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5 einfache 4. Juli Dessert-Rezepte

Der 4. Juli ist ein Tag, um Amerika zu feiern – und alles in Rot, Weiß und Blau! Diese leckeren und festlichen Desserts sind der perfekte Abschluss nach Grillen und Feiern. Der Clou: Die Rezepte sind so einfach, dass Sie die Kinder prima für einen lustigen Nachmittag einbinden können.

1. Amerikanische-Flagge-Frucht-Pizza

Ein Keksboden mit griechischem Joghurt-Frosting und frischen Beeren – ein gesunder Leckerbissen in Verkleidung, der nach Burgern serviert wird.

Zutaten:

• 1 Packung Zuckerkeksteig (oder selbstgemacht)
• 1 Tasse naturgriechischer Joghurt
• 1 Packung (225 g) fettarmer Frischkäse
• ½ Tasse geschmolzene weiße Schokolade
• 1 TL Vanille
• Blaubeeren und Himbeeren

Zubereitung:

1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
2. Ein 33 x 23 cm Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Keksteig nach Packungsanleitung mischen, fest in das Blech drücken. Mit einem Trinkglas Unebenheiten glätten.
4. 10–12 Min. backen, bis leicht gebräunt. Vollständig abkühlen lassen.
5. Während der Boden kühlt: Joghurt, Frischkäse, weiße Schokolade und Vanille in einer Schüssel glatt rühren. Kühlen, bis der Boden kalt ist.
6. Boden mithilfe des Backpapiers auf ein Schneidebrett heben.
7. Frosting gleichmäßig auf dem Boden verstreichen – Überschuss als Obstdip nutzen.
8. Beeren gründlich waschen und trocknen – nasse Beeren weichen den knusprigen Boden auf.
9. Beeren in Reihen oder als US-Flagge dekorieren! Kinder kreativ werden lassen.
10. In 5-cm-Quadrate schneiden, im Kühlschrank lagern bis zum Servieren. Am besten am selben Tag zubereiten.

2. Patriotische Eis am Stiel

Diese dreischichtigen Eis am Stiel sind perfekt für heiße Strandtage oder als Erfrischung bei Festlichkeiten in der Sonne.

Zutaten:

• Erdbeeren
• Brombeeren
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1 TL Vanille
• 2 EL Honig (nach Geschmack mehr)
• Eis-am-Stiel-Formen oder kleine Plastikbecher + Stiele

Zubereitung:

1. Erdbeeren und Brombeeren getrennt pürieren, ein paar Stückchen für Textur lassen. Bei sauren Beeren etwas mehr Honig.
2. Joghurt, Vanille und Honig in kleiner Schüssel verrühren.
3. Formen zu 1/3 mit Erdbeerpüree füllen. Mindestens 1 Std. gefrieren.
4. Joghurtmischung daraufgeben, darauf achten, dass keine Lücke zwischen den Schichten entsteht. 30 Min. gefrieren.
5. Brombeerpüree vorsichtig darauf löffeln, Stiele einstecken. Mindestens 3 Std. oder bis fest gefrieren.

3. Brezel-Funken

Eine mit weißer Schokolade überzogene Brezelstange – ein tragbarer Snack für Kinder in Bewegung.

Zutaten:

• 2 Tassen weiße Schokoladen-Chips
• 10 Brezelstangen
• Rote und blaue Streusel (oder rote &blaue Pop Rocks für Überraschungseffekt)

Zubereitung:

1. Platz im Kühlschrank für eine 23 x 33 cm Form schaffen. Mit Backpapier auslegen.
2. Weiße Schokolade in mikrowellengeeigneter Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, bis fast flüssig. Schnell rühren, Klümpchen auflösen.
3. Brezelstangen in Schokolade tauchen, nur kleines Stück als Griff frei lassen. Überschuss abtropfen lassen, auf Backpapier legen (nicht berühren).
4. Solange Schokolade flüssig: mit roten/blauen Streuseln oder Pop Rocks bestreuen.
5. Ca. 20 Min. in Kühlschrank härten lassen. Bei Raumtemperatur formstabil, solange nicht in direkter Sonne gelagert.

4. Rot-Weiß-Blaue Muffins

Vergessen Sie nicht das festliche Frühstück am 4. Juli! Diese Muffins sind fruchtig und lassen sich prima vorbereiten.

Zutaten:

• 1 Packung Maismuffin-Mischung (oder eigenes Rezept)
• 1/2 Tasse rohe Cranberries
• 1 Tasse frische Blaubeeren
• ½ Tasse griechischer Joghurt
• 1 EL Honig

Zubereitung:

1. Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder einfetten.
2. Teig nach Packungsanleitung zubereiten, Cranberries &Blaubeeren unterheben. Nach Packung backen.
3. Honig in Joghurt rühren, kühlen bis Muffins fertig. Abkühlen lassen, aus Form nehmen.
4. Klecks Joghurt auf jeden Muffin setzen. Genießen.

5. Fruchtige Festliche Eiswürfel

Das ist das einfachste Rezept von allen – aber es bringt Farbknaller in jedes kalte Getränk.

Zutaten:

• Blaubeeren, Himbeeren oder beliebige Beeren
• Eiswürfelform
• Wasser

Zubereitung:

1. Ein paar Beeren in jedes Fach der Eiswürfelform geben.
2. Mit Wasser auffüllen, ca. 4 Std. gefrieren bis fest.
3. In Eiswasser, Limonade, Seltzer oder jedes 4.-Juli-Getränk geben.