• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Arrowroot για μωρά:Οφέλη και τρόποι να συμπεριληφθεί στη διατροφή

Το Arrowroot, επιστημονικά γνωστό ως Maranta arundinacea, είναι ένα κονδυλώδες προϊόν που εξάγεται από πολλά τροπικά φυτά. Λόγω των εκπληκτικών διατροφικών και θεραπευτικών πλεονεκτημάτων του, οι περισσότεροι γονείς επιθυμούν να προσθέσουν βέλο για μωρά σε σκόνη ή πουρέ όταν αρχίζουν να ταΐζουν στερεά. Το άμυλο που λαμβάνεται από τις ρίζες του βελανιδιού χρησιμοποιείται συχνά σε μορφή σκόνης και είναι γνωστό ως αλεύρι με βέλος. Αυτό το αλεύρι χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιγμάτων σκόνης του εμπορίου, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων βρεφικής φροντίδας. Χρησιμοποιείται επίσης ως πηκτικό σε βρεφικές τροφές. Λοιπόν, αναρωτιέστε αν το arrowroot είναι ασφαλές για το μωρό σας; Διαβάστε αυτήν την ανάρτηση για να εξερευνήσετε τα πιθανά οφέλη για την υγεία και τους κατάλληλους για την ηλικία τρόπους για να ταΐσετε το βέλος για βρέφη. Σε αυτήν την ανάρτηση περιλαμβάνονται επίσης μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές με βέλος για μωρά.

Είναι καλό το Arrowroot για μωρά;

Το αλεύρι περιέχει άμυλο και πρωτεΐνη. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως ο φώσφορος, το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος.

Είναι επίσης εύκολο στην πέψη και είναι χωρίς γλουτένη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως πηκτικό σε πολτοποιημένα τρόφιμα. Ωστόσο, όπως και κάθε άλλο τρόφιμο, συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο πριν το συστήσετε στο μωρό.

Ποια είναι η κατάλληλη ηλικία για να εισαγάγετε το Arrowroot στα μωρά;

Το Arrowroot μπορεί να δοθεί στα μωρά μόλις αρχίσουν τα στερεά, δηλαδή περίπου στην ηλικία των έξι μηνών. Θα μπορούσατε να το εισαγάγετε με τη μορφή μπισκότων αλευριού arrowroot ως σνακ .

Διατροφική αξία του αλευριού Arrowroot

Ένα φλιτζάνι αλεύρι από βέλος παρέχει μια ποικιλία θρεπτικών ενώσεων που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην κάλυψη ορισμένων από τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες του μωρού.

Πηγές:Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Η διατροφική σύνθεση του βέλους είναι πολλά υποσχόμενη. Η χρήση του, μαζί με το μητρικό γάλα, θα μπορούσε να βοηθήσει στην υποστήριξη ορισμένων από τις διατροφικές ανάγκες των μωρών.

Πιθανά οφέλη για την υγεία του Arrowroot για μωρά

Η μοναδική θρεπτική αξία του αμύλου arrowroot παρέχει ορισμένα οφέλη για τα μωρά. Μερικά από αυτά είναι:

1. Εύκολη πέψη: Το αλεύρι Arrowroot είναι εύκολο για το πεπτικό σύστημα του βρέφους σας και, ως εκ τούτου, είναι μια καλή επιλογή για μωρά που μόλις ξεκίνησαν τα στερεά.

2. Πυκνό σε θρεπτικά συστατικά: Το Arrowroot είναι πηγή μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών. Το φυλλικό οξύ είναι ένα τέτοιο θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται στο βέλος. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την κυτταρική αναγέννηση και τη σύνθεση DNA .

3. Πεπτική υγεία: Το αλεύρι Arrowroot είναι πλούσιο σε αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, όπως το άμυλο. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες προσθέτουν όγκο στη διατροφή και ρυθμίζουν το έντερο ενώ συγκρατούν τη δυσκοιλιότητα. Θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στη διαχείριση της διάρροιας στα βρέφη .

4. Υγεία και ανοσία του εντέρου: Μελέτες υποδεικνύουν ότι το αλεύρι από βέλος είναι πηγή πρεβιοτικών που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ενίσχυση των προβιοτικών στο έντερο. Η αύξηση των προβιοτικών έχει θετικά ανοσοτροποποιητικά αποτελέσματα. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες κλινικές δοκιμές για την επικύρωση της πρότασης .

5. Οδοντοφυΐα: Σε γενικές γραμμές, το αλεύρι arrowroot χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπισκότων ή μπισκότων που θα μπορούσαν να βοηθήσουν το μωρό σας κατά την οδοντοφυΐα. Καθώς αυτά τα μπισκότα ή τα μπισκότα είναι πολύ σκληρά, αντικαθιστούν τέλεια τις πλαστικές, ξύλινες ή κεχριμπαρένιες οδοντογλυφίδες. Εξάλλου, πιστεύεται ότι η σκόνη βέλους έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στην επούλωση των ερεθισμένων ούλων κατά την οδοντοφυΐα.

6. Περιποίηση δέρματος: Η τοπική εφαρμογή της σκόνης arrowroot σε πληγές, κοψίματα, εξανθήματα ή επώδυνα ούλα έχει αποδειχθεί ότι παρέχει συμπτωματική ανακούφιση. Επιπλέον, χρησιμοποιείται επίσης ως υποκατάστατο για το τυπικό μωρό ταλκ ή πούδρα σώματος.

Τρόποι για να συμπεριλάβετε το Arrowroot στη διατροφή του μωρού σας

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε σκόνη ή αλεύρι βέλους στη διατροφή του βρέφους σας.

1. Για τα μωρά που μόλις ξεκίνησαν τα στερεά, μπορεί να προστεθεί σκόνη βέλους στις τροφές απογαλακτισμού τους, όπως το ρύζι και το κριθαρόνερο. Όχι μόνο θα ενέτεινε τη θρεπτική αξία αυτών των τροφών απογαλακτισμού, αλλά θα πυκνώσει και τη συνοχή τους.

2. Μπορείτε να προσθέσετε βέλος σε πολτοποιημένα ή πολτοποιημένα λαχανικά και φρούτα.

3. Για μωρά άνω των έξι μηνών, μπορείτε να δοκιμάσετε να ταΐσετε κουάκερ με βέλος.

4. Για μωρά με προβλήματα παλινδρόμησης οξέος ή παλινδρόμησης, η προσθήκη σκόνης βέλους στο μητρικό γάλα ή στο γάλα φόρμουλας μπορεί να βοηθήσει να προσφέρει κάποια ανακούφιση.

Σημείωση:Η αλλεργία στο Arrowroot είναι σπάνια αλλά πιθανή. Επομένως, χρησιμοποιήστε το με προσοχή.

Όταν η σκόνη βέλους δεν είναι διαθέσιμη, μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα υποκατάστατα όπως άμυλο καλαμποκιού, άμυλο ρυζιού, άμυλο ταπιόκας (από αλεύρι μανιόκας).

Συνταγές Arrowroot για μωρά

Το Arrowroot είναι καταπραϋντικό για το πεπτικό σύστημα του μωρού σας και είναι χωρίς γλουτένη. Ακολουθούν ορισμένες συνταγές με σκόνη arrowroot που ίσως θέλετε να δοκιμάσετε.

1. Arrowroot porridge

Ο χυλός Arrowroot είναι μια θρεπτική τροφή που μπορεί να δοθεί στα μωρά μόλις γίνουν περίπου έξι μηνών.

Θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη βέλους
• ½ φλιτζάνι jaggery σε σκόνη
• 2 φλιτζάνια νερό

Πώς:

1. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας σκόνη βέλους σε ένα μπολ και προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό, μαζί με μισό φλιτζάνι σκόνη jaggery.
2. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά για περίπου δύο με τρία λεπτά ή μέχρι να δείτε ένα παχύρρευστο υγρό με υφή σαν ζελέ. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα νερού ανάλογα με το πάχος που επιθυμείτε.
3. Σβήστε τη φωτιά και σερβίρετε στο μωρό σας όσο είναι ακόμα ζεστό.

2. Μπισκότα Arrowroot

Τα μπισκότα Arrowroot χρησιμοποιούνται ευρέως για την οδοντοφυΐα στα μωρά. Επικρατεί επίσης η χρήση τους ως σνακ και finger food. Αυτή είναι μια βασική συνταγή μπισκότου arrowroot και μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή σύμφωνα με τις ανάγκες σας.

Θα χρειαστείτε:

•  ¼ φλιτζάνι βούτυρο
• ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 ολόκληρο αυγό
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάστα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς γλουτένη
• ½ φλιτζάνι αλεύρι με βέλος
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πώς: 

1. Λαδώνετε ένα ταψί. Μπορείτε επίσης να το στρώσετε με χαρτί ψησίματος.
2. Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη.
3. Προσθέστε αυγό και πάστα βανίλιας σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα.
4. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα ξηρά υλικά και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
5. Τυλίξτε το μείγμα σε ένα επίπεδο φύλλο πάχους 1 cm.
6. Καθώς το φύλλο γίνεται ομοιόμορφο παχύ, κόψτε μικρά στρογγυλά κομμάτια με τη βοήθεια κοπτικών για μπισκότα.
7. Τρίψτε ή πιέστε με ένα πιρούνι για διακόσμηση.
8. Ψήνουμε στους 347°F (175°C) για 8-10 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
9. Μόλις γίνουν, βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
10. Φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Το Arrowroot είναι μια πηγή χωρίς γλουτένη φωσφόρου, νατρίου και διαφόρων άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για τη σωστή ανάπτυξη των μωρών. Μπορούν να αφομοιωθούν εύκολα και επίσης βοηθούν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού και της υγείας του εντέρου. Ωστόσο, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν εισαγάγετε το arrowroot για μωρά. Έχουμε επίσης συμπεριλάβει μερικές συνταγές σε αυτήν την ανάρτηση που μπορείτε να φτιάξετε για το παιδί σας. Μπορείτε είτε να το κάνετε πουρέ είτε να το αλέσετε σε σκόνη και να το προσθέσετε στη δίαιτα απογαλακτισμού του μωρού σας.