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Leinsamen für Babys:Sicherheit, Vorteile und Vorsichtsmaßnahmen

Eltern können zweifeln, ob sie Leinsamen für Babys verwenden sollen oder nicht. Leinsamen oder Leinsamen sind eine natürliche Quelle für ALA (Alpha-Linolensäure), eine essentielle Fettsäure. Die Samen sind auch reich an Ballaststoffen und mehreren nützlichen Verbindungen.

Leinsamen können pulverisiert, ganz oder als kaltgepresstes Öl verwendet werden. Der regelmäßige Verzehr von Leinsamen könnte mehrere langfristige gesundheitliche Vorteile bieten. Aber sind Leinsamen sicher für Babys? Lesen Sie diesen Beitrag, um mehr über die Verwendung von Leinsamen für Babys, ihre potenziellen Vorteile und Vorsichtsmaßnahmen zu erfahren, die bei der Fütterung von Leinsamen an Babys zu beachten sind.

Wann können Babys Leinsamen bekommen?

Laut NHS können Babys fein gemahlene Samen ab einem Alter von sechs Monaten verzehren. Sie können pulverisierte Leinsamen zu Püree, Brei, Brei und Suppe hinzufügen. Sie können Leinsamen auch verwenden, um verschiedene Babynahrungszubereitungen herzustellen, wie z. B. Leinsamenbrot mit Guacamole.

Leinsamen werden von Babys normalerweise gut vertragen und lösen selten Allergien bei Babys aus, können jedoch bei empfindlichen Babys Nebenwirkungen haben. Konsultieren Sie daher einen Kinderarzt oder Kinderernährungsberater, bevor Sie Ihrem Baby Leinsamen in irgendeiner Form füttern.

Nährwert von Leinsamen

Leinsamen ist nichts weniger als ein Superfood, das reichlich Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine K, C, B-Komplex, Mineralien und andere gesundheitsfördernde Pflanzenstoffe enthält. Ein Teelöffel (2,5 g) gemahlene Leinsamen kann der Ernährung Ihres Babys die folgenden Nährstoffe hinzufügen .

AI =Angemessene Aufnahme – Nährstoffgehalt, von dem angenommen wird, dass er eine angemessene Ernährung gewährleistet.

Quellen:US-Landwirtschaftsministerium und Oregon State University

Darüber hinaus enthalten Leinsamen bestimmte bioaktive Verbindungen wie Lignane, die bei regelmäßigem Verzehr die Gesundheit langfristig fördern.

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Leinsamen für Babys

Leinsamen als Teil einer ausgewogenen Ernährung können Ihrem Baby die folgenden Vorteile bieten.

1. Liefert mehrere Nährstoffe: Ein Teelöffel Leinsamenpulver pro Tag kann reichlich Ballaststoffe, Mineralien und bioaktive Verbindungen liefern, die zur allgemeinen Gesundheit Ihres Babys beitragen können.

2. Unterstützt die Gehirnentwicklung: Leinsamen liefern große Mengen an ALA, einer Omega-3-Fettsäure, aus der der Körper DHA (Docosahexaensäure) synthetisiert. DHA ist ein lebenswichtiges Element für die gesunde Gehirnentwicklung Ihres Babys und Kleinkindes.

3. Erhält gesunden Darm: Leinsamen enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Die unlöslichen Ballaststoffe absorbieren das Wasser und erhöhen das Volumen. Es hilft, einen gesunden Darm zu erhalten und Verstopfung in Schach zu halten. In dieser Hinsicht arbeitet grob gemahlener Leinsamen effizienter als fein gemahlener Leinsamen.

4. Stärkt die Darmmikrobiota: Der menschliche Darm enthält gesunde Mikroorganismen, die als Probiotika bekannt sind und die als Präbiotika bezeichneten Verbindungen fermentieren, um gesundheitsfördernde Substanzen zu produzieren. Leinsamenfasern und Polysaccharide wirken als Präbiotika und verstärken die Probiotika . Ein gesunder Darm ist Voraussetzung für ein robustes Immunsystem.

Neben diesen Vorteilen liefern Leinsamen Verbindungen wie Lignane, Phenolsäuren und Flavonoide. Diese Verbindungen besitzen antioxidative Eigenschaften, die die allgemeine Gesundheit langfristig unterstützen können.

Tipps zur Auswahl und Lagerung von Leinsamen

Nachfolgend finden Sie einige Tipps, die Ihnen bei der richtigen Auswahl und Lagerung von Leinsamen helfen können.

1. Leinsamen gibt es in goldgelben und bräunlichen Farben. Sie können entweder wählen, um Ihr Baby zu füttern, da beide ernährungsphysiologisch ähnlich sind. Normalerweise werden braune Leinsamen aufgrund ihres besseren Geschmacks und Aussehens häufiger verwendet.

2. Vermeiden Sie rohe und unreife Leinsamen, da sie potenziell giftige Verbindungen enthalten können, die in großen Dosen schädlich sein können.

3. Kaufen Sie verpackte ganze Leinsamen von einer seriösen und vertrauenswürdigen Marke. Es ist notwendig, um die Sicherheit des Produkts zu gewährleisten.

4. Kaufen Sie gemahlene Leinsamen, die in gekühlten Vakuumverpackungen verkauft werden. Gemahlene Leinsamen sind anfälliger für Oxidation, wodurch das Produkt ranzig wird. Alternativ können Sie ganze Leinsamen kaufen und zu Hause mahlen.

5. Überprüfen Sie das Verpackungsdatum und das Verfallsdatum, wenn Sie ganze oder gemahlene Leinsamen kaufen. Jeder seriöse Hersteller erwähnt diese Angaben auf der Verpackung.

6. Bewahren Sie die Leinsamen in ihrer Originalverpackung auf, bis Sie sie verwenden. Füllen Sie die Leinsamen für eine längere Haltbarkeit in einen undurchsichtigen, luftdichten Behälter.

7. Bewahren Sie den Leinsamenbehälter im Kühlschrank auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. So gelagerte gemahlene Leinsamen können bis zu sechs Monate genießbar bleiben. Sie können ganze Leinsamen bis zu ein oder zwei Jahre im Gefrierschrank einfrieren.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Leinsamen für Babys

Die Einhaltung von Vorsichtsmaßnahmen gewährleistet die sichere Einnahme von Leinsamen bei Babys.

1. Keine ganzen Leinsamen geben zu deinem Baby. Geben Sie stattdessen gemahlene Leinsamen zu verschiedenen Babynahrungen hinzu. Ganze Leinsamen werden größtenteils unverdaut aus dem Darm ausgeschieden, was es dem Baby fast unmöglich macht, ihre Vorteile zu nutzen .

2. Überprüfen Sie die Frische ganzer oder gemahlener Leinsamen bevor Sie sie dem Essen hinzufügen. Wenn der Samen oder das Pulver ranzig riecht oder schmeckt, entsorgen Sie es.

3. Beginnen Sie mit einem Viertel Teelöffel gemahlener Leinsamen einem Lebensmittel hinzugefügt, das das Baby bereits bequem isst.

4. Wenn das Baby Anzeichen und Symptome einer Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit zeigt, stellen Sie die Fütterung ein und versuchen Sie es später. Falls die Anzeichen und Symptome anhalten oder sich verschlimmern, konsultieren Sie einen Kinderarzt und füttern Sie keine Leinsamen, bis der Arzt es genehmigt.

5. Erhöhen Sie die Menge schrittweise auf ein oder zwei Teelöffel Je nach Verdaulichkeit des Babys. Sie können auch Leinsamenöl verwenden, aber erhitzen Sie es nicht, da Hitze seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften aufhebt.

6. Stellen Sie sicher, dass das Baby viel Flüssigkeit oder Wasser zu sich nimmt zusammen mit gemahlenem Leinsamen, um Verdauungsproblemen wie Blähungen und Blähungen vorzubeugen, die bei empfindlichen Babys auftreten können.

7. Leinsamenallergie ist nicht üblich, aber möglich besonders bei Babys mit einer Familiengeschichte von Flachsallergie. Stellen Sie die Fütterung von Leinsamen in irgendeiner Form an Ihr Baby ein, wenn Sie Anzeichen einer allergischen Reaktion bemerken, wie z. B. Juckreiz, Schwellungen, Keuchen, rote Hautausschläge (Nesselsucht), Übelkeit, Erbrechen und Durchfall.

8. Medikamentenwechselwirkungen sind bei Einnahme von Leinsamen möglich. Wenn Ihr Baby Medikamente einnimmt, konsultieren Sie einen Kinderarzt, bevor Sie Leinsamen in irgendeiner Form servieren. Die Einnahme von Leinsamen ist nicht ratsam, wenn das Baby eine Magen-Darm-Stenose oder -Entzündung hat .

Rezepte, um Leinsamen in die Ernährung von Babys aufzunehmen

Jetzt, da Sie Leinsamen kennen, lernen wir einige Leinsamenrezepte kennen, die Sie für Ihr Baby und Kleinkind ausprobieren können.

1. Fruchtjoghurt mit gemahlenen Leinsamen (6+ Monate)

Sie benötigen:

• 1 Tasse ungesüßter griechischer Joghurt
• ½ Tasse gefrorene Blaubeeren (gehackt)
• ½ Tasse reife Mango (gehackt)
• 1 reife Banane (püriert)
• 1 TL gemahlene Leinsamen

Vorbereitung: 

1. Mische alle Zutaten zu einer glatt fließenden, klumpenfreien Flüssigkeit.

2. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Futternapf und füttern Sie sofort.

3. Sie können Trockenfruchtpulver, eine Prise Zimt, Muskatnuss und einen Teelöffel Jaggery-Pulver hinzufügen, um das Nährwertprofil des Rezepts zu verbessern.

2. Leinsamen-Haferbrei (8+ Monate)

Sie benötigen:

• 1 Tasse Wasser
• ½ Tasse Instant-Haferflocken
• 1 TL Jaggery-Pulver
• 1 TL gemahlene Leinsamen
• ½ TL Trockenfruchtpulver

Vorbereitung: 

1. Wasser in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser zu sprudeln beginnt, fügen Sie Hafer und gemahlene Leinsamen hinzu. Garen, bis der Hafer ausreichend gekocht ist.

2. Jaggery-Pulver und Trockenfruchtpulver hinzufügen und gut vermischen. Schalte die Hitze ab und stelle den Topf beiseite.

3. Geben Sie etwas Brei in einen Futternapf und lassen Sie Ihr Baby selbst füttern.

3. Flachs-Karotten-Muffin (10+ Monate)

Sie benötigen:

• 2 Tassen Karotte (gerieben)
• 2 Tassen Apfel (gerieben)
• 1 Tasse Preiselbeeren (getrocknet)
• 1 Tasse Vollkornmehl
• ¾ Tasse gemahlene Leinsamen
• ¾ Tasse Haferflockenmehl
• ¾ Tasse Vollmilch
• ½ Tasse brauner Zucker
• 2 TL Zimtpulver
• 2 TL Natron
• 1TL ungesalzene Butter
• 1 TL Backpulver
• 1TL Vanilleschotenpaste
• 2 Eier

Vorbereitung:  

1. Heizen Sie den Backofen auf 176 °C vor. Ein Muffinblech mit Butter einfetten und beiseite stellen.

2. In der Zwischenzeit Hafer zu Hafermehl mahlen und Karotten und Äpfel reiben.

3. Mischen Sie alle Zutaten außer Milch, Eiern und Vanilleschotenpaste in einer Rührschüssel.

4. In einer separaten Schüssel Eier verquirlen und mit Milch und Vanilleschotenpaste vermischen. Geben Sie diese Mischung in die vorherige Schüssel und mischen Sie sie gründlich, um Klumpen zu vermeiden.

5. Gießen Sie den Teig in das Muffinblech und backen Sie ihn zehn bis 15 Minuten lang.

6. Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Muffins auf einen Teller und servieren Sie Ihrem Baby einen zum Selbstessen.

4. Leinsamenbrot (12+ Monate)

Sie benötigen:

• 1 Tasse Vollkornmehl
• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Tasse Rosinen (gehackt)
• 1 Tasse Vollmilch
• 1 Tasse kochendes Wasser
• ⅓ Tasse Jaggery-Pulver
• ¾ Tasse Leinsamen
• 1 TL Natron
• 1 TL Backpulver
• ¼TL Salz

Vorbereitung: 

1. Ofen auf 176°C (350°F) vorheizen. Eine Kastenform leicht einfetten und beiseite stellen.

2. Rosinen in eine große Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Fügen Sie Natron hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie es fünf Minuten stehen.

3. Fügen Sie Leinsamen, Mehl, Haferflocken, Jaggery-Pulver, Backpulver, Salz und Milch hinzu. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Gießen Sie die Mischung aus Laibteig in die Laibpfanne. Etwa 60 bis 75 Minuten backen, bis das Brot aufgeht und eine tiefbraune Kruste bekommt.

5. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Kastenform zum Abkühlen auf einem Gitter stehen. Den Laib in dünne Scheiben schneiden und eine oder zwei Scheiben auf den Teller legen.

6. Hausgemachten Aufstrich auftragen und mit einer Tasse Naturjoghurt servieren.

Leinsamen für Babys können eine gesunde Ergänzung zu ihren Mahlzeiten sein. Aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung gelten Leinsamen als äußerst gesundheitsfördernd, da sie die Gehirnentwicklung, Verdauung und Immunität des Babys unterstützen. Wenn Ihr Baby sechs Monate oder älter ist, können Sie ihm Leinsamen in Pulverform füttern, indem Sie sie zu seinen Mahlzeiten hinzufügen, während Sie die Vorsichtsmaßnahmen befolgen und auf Anzeichen von Empfindlichkeit achten. Sie können auch verschiedene Leinsamen-Rezepte für Babys ausprobieren und Ihrem Kind eine nahrhafte Mahlzeit geben.