάθει να χρησιμοποιεί το μπάνιο. Τώρα, ήρθε η ώρα να φέρετε την γονεϊκή σας αγωγή στο επόμενο επίπεδο. Ήρθε η ώρα να βοηθήσετε το μικ -
Ως κάποιος που θα περάσει πολύ χρόνο με τα παιδιά σας, η νάνυ ή το μπέμπισιτερ είναι μια από τις μεγαλύτερες επιρροές στην ανάπτυξή τους — εκτός από εσάς και τον σύζυγό σας, φυσικά. Είναι ζωτικής σημασίας να επιλέξετε τον σωστό φροντιστή παιδιών για
