• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Φασόλια Σπάγγια για Μωρά: Οφέλη Υγείας και Τρόποι Προετοιμασίας

Παρόλο που βοτανικά θεωρούνται φρούτα, τα φασόλια σπάγγια συχνά αναφέρονται ως λαχανικά υψηλές σε φυτικές ίνες, απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, και πρωτεΐνες. ωστόσο, οι περισσότεροι γονείς διστάζουν να εισάγουν φασόλια σπάγγια στα μωρά επειδή περιέχουν φυσικά οξείδικα του αζώτου, προκαλώντας πνεύματα.

Αυτό το άρθρο συζητά πώς να δίνετε φασόλια σπάγγια στα μωρά, ορισμένες φιλικές προς τα μωρά συνταγές με φασόλια σπάγγια, και τα διάφορα οφέλη από την κατανάλωση φασολιών σπαγγιών στα μωρά.

Πότε Μπορούν τα Μωρά να Φάνε Φασόλια Σπάγγια;

Μπορείτε να συμπεριλάβετε φασόλια σπάγγια στη διατροφή του μωρού αφού συμπληρώσει τα έξι μήνες. Συστήνεται να μην εισάγετε φασόλια σπάγγια σε γεύμα μωρού πριν τα τρία μήνες (σε καμία μορφή) καθώς τα φυσικά οξείδικα του αζώτου σε αυτά θα μπορούσαν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του μωρού. Επίσης, τα φασόλια σπάγγια μπορεί να είναι δύσκολο να π्यूρευτούν λόγω του πλούσιου περιεχομένου τους σε φυτικές ίνες, και, γι' αυτό, μερικοί ειδικοί συστήνουν την εισαγωγή των φασολιών μετά τα εννέα μήνες.

Πώς είναι Πιθανό να Ωφεληθούν τα Μωρά από την Κατανάλωση Φασολιών Σπαγγιών;

Τα φασόλια σπάγγια, που ονομάζονται και σνακ φασόλια, περιέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά που παίζουν ζωτικό ρόλο στην υγιή ανάπτυξη ενός νήπιου.

1. Βιταμίνες: Τα φασόλια σπάγγια είναι πλούσια σε βητα-καρωτεινό, το οποίο είναι η προϋπάρχουσα ενώση για τη διαμόρφωση της βιταμίνης Α στο σώμα. Η βιταμίνη Α διατηρεί τα(retinal) κύτταρα υγιή και αποτρέπει την προγενή δυσγένειά τους, η οποία θα μπορούσε τελικά να βοηθήσει στη βελτίωση της όρασης.

2. Μέταλλα: Τα φασόλια σπάγγια περιέχουν καρωτενοειδή, και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Α, σίδηρο, κάλιο, μάνγανο, και ασβέστιο. Αυτά τα μικροθρεπτικά είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.

3. Πηγή βιταμινών για νήπιους με αλλεργία στο γλουτένη: Οι νήπιοι με αλλεργία στο γλουτένη τείνουν να βρίσκονται σε κίνδυνο να αναπτύξουν ελλείψεις βιταμίνης Β, η οποία με τη σειρά της μπορεί να επηρεάσει την υγιή ανάπτυξη. ωστόσο, τα φασόλια σπάγγια μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για σιτάρια καθώς περιέχουν τις ίδιες βιταμίνες Β, και σε παρόμοιες ποσότητες, που βρίσκονται στα σιτάρια. Πέρα από τις βιταμίνες Β, τα φασόλια σπάγγια έχουν άλλες ζωτικής σημασίας βιταμίνες όπως Α, C, και K που παίζουνstehenden ρόλο στην ανάπτυξη και εξέλιξη των μωρών.

4. Φυτικές ίνες: Σύμφωνα με τη Βάση Δεδομένων Διατροφής, USDA, 100γμ ωμών φασολιών σπαγγιών παρέχουν περίπου 31Kcal και 2,7γμ συνολικές φυτικές ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την αύξηση της τιμή κορέσματος του γεύματος. Οι ειδικοί συχνά συστήνουν φασόλια σπάγγια στη διατροφή ενός νήπιου, καθώς η μακροπρόθεσμη κατανάλωση αυτού του λαχανικού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία αργότερα.

5. Αντιοξειδωτικά: Οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα φασόλια σπάγγια λένε ότι βοηθούν στη λειτουργία των κυττάρων και μπορεί ακόμα να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων. Τα φασόλια σπάγγια μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη διατήρηση του κυτταρικού μεταβολισμού στην ορθή κατεύθυνση και στην διέγερση υγιούς ανάπτυξης, η οποία με τη σειρά της βοηθά ένα μωρό να φτάσει τα αναπτυξιακά σταδιακά έγκαιρα.

Σημείωση: Τα φασόλια σπάγγια έχουν μια αντιβιολογική ένωση που ονομάζεται φυτικό οξύ, η οποία τείνει να δεσμεύει τα ελεύθερα μέταλλα και να τα κάνει μη διαθέσιμα στο σώμα για απορρόφηση. Το βράσιμο ή το μαγείρεμα του λαχανικού μετά την βρέξη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συγκέντρωσης του φυτικού οξέος και στην ενίσχυση της βιοδιαθεσιμότητας των μετάλλων.

Θρευτική Αξία ανά 100γ Φασολιών Σπαγγιών

Πηγή: Τμήμα Γεωργίας Ηνωμένων Πολιτειών

[Διαβάστε: Πρώτα Τρόφιμα Μωρού]

Πώς να Επιλέξετε και να Αποθηκεύσετε Φασόλια Σπάγγια;

Εδώ είναι πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε φασόλια σπάγγια πριν τα προετοιμάσετε για το μωρό να φάει.

1. Επιλογή: Επιλέξτε φασόλια σπάγγια που είναι φωτεινά στο χρώμα και δεν έχουν καμία βλάβη. Μην επιλέξετε αυτά που έχουν τρύπες καθώς υποδεικνύουν την παρουσία παρασίτων μέσα. Κρατήστε τα φασόλια μεταξύ των χεριών σας και καμψτε τα. Θα νιώσετε αντίσταση. Αυτό υποδεικνύει την ελαστικότητα και τη φρεσκάδα των φασολιών. Τα φρέσκα φασόλια σπάγονται με ένα κρακ ποπ. Τα φασόλια που καμψουν εύκολα αλλά δεν σπάγονται μπορεί να είναι υπερωριμμένα και θα νιώθουν μαλακά. Αποφύγετε αυτά καθώς συχνά έχουν αποδεκτό γεύμα.

2. Αποθήκευση: Πλύνετε τα φασόλια διεξοδικά μόλις τα φέρετε σπίτι. Κοψίστε το χτένι και το σκληρό άκρο στο κάτω μέρος. Μεταφέρετε τα φασόλια σε μια πλαστικη σακούλα zip-lock και αποθηκεύστε την στο ψυγείο. Τα φασόλια σπάγγια μπορούν να μείνουν φρέσκα μέχρι πέντε ημέρες, αν και είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε και να μαγειρέψετε μέσα σε ένα ζευγάρι ημερών από την αγορά. Αποφύγετε τα παγωμένα φασόλια σπάγγια για φαγητό μωρών καθώς μπορεί να είναι ευπαθή στη βακτηριακή μόλυνση, και η θρευτική τους αξία επίσης δεν είναι τόσο καλή όσο η φρέσκα παραγωγή.

Επόμενα, σας λέμε για λίγους τρόπους να μαγειρέψετε φρέσκα φασόλια για μωρά.

Πώς να Μαγειρέψετε Φασόλια Σπάγγια για Φαγητό Μωρού;

Τα φασόλια σπάγγια μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους ανάλογα με την προτίμησή σας.

1. Βράσιμο

Αυτή είναι ίσως η πιο βολική επιλογή για πολλούς γονείς. Εδώ είναι πώς μπορείτε να βράσετε φασόλια σπάγγια για να τα κάνετε βρώσιμα και θρεπτικά για μωρά.

• Πλύνετε τα φασόλια και κοψίστε τα σε μικρότερα κομμάτια.
• Μεταφέρετε τα σε ένα τηγάνι μαγειρέματος με αρκετό νερό για να καλυφθούν τα κομμάτια φασολιών.
• Τοποθετήστε το τηγάνι στη φλόγα και φέρτε το νερό στη βρασή. Μόλις το νερό βράσει, χαμηλώστε τη φλόγα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
• Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε φασόλια σπάγγια σε κατσαρόλα πίεσης, με λιγότερο νερό. Μεταφέρετε περίπου 350γμ φασόλια σε μια κατσαρόλα πίεσης με τέσσερις-έξι κουταλιές νερό. Κρατήστε στο μυαλό ότι το νερό και τα φασόλια δεν πρέπει να ξεπερνούν τις δύο-τρίτες της χωρητικότητας της κατσαρόλας πίεσης.
• Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε δυνατή φλόγα. Μόλις ακούσετε ένα σφυρίγημα, χαμηλώστε τη φλόγα σε μέτρια και μαγειρέψτε για δύο έως τρία λεπτά.

2. Ατμός

Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει με δύο τρόπους – είτε χρησιμοποιώντας ένα καλάθι ατμού είτε με το μाइκροκύματα.

• Χυρίστε περίπου ένα ίντσα νερό σε ένα αγγείο μαγειρέματος.
• Τοποθετήστε τα κομμάτια φασολιών σε ένα καλάθι ατμού και βάλτε τα μέσα στο αγγείο μαγειρέματος. Μαγειρέψτε σε μέτρια φλόγα για δέκα λεπτά με το καπάκι μερικώς κλειστό.
• Για ατμό στο μικροκύματα, πάρτε ένα μεγάλο αγγείο μικροκυμάτων. Χυρίστε 1/4 φλυτζάνι νερό, προσθέστε τα κομμάτια φασολιών, καλύψτε το καπάκι, και μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για δύο λεπτά.
• Ανακατέψτε τα φασόλια και μαγειρέψτε για ακόμα ένα ζευγάρι λεπτών. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε διαστήματα δύο λεπτών μέχρι να πάρετε την επιθυμητή μαλακότητα των φασολιών.

3. سطحικό τηγανίσιμο

Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική όταν μαγειρεύετε φασόλια για φαγητό με το χέρι και σε μικρές ποσότητες. Εδώ είναι πώς το κάνετε:

• Κοψίστε τα φασόλια σε μικρότερα κομμάτια, περίπου μισό ίντσα μήκους.
• Ερασιτένετε περίπου μια κουταλιά φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Μεταφέρετε τα φασόλια και τηγανίστε τα για πέντε λεπτά ή μέχρι τα φασόλια να γίνουν μαλακά για το μωρό να φάει.

4. Ψήσιμο στον φούρνο

Το ψήσιμο, επίσης ονομάζεται ψήσιμο στο φούρνο, κάνει τα φασόλια σπάγγια αρκετά κρακ, το οποίο είναι ιδανικό όταν θέλετε να δώσετε το λαχανικό ως φαγητό με το χέρι. Εδώ είναι πώς να ψήσετε φασόλια σπάγγια για μωρά:

• Προθερμάνστε το φούρνο στους 425°F (218°C).
• Κοψίστε τα φασόλια σπάγγια σε μικρότερα κομμάτια, περίπου ένα ίντσα μακρά.
• Πάρτε ένα μεγάλο μπολ ψήσεως. Βάλτε τα φασόλια μέσα. Χυρίστε 1/3 κ.γ. φυτικό λάδι πάνω στα φασόλια σπάγγια και ανακατέψτε τα καλά.
• Ψήστε για 10 λεπτά. Βγάλτε από τον φούρνο και ανακατέψτε τα φασόλια στο μπολ. Ψήστε ξανά για 10 λεπτά για να ολοκληρωθεί η διαδικασία ψήσεως.

Αυτά είναι μερικοί εύκολοι τρόποι να μαγειρέψετε το λαχανικό για το μωρό σας. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε αυτό το λαχανικό με άλλα τρόφιμα για να το κάνετε πιο θρεπτικό και υγιεινό για το μωρό.

Συνδυασμοί Φαγητού Μωρού με Φασόλια Σπάγγια

Συνδυάστε φασόλια σπάγγια με τα εξής τρόφιμα για να φτιάξετε γευστικές συνταγές φαγητού για μωρά.

• Λαχανικά: Τα φασόλια σπάγγια ταιριάζουν καλά με σχεδόν κάθε λαχανικό, ειδικά με ριζικά και κονδύλι λαχανικά όπως καρότα και πατάτες.

• Κρέας: Βραστά κομμάτια κρέατος και φασόλια σπάγγια φτιάχνουν ικανοποιητικό φαγητό με το χέρι για έναν νήπιο.

• Δημητριακά: Τα φασόλια σπάγγια μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία ελκυστικών και θρεπτικών συνταγών όταν προστίθενται σε δημητριακά όπως σιμιγδάλι, ρύζι, κινόα, και βρώμη, τα οποία αλλιώς έχουν λίγο ατέλειωτη γεύση.

Στην επόμενη ενότητα, σας λέμε πώς να προσθέσετε φασόλια σπάγγια στο φαγητό του μωρού.

Νοστιμές και Υγιεινές Συνταγές Φαγητού Μωρού με Φασόλια Σπάγγια

Τα φασόλια σπάγγια είναι θρεπτικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιαχτούν υγιεινά τρόφιμα για μωρά. Εδώ είναι πέντε συνταγές χρησιμοποιώντας φασόλια σπάγγια που είναι κατάλληλες για μωρά.

1. Πυρέ φασολιών σπαγγιών και αρακάς

Αυτή είναι μια πράσινη απόλαυση γεμάτη πρωτεΐνη, βιταμίνες, και φυτικές ίνες για το μωρό.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλυτζάνι κομμάτια φασολιών σπαγγιών
• 1 φλυτζάνι πράσινα αρακάκια
• 4-5 φλυτζάνια νερό

Πώς να το κάνετε:

1. Βράστε τα αρακάκια ξεχωριστά σε ένα αγγείο μαγειρέματος με αρκετό νερό για να καλυφθούν όλα τα αρακάκια. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά σε μέτρια φλόγα.
2. Βράστε τα φασόλια σπάγγια για 15 λεπτά σε ρηχό νερό, σε χαμηλή φλόγα.
3. Αφήστε τα φασόλια σπάγγια και τα αρακάκια να κρυώσουν λίγο. Μεταφέρετε τα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε στην επιθυμητή πυκνότητα.

2. Πυρέ καρότου και φασολιών σπαγγιών

Και τα καρότα και τα φασόλια σπάγγια είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α για ένα μωρό, οπότε κάνουν αυτό το πιάτο πλούσιο σε βιταμίνη Α για έναν νήπιο.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλυτζάνι κομμάτια καρότου
• 1 φλυτζάνι λεπτόκομμα φασόλια σπάγγια
• 4-5 φλυτζάνια νερό

Πώς να το κάνετε:

1. Βράστε τα καρότα σε ένα αγγείο μαγειρέματος για 20-25 λεπτά σε μέτρια φλόγα, με ένα καπάκι ελαφρώς κλειστό στο αγγείο.
2. Βράστε τα φασόλια σπάγγια τον συνηθισμένο τρόπο και μετά αφήστε το λαχανικό να κρυώσει.
3. Μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε λίγο νερό και χτυπήστε μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή πυκνότητα.

3. Βρώμικο αρακάκια και ρύζι

Συνδυάστε ρύζι και φασόλια σπάγγια για να φτιάξετε ένα νόστιμο βρώμικο που αποτελεί θρεπτικό γεύμα.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλυτζάνια ρύζι
• 1 φλυτζάνι κομμάτια φασόλια σπάγγια
• 4-5 φλυτζάνια νερό

Πώς να το κάνετε:

1. Μαγειρέψτε το ρύζι βράζοντάς το ενώ βράζετε τα φασόλια ξεχωριστά.
2. Μεταφέρετε το μαγειρεμένο ρύζι και τα φασόλια σπάγγια σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα ακατέργαστα, μέχρι να αναμειχθούν σωστά.

4. Ψητά μπαμπάκια πατάτες και φασόλια σπάγγια

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλυτζάνι ψιλωμένες μπαμπάκια πατάτες
• 1 φλυτζάνι κομμάτια φασόλια σπάγγια
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. φυτικό λάδι

Πώς να το κάνετε:

1. Κοψίστε τις μπαμπάκια πατάτες στη μέση.
2. Μεταφέρετε τις πατάτες και τα κομμάτια φασολιών σπαγγιών σε ένα μπολ. Προσθέστε λάδι, αλάτι, και ανακατέψτε τα καλά.
3. Τοποθετήστε χαρτί ψήσεως σε ένα ταψί ψήσεως και μεταφέρετε τα λαχανικά επάνω του.
4. Προθερμάνστε τον φούρνο στους 450°F (232°C). Τοποθετήστε το ταψί με τα λαχανικά στον φούρνο και ψήστε για 25 λεπτά.
5. Κρυώστε τα λαχανικά πριν τα σερβίρετε.

5. Φασόλια σπάγγια και κοτόπουλο

Τα φασόλια σπάγγια, μαζί με κομμάτια κοτόπουλου, φτιάχνουν νόστιμο φαγητό με το χέρι για μεγαλύτερους νήπιους.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλυτζάνι κομμάτια κοτόπουλου χωρίς οστά
• 1 φλυτζάνι κομμάτια φασόλια σπάγγια
• 4-5 φλυτζάνια νερό

Πώς να το κάνετε:

1. Κοψίστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μικρότερα κομμάτια ώστε να είναι ευκολότερο για το μωρό να φάει.
2. Βράστε το κοτόπουλο για 25 λεπτά σε μέτρια φλόγα με το καπάκι μερικώς κλειστό.
3. Κοψίστε τα φασόλια σπάγγια περίπου στο μέγεθος μισού ίντσα. Βράστε τα για 20 λεπτά σε μέτρια φλόγα.
4. Αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν και μετά ανακατέψτε τα με το κοτόπουλο και σερβίρετε.

Τα φασόλια σπάγγια μπορούν να παίξουν ζωτικό ρόλο στην θρέψη της ανάπτυξης ενός μωρού, αλλά μπορεί να είναι ανακατάλληλα για νήπιους σε ορισμένες περιπτώσεις.

Μπορούν τα Μωρά να Έχουν Αλλεργία στα Φασόλια Σπάγγια;

Ναι. Τα φασόλια σπάγγια ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων, η οποία περιέχει σπόρους και άλλα φασόλια, συμπεριλαμβανομένων των σόγιων που συχνά συνδέονται με αλλεργίες. Ένα μωρό μπορεί να είναι αλλεργικό στα φασόλια σπάγγια αν είναι αλλεργικό σε άλλα οσπρία, λόγω του που ονομάζεται διασταυρούμενη αλληλεπίδραση οσπρίων. Έτσι να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί στην εισαγωγή φασολιών σπαγγιών σε νήπιο που έχει επιβεβαιωμένη αλλεργία σε κάποιο άλλο οσπρίο.

Τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φασόλια σπάγγια είναι αρκετά παρόμοια με άλλα συμπτώματα τροφίμων αλλεργίας, όπως φούσκωμα δέρματος, εμετός, ναυτία, κοιλιακός πόνος, οίδημα του προσώπου, και ληθαργία. Μια ακραία μορφή αλλεργίας στα φασόλια σπάγγια μπορεί να προκαλέσει συνδρόμο εισόδου πρωτεϊνών εντεροκολίτιδας (FPIES), το οποίο εμφανίζει συμπτώματα τροφίμων αλλεργίας στη σοβαρή τους μορφή. Αν υποψιάζεστε ότι το νήπιο εμφανίζει τυχόν σημεία αλλεργίας, τότε πηγαίνετε αμέσως σε γιατρό για έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία.

Τα φασόλια σπάγγια είναι θρεπτικά, και αν το μωρό σας τα δεχτεί χωρίς καμία αλλεργία, τότε θα πρέπει αναμφισβήτητα να κάνετε το λαχανικό μέρος της τακτικής διατροφής του μωρού. Επόμενο, απαντάμε σε μερικές συχνά ρωτούμενες ερωτήσεις για φασόλια σπάγγια για μωρά.

Συχνές Ερωτήσεις

1. Πρέπει να επιλέξω βιολογικά φασόλια σπάγγια για το μωρό μου;

Τα φασόλια σπάγγια μπορεί να περιέχουν υπολείμματα пестициδίων, αφήνοντας έτσι το λαχανικό μολυσμένο. Αν έχετε την επιλογή να αγοράσετε βιολογικά φασόλια σπάγγια από αξιόπιστη πηγή, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε αυτό.

2. Μπορούν τα φασόλια σπάγγια να προκαλέσουν αέρας στα μωρά;

Η ποσότητα των φασολιών αποφασίζει εάν το μωρό σας θα έχει αέρα. Ο αέρας που προκαλούν τα φασόλια σπάγγια οφείλεται συνήθως στο υψηλό περιεχόμενό τους σε φυτικές ίνες. Επομένως, είναι πάντα σοφό να δίνετε φασόλια σπάγγια στο μωρό σας σε μικρές ποσότητες αρχικά, και μετά να αυξάνετε την ποσότητα σε ένα επίπεδο που το μωρό σας νιώθει άνετα. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της σχηματισμού αέρα επίσης.

3. Τα φασόλια σπάγγια αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα στους νήπιους;

Τα φασόλια σπάγγια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας στα μωρά. Οι ειδικοί συστήνουν να κάνουν τα φασόλια σπάγγια μέρος της διατροφής ενός μωρού για να καταπολεμήσουν τη δυσκοιλιότητα.

Τα φασόλια σπάγγια είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως Α, C, B, και K, απαραίτητα μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα θρεπτικά φασόλια σπάγγια είναι πολύ καλή επιλογή πρώτων τροφίμων για μωρά. ωστόσο, μωρά μικρότερα από τρία μήνες δεν πρέπει να τρουν φασόλια σπάγγια. Επιλέξτε φωτεινά πράσινα, χωρίς τρύπες, φρέσκα, βιολογικά, και κρακ φασόλια σπάγγια για το νήπιό σας. Προτείνεται να μην χρησιμοποιείτε φασόλια αποθηκευμένα για πέντε ημέρες ή περισσότερο. Μπορείτε να δοκιμάσετε ενδιαφέρουσες συνταγές είτε βράζοντας, ατμίζοντας, ψήνοντας, ή τηγανίζοντας φασόλια σπάγγια για το μικρό σας.