Συμβουλές για να μειώσετε το αρσενικό στη διατροφή του μωρού σας

Ναι, αρσενικό. Εμφανίζεται φυσικά στο περιβάλλον μας τόσο σε οργανικές (συνήθως μη τοξικές) όσο και σε ανόργανες μορφές. Το ανόργανο αρσενικό είναι τοξικό και καρκινογόνο (καρκινογόνο). Οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι για την υγεία από την έκθεση σε ανόργανο αρσενικό εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της βρεφικής ηλικίας και της πρώιμης παιδικής ηλικίας.

Η FDA προτείνει όριο για το ανόργανο αρσενικό σε βρεφικά δημητριακά ρυζιού

Τον Απρίλιο του 2016, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δημοσίευσε μια πρόταση για τον περιορισμό του ανόργανου αρσενικού στα δημητριακά για βρέφη ρυζιού. Η ανακοίνωση του FDA βασίστηκε στην αξιολόγησή του για μεγάλο όγκο επιστημονικών πληροφοριών. Ωστόσο, ο FDA δεν συνιστά συγκεκριμένα όρια για το πόσο ρύζι ή προϊόντα ρυζιού πρέπει να τρώμε. Αντίθετα, ο FDA συνεχίζει να συνιστά σε όλους τους καταναλωτές, συμπεριλαμβανομένων των βρεφών, των παιδιών και των εγκύων γυναικών, να τρώνε μια ποικιλία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων μιας ποικιλίας δημητριακών. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) υποστηρίζει το προτεινόμενο επίπεδο δράσης και προσφέρει συμβουλές στους γονείς για το θέμα.

Πώς μπορείτε να μειώσετε την έκθεση του μωρού σας σε αρσενικό:

  • Θηλάστε. Το AAP συνιστά το θηλασμό ως τη μοναδική πηγή διατροφής για το μωρό σας για περίπου 6 μήνες. Όταν προσθέτετε στερεές τροφές στη διατροφή του μωρού σας, συνεχίστε το θηλασμό μέχρι τουλάχιστον 12 μήνες. Μπορείτε να συνεχίσετε να θηλάζετε μετά από 12 μήνες εάν εσείς και το μωρό σας το επιθυμείτε. Συμβουλευτείτε τον γιατρό του παιδιού σας σχετικά με τα συμπληρώματα βιταμίνης D και σιδήρου κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους.
  • Αλλάξτε τη διατροφή του μωρού σας. Τα δημητριακά ρυζιού εμπλουτισμένα με σίδηρο είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν πρέπει να είναι η μόνη πηγή και δεν χρειάζεται να είναι η πρώτη πηγή. Άλλες επιλογές που πρέπει να εισάγουν οι γονείς ως πρώτες τροφές εκτός από τα δημητριακά ρυζιού περιλαμβάνουν τη βρώμη, το κριθάρι και τα πολύσπορα δημητριακά. Όταν εισάγετε νέα τρόφιμα, το AAP συνιστά να το κάνετε αργά και να παρακολουθείτε τυχόν αντιδράσεις.
  • Περιορίστε τους χυμούς φρούτων. Το 2012, τέθηκαν παρόμοια ερωτήματα σχετικά με το αρσενικό στα προϊόντα χυμών. Για χρόνια, το AAP συνιστά περιορισμένη πρόσληψη όλων των γλυκών ποτών, συμπεριλαμβανομένου του χυμού. Τα βρέφη μπορούν να ενθαρρύνονται να τρώνε ολόκληρα φρούτα που είναι πολτοποιημένα ή πολτοποιημένα. Τα νήπια και τα μικρά παιδιά μπορούν να ενθαρρύνονται να τρώνε ολόκληρα φρούτα αντί για χυμό.
  • Αποφύγετε το σιρόπι καστανό ρύζι ως γλυκαντικό σε επεξεργασμένα τρόφιμα για παιδιά. Το αρσενικό στο ρύζι συγκεντρώνεται σε σιρόπι ρυζιού, το οποίο μερικές φορές χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε σνακ ή ρουφηξιά για νήπια.
  • Μην χρησιμοποιείτε γάλα ρυζιού ως υποκατάστατο γαλακτοκομικών για το αγελαδινό γάλα . Σε πολλές περιπτώσεις, στα παιδιά που είναι ευαίσθητα στα γαλακτοκομικά μπορούν να χορηγηθούν άλλες διατροφικές πηγές ασβεστίου αντί για υποκατάστατα γαλακτοκομικών με υψηλή επεξεργασία.

Μιλήστε με τον παιδίατρό σας

Εάν ανησυχείτε για το αρσενικό στο φαγητό του παιδιού σας, μιλήστε με τον παιδίατρό σας. Η περιφερειακή σας Μονάδα Ειδικότητας Παιδιατρικής Περιβαλλοντικής Υγείας (PEHSU) διαθέτει προσωπικό που μπορεί επίσης να μιλήσει με τους γονείς σχετικά με ανησυχίες σχετικά με τις περιβαλλοντικές τοξίνες.


Πρόσθετες πληροφορίες:

  • Έναρξη στερεών τροφών

  • Δημητριακά σε μπουκάλι:Συντομεύσεις στερεών τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε

  • Βαρέα μέταλλα στις παιδικές τροφές

  • Η ποικιλία είναι βασική όταν σερβίρετε δημητριακά (USDA.gov)

  • Ειδικές Μονάδες Παιδιατρικής Περιβαλλοντικής Υγείας (PEHSUs)



Previous:

Next: