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Leichte Lebensmittel für Kleinkinder: Liste & Tipps

Laut Dr. William Sears (Uni Kalifornien) nehmen 1- bis 3-Jährige langsam zu und essen bei Mahlzeiten wenig. USDA empfiehlt: Benennen, Formen schneiden, neue Lebensmittel in kleinen Portionen anbieten. Manche Lebensmittel sind leichter zu essen – Gesundheit muss nicht für Bequemlichkeit geopfert werden.

Joghurt

Jo Ann Tatum Hattner (MPH, RD): Probiotika stärken Immunsystem, reduzieren krankmachende Bakterien, beugen Allergien vor, behandeln/vermindern Durchfall. Reich an Calcium, Protein, Riboflavin – für Muskelaufbau, Knochen, Energie. USDA Food Pyramid (2-3 Jahre): 2 Tassen Milchprodukte täglich. Gesunder Snack: Joghurt + Obstportion.

Vollkorncerealien

Kids Health (Nemours): angereicherte Vollkorncerealien = hervorragende Eisenquelle (rote Blutkörperchen). Schale Vollkorncerealien + fettarme Milch = Ballaststoffe, Calcium, Vitamine/Mineralien. Gesundes Frühstück: angereicherte Vollkorncerealien + Obstbeilage.

Obst

American Diabetic Association: 1 Tasse Obst/Tag (gefroren, frisch, getrocknet). Apfelscheiben, Melonenkugeln, Orangenspalten pur, als Smoothie mit fettarmer Milch/Joghurt, oder püriert &gefroren als Eis am Stiel. Penny Warner (Healthy Treats): gefrorene Bananenscheiben in Cerealien wälzen = schneller, kühler, energiereicher Snack.

Offene Sandwiches

Kombinieren Grundnahrungsgruppen. MyPyramid.gov: positives Präsentieren – Kind belegt offenes Sandwich selbst mit gesunden Zutaten. Ideen: English Muffin Pizza (fettarmer Käse, Tomatensoße, Gemüse), Smiley Sandwich (Erdnussbutter, Apfelscheiben, Rosinen) auf Vollkornbrot.