• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Πώς να Μαγειρέψετε Συκώτι για Μωρό

Τα περισσότερα θηλαζόμενα μωρά δεν χρειάζονται κανένα επιπλέον σίδηρο πριν τους έξι μήνες, όλο το σίδηρο που χρειάζονται περιέχεται στο μητρικό γάλα. Προς τους έξι μήνες, τα περισσότερα μωρά χρειάζονται περισσότερο σίδηρο από ό,τι παρέχει το μητρικό γάλα, και είναι σημαντικό να εισαγάγετε τρόφιμα που περιέχουν αυτό το απαραίτητο σίδηρο. Το συκώτι είναι εξαιρετικό τρόφιμο για μωρό, καθώς περιέχει το σίδηρο που χρειάζεται το μωρό σας και είναι εύκολο να μαγειρευτεί και να μπλεντάρει. Μαγειρέψτε δικό σας συκώτι για το μωρό σας για να εξοικονομήσετε χρήματα και για ένα πιο υγιεινό γεύμα.

Απαιτούμενα

• Συκώτι
• Μητρικό γάλα ή μορφή
• 1 κ.γ. αλάτι βούτυρο
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κ.σ. π्यूρέ μήλου
• 1 κ.σ. π्यूρέ καρότου
• 5 φασόλια
• 1 μικρό πατάτα

Οδηγίες

Απλό Συκώτι

1. Ατμίστε το συκώτι

Ατμίστε το συκώτι σε μια μικρή ποσότητα νερού για 10 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί ολοκληρωτικά. Κοψίστε το στη μέση για να δείτε αν είναι έτοιμο.

2. Μπλένδαρετε με το νερό μαγειρέματος

Μπλένδαρετε το συκώτι με το νερό που μαγειρεύτηκε μέχρι να φτάσετε σε μια συνιστώσα που το μωρό σας είναι συνηθισμένο να τρώει. Αντικαταστήστε το βραστό με μητρικό γάλα ή μορφή για μια πιο εξοικειωμένη γεύση για το μωρό σας.

3. Μιγάτε με π्यूρέ λαχανικού ή σερβίρετε απλό

Μιγάτε με το π्यूρέ λαχανικού της επιλογής σας ή σερβίρετε απλό.

Μίγμα Συκωτιού

4. Κοψίστε το συκώτι σε τετράγωνα 1,5 cm

Κοψίστε το συκώτι σε τετράγωνα 1,5 cm.

5. Σοτάρετε με βούτυρο και κρεμμύδι

Σοτάρετε το συκώτι και το κρεμμύδι σε αλάτι βούτυρο μέχρι να μαγειρευτούν ολοκληρωτικά, περίπου τρία λεπτά.

6. Μπλένδαρετε με μητρικό γάλα ή μορφή

Μπλένδαρετε το κρεμμύδι και το συκώτι με μητρικό γάλα ή μορφή μέχρι την επιθυμητή συνιστώσα.

7. Μιγάτε με π्यूρέ μήλου και καρότου

Μιγάτε το π्यूρέ συκωτιού και κρεμμυδιού με το π्यूρέ μήλου και καρότου.

Συκώτι και Πατάτες

8. Βράστε το συκώτι

Καλύψτε το συκώτι με νερό και βράστε για 10 λεπτά.

9. Μπλένδαρετε ή π्यूρέ στο ρομπότ κουζίνας

Μπλένδαρετε το συκώτι ή κάνετε π्यूρέ σε ρομπότ κουζίνας. Χρησιμοποιήστε το βραστό συκωτιού, μητρικό γάλα ή μορφή αν χρειάζεται για πιο υγρή συνιστώσα.

10. Βράστε φασόλια ή πατάτα

Βράστε τα φασόλια ή την πατάτα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 10 λεπτά.

11. Κάνετε π्यूρέ και μιγάτε

Κάνετε π्यूρέ τα φασόλια και την πατάτα μαζί. Μιγάτε με το π्यूρέ συκωτιού.