• Babys
• Familiengründung
• Kinder
• Allgemeine Elternschaft
• Neugeborene
• Teenager
• Kleinkinder
• Schwangerschaft

11 gesunde Snack-Rezepte für Kinder

Gute Essgewohnheiten beginnen zu Hause, und je früher Sie Kinder auf einen gesunden Pfad bringen, desto besser. Wenn Sie befürchten, dass gesunde Snacks zugunsten von Junkfood ignoriert werden, geben Sie nicht auf! Mit diesen lustigen, gesunden Snack-Rezepten und einer gesunden Portion Geduld können Sie den Trend umkehren. Hängen Sie sie an den Kühlschrank, damit Babysitter und Nannys gesunde Essgewohnheiten bei Ihren Kindern fördern können!

„Wir wissen, dass Kinder, wenn sie Lebensmittel anfassen, zubereiten und neue Lebensmittel probieren, begeistert davon sind, sie zu essen. Sie haben jetzt Besitzansprüche an dem Gericht und sind von Natur aus neugierig, es zu probieren“, sagt Ann Butler, Gründerin von Edible Education in Richmond, Virginia. Butler bringt Kindern bei, wie man kocht und gesund isst, durch ihre Sommer-C.H.E.F.-Camps und Förderkurse. Sie fügt hinzu, dass „kleine Kinder neue Lebensmittel bis zu 11 Mal auf ihrem Teller sehen müssen, bis sie realisieren: ‚Hmm, das ist das, was meine Familie isst, ich schätze, ich werde es auch tun.‘“

Hier sind 11 gesunde Snack-Rezepte für Kinder, um ihr Interesse an guten Sachen zu wecken:

1. Einfache, gesunde Nachos

Ja, die gibt es wirklich.

Zutaten

• Eine Handvoll Vollkorn-Tortilla-Chips
• 1/4 Tasse schwarze Bohnen
• 1/4 Tasse fettarmer Käse
• 1/2 Tasse Salsa
• 2 EL fettfreier griechischer Joghurt
• 2 EL Guacamole

Zubereitung:

• Backofen auf niedrige Grillstufe vorheizen.
• Tortilla-Chips, Bohnen und Käse in einer Pfanne schichten. Ca. 2-3 Minuten backen. Herausnehmen, sobald der Käse geschmolzen ist. Mit Salsa, Joghurt und Guacamole toppen.
• Genießen!

2. Apfel-Quesadillas

Sie können sie Ihren hungrigen Horden als „Queso mit Crunch“ verkaufen. (Niemand kann Queso widerstehen!)

Zutaten

• 1 EL Butter
• 1 Vollkorn-Quesadilla-Tortilla
• Handvoll geriebener Cheddar-Käse
• 6-8 dünne Apfelscheiben

Zubereitung

• Butter in einer Pfanne schmelzen. Ein Mehl-Tortilla in die Pfanne legen und eine Hälfte mit geriebenem Käse belegen (etwas Käse zurückbehalten).
• Apfelscheiben in den leicht geschmolzenen Käse legen und setzen lassen. Restlichen Käse daraufstreuen und Tortilla halbieren. Von beiden Seiten goldbraun backen.
• In Keile schneiden und servieren.

3. Protein-Parfait

„Parfait“ bedeutet auf Französisch „perfekt“, was passend ist, da dies der perfekte Nachmittagssnack ist!

Zutaten

• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1 Tasse frische Beeren
• 1 Tasse fettarmes, protein- und ballaststoffreiches Granola
• Honig

Zubereitung

• Diese Zutaten (außer Honig) schichtweise übereinander geben: Mit Joghurt beginnen, Beeren darauf, Granola bestreuen und wiederholen.
• Mit Honig beträufeln.

4. Apfel-Sandwiches

Dieses lustige, einfache Apfel-Sandwich-Rezept von Caramel Potatoes kombiniert Äpfel mit proteinreichem Erdnussbutter zu einem tollen Nachmittagssnack, der Kinder bis zum Abendessen satt hält.

5. Erdbeer-Smoothie

Dieser leckere Erdbeer-Smoothie von One Sweet Appetite verwendet griechischen Joghurt, der mehr Protein als normaler Joghurt hat und für Kleinkinder leichter verdaulich ist.

6. Knoblauch-Parmesan-Kale-Chips

Diese Knoblauch-Parmesan-Kale-Chips – eine tolle Alternative zu Kartoffelchips – stammen von Lauren Allen, Food- und Rezept-Bloggerin bei Tastes Better From Scratch. Allen glaubt, gesunde Ernährung beginnt bei Ihnen! Geben Sie Ihren Kindern ein gutes Vorbild, indem Sie sich selbst gesund ernähren, sagt sie. „Wenn Sie keine ungesunden, verarbeiteten Snacks und Leckereien kaufen, werden Sie nicht in Versuchung geraten, sie Ihren Kindern zu geben“, rät sie. Selbst Chips herzustellen ist einfacher, als Sie denken – Allens Rezept braucht nur 15 Minuten Vorbereitung. Kale ist ballaststoffreich und eine großartige Quelle für Vitamine A, K, C und E sowie Kalzium.

7. Selbstgemachte Granola-Riegel

Ein einfach zuzubereitendes Granola-Riegel-Rezept von Raise Healthy Eaters, das von Maryann Jacobsen, einer registrierten Diätassistentin und Mutter, wärmstens empfohlen wird. Sie findet diese Snacks eine großartige Alternative zu Schokoladenkeksen. Diese Riegel lassen sich leicht anpassen und enthalten nicht die Zusatzstoffe und Konservierungsmittel von gekauften.

8. Apfel-Rosinen-Snack-Wraps

Dieses Apfel-Rosinen-Snack-Wraps-Rezept von Frugal Family Favorites schont den Geldbeutel und beweist, dass man nicht viel Geld ausgeben muss, um gesünder zu essen.

9. Popcorn-Trail-Mix

Dieses einfache Popcorn-Trail-Mix-Rezept von Inspired Edibles stillt Kinder mit Heißhunger. Mit zusätzlichen Nüssen und getrockneten Früchten wird ein von Natur aus leichter Snack zu einem vollgepackten Protein- und Vitamin-Snack.

10. Gebackene Zimt-Apfelchips

Dieses köstliche Rezept für gebackene Zimt-Apfelchips von Sally's Baking Recipes ist perfekt für Kinder, die Äpfel roh nicht essen, aber lieben, wenn sie perfekt gebacken sind.

11. Sandwich-Spieße

Ein kreatives Rezept von I Wash … You Dry, diese Sandwich-Spieße sind eine lustige Abwandlung des Truthahn-Sandwiches und decken die meisten Grundnahrungsmittelgruppen ab.

Dass Ihr Kind gesünder isst, passiert nicht über Nacht, also werfen Sie ein Rezept nicht weg, wenn es beim ersten Mal kein großer Hit ist. Wie Butler bemerkt, ist wiederholte Konfrontation mit einem neuen Lebensmittel der Schlüssel, damit es Teil ihres Repertoires wird.

Clarissa Harper ist eine freiberufliche Autorin, die in Richmond, Virginia, mit ihrem Mann und drei Jungen lebt. Sie liebt es, über Elternschaft, Familie und alles Bastelbezogene zu schreiben.