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Mango für Babys:Nährwert, Vorteile und Rezepte

Mango ist eine saftige tropische Frucht, die reich an Nährstoffen ist. Reife Mangos schmecken süß und haben ein weiches Fruchtfleisch mit süßem Aroma. Mangos sind außerdem hypoallergen und relativ leicht verdaulich, was Mangos für Babys zu einer guten Wahl macht. Aber während Mango mehrere Vorteile zu bieten scheint, müssen Sie das richtige Alter und geeignete Methoden kennen, um Babys damit zu füttern.

Lesen Sie weiter, während wir Ihnen einen Einblick in die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Mango für Babys mit dem richtigen Alter und altersgerechten Fütterungsmethoden geben.

Wann können Babys Mango essen?

Die meisten gesunden Babys können reife Mangos ab etwa sechs Monaten essen, wenn sie anfangen, feste Nahrung zu sich zu nehmen (). Anfangs können Sie kleine Mengen glattes, klumpenfreies Mangopüree oder -püree füttern. Sobald das Baby den Geschmack und die Verdaulichkeit für die Frucht entwickelt hat, können Sie Mangopüree/-püree zu anderen Nahrungsmitteln wie Bananen- oder Rote-Bete-Püree/-püree hinzufügen, um vielseitige Babynahrung zu Hause herzustellen. Für Babys, die älter als neun Monate sind, kannst du kleine, mundgerechte Mangostücke servieren oder gehackte Mango auf Joghurt oder Käse servieren, um das Füttern mit den Fingern zu üben.

Für eine babygeführte Entwöhnung können Sie Babys dünn geschnittene Mangoschnitze (ohne Schale oder Haut) zum Halten und Essen geben. Da Mango ohne Schale rutschig ist, überwachen Sie Ihr Baby und helfen Sie ihm, sich selbst zu ernähren, um das Erstickungsrisiko zu mindern. Alternativ können Sie das gesamte Fruchtfleisch entfernen (etwas übrig lassen) und den Babys Mangosamen/-kerne zum Halten und Saugen geben.

Hinweis: Unreife Mango hat einen scharfen, würzigen Geschmack und eine harte Textur. Außerdem ist es reich an Stärke und Pektin, die das Verdauungssystem des Babys stören können. Daher ist es normalerweise nicht ratsam, Babys mit unreifen Mangos zu füttern.

Nährwert von Mango

Mango hat mehrere hundert Sorten. Jede Mangosorte hat einen anderen Geschmack, eine andere Textur und eine andere Nährstoffzusammensetzung. Im Durchschnitt können 75 g gefrorene Mango die folgenden Nährstoffe liefern, um zum täglichen Ernährungsbedarf Ihres Babys beizutragen () ().

*AI =Angemessene Aufnahme – Nährstoffgehalt, von dem angenommen wird, dass er eine angemessene Ernährung gewährleistet

Quelle: US Food and Drug Administration und Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025

Die häufigsten Mangosorten in den USA sind Honey, Francis, Haden, Keitt, Kent und Tommy Atkins (). Einige andere sind Alphonse, Kesar, Manila, Edward und Palmer.

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Mango für Babys

Mango ist eine feuchtigkeitsspendende Frucht, die reich an lebenswichtigen Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen ist, um einem Baby zu helfen, gesund zu wachsen und sich zu entwickeln. Es kann einem Baby die folgenden gesundheitlichen Vorteile bieten.

1. Unterstützt Wachstum und Entwicklung: Mango ist eine energiereiche Frucht, die reich an mehreren lebenswichtigen Nährstoffen wie Vitamin A () ist. Babys brauchen die Energie für verschiedene Körperfunktionen, die für ihr richtiges Wachstum und ihre Entwicklung lebenswichtig sind. Vitamin A (Beta-Carotin) hilft bei der Bildung gesunder Haut, Haare, Schleimhaut und der richtigen Entwicklung des Sehvermögens ().

2. Fördert die Verdauung: 75 g gefrorene Mango enthalten 1,2 g Ballaststoffe. Das Füttern von Babys mit Mango als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung kann ihnen helfen, genügend Ballaststoffe zu bekommen. Ballaststoffe sorgen für Fülle und glätten den Stuhlgang, was wichtig ist, um Verstopfung vorzubeugen.

3. Stärkt das Immunsystem: Mango ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, Vitamin C und mehrere sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Phenolsäuren. Diese Verbindungen besitzen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die die Immunität robust machen können ().

Außerdem kann Mango eine kleine Menge Eisen, Folsäure, Magnesium, Kalium, Phosphor und Vitamin B6 bieten. Babys benötigen diese Nährstoffe, um verschiedene physiologische Funktionen zu erfüllen, die für Wachstum, Entwicklung und Ernährung notwendig sind.

Tipps zur Auswahl und Lagerung von Mangos

Die Auswahl der richtigen Mango und ihre richtige Lagerung ist entscheidend, um ihre Vorteile voll auszuschöpfen. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen können ().

• Konzentrieren Sie sich auf das Gefühl und nicht auf die Farbe. Wiegen Sie die Mango und wählen Sie diejenigen aus, die für die Größe schwer sind. Wählen Sie diejenigen aus, die prall und nicht matschig sind. Stellen Sie außerdem sicher, dass es frei von schwarzen Löchern, Blutergüssen oder Schnitten ist, um das Risiko einer mikrobiellen Kontamination zu verringern.

• Halten Sie die Mango in der Hand und drücken Sie sie leicht an. Vollreife, pralle Mangos sind fest und dennoch fühlbar sanft. Schnuppern Sie an der Mango und wählen Sie diejenige aus, die ein süßes Aroma hat.

• Reinigen Sie die Mangos unter kaltem, fließendem Wasser und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen oder auf die Küchentheke stellen.

• Unreife Mangos einige Tage bei Zimmertemperatur lagern bis sie reifen, während gerade reife Mangos nur ein oder zwei Tage gelagert werden. Verzehren Sie vollreife Mangos so früh wie möglich oder lagern Sie sie nicht länger als ein bis zwei Tage im Kühlschrank.

• Bewahre geschälte/geschnittene Mangos in einem luftdichten Glas- oder BPA-freien Plastikbehälter auf für ein paar Tage im Kühlschrank oder bis zu sechs Monate im Gefrierschrank.

Wenn keine frischen, reifen Mangos verfügbar sind, entscheiden Sie sich für gefrorene Mangos oder Mangos aus der Dose. Wählen Sie Mangos aus der Dose, die in ihrem Saft aufbewahrt werden, anstatt Zuckersirup. Mangokonserven vor Gebrauch spülen, um überschüssigen Zucker zu entfernen.

Möglichkeiten, Babys Mango zu füttern

Eine reife Mango hat eine weiche Textur, die sich leicht zerdrücken und pürieren lässt. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihr Baby sicher mit einer Mango füttern können.

• Wählen Sie immer frische, reife Mangos aus, um Mangopüree oder -püree für Ihr Baby zuzubereiten. Stellen Sie bei der Zubereitung von Püree/Püree sicher, dass es glatt, frei fließend und klumpenfrei ist. Füttern Sie Babys keinen Mangosaft, es sei denn, Ihr Arzt hat Ihnen etwas anderes empfohlen.

• Vermeide es, Babys mit getrockneter Mango zu füttern da dies das Erstickungsrisiko erhöhen kann. Wenn Sie jedoch zu scharf sind, können Sie anderen Pürees oder Püree eine Prise getrocknetes Mangopulver hinzufügen. Alternativ können Sie getrocknete Mangostücke rehydrieren, indem Sie sie in Wasser einweichen.

• Geben Sie einen oder zwei Teelöffel Mangopüree oder -püree hinzu zum Baby. Wenn das Baby mit seinem Geschmack und seiner Verdaulichkeit zufrieden zu sein scheint, erhöhen Sie die Menge allmählich auf einen Esslöffel und dann auf zwei.

• Wenn das Baby sich unwohl fühlt, stellen Sie die Fütterung ein Mangopüree/-püree und versuchen Sie nach einiger Zeit erneut zu füttern. Wenden Sie sich jedoch an Ihren Arzt und füttern Sie Mango gemäß dessen Anweisungen, wenn das Problem weiterhin besteht.

• Mangoallergie ist selten, aber möglich. Die Symptome können unmittelbar nach dem Berühren oder Verschlucken einer Mango auftreten (orales Allergiesyndrom) (). Die häufigsten Anzeichen einer allergischen Reaktion, auf die Sie achten sollten, sind anhaltender Juckreiz, Hautausschlag (Quaddeln), Keuchen, Erbrechen und Durchfall.

In seltenen Fällen kann das Baby auch eine anaphylaktische Reaktion haben. Wenn das Baby eine Familiengeschichte von Allergien hat, insbesondere gegen Latex, Birkenpollen, Giftefeu, Gifteiche, Beifuß, Sellerie, Karotte, Pistazien, Tomate, Papaya und Banane, konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Mango füttern. P>

Leckere und gesunde Mango-Rezepte für Babys

1. Mangopüree

Sie benötigen:

• 1 reife Mango (geschält und gehackt)

Herstellung:

1. Pürieren Sie das Fruchtfleisch der Mango mit einem Mixer zu einem glatten, klumpenfreien Püree.
2. Geben Sie etwas Püree in einen Futternapf und füttern Sie das Baby. Fügen Sie bei Bedarf etwas Muttermilch oder Milchnahrung hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
3. Sobald das Baby mit dem Verzehr von Mangopüree vertraut ist, versuchen Sie, es mit Banane, Süßkartoffeln, Butternusskürbis, Birne, Apfelmus oder Haferflocken zu mischen.

2. Mango-Bananen-Püree

Sie benötigen:

• ½ reife Banane (gehackt)
• ½ Tasse reifes Mangomark (gehackt)

Herstellung:

1. Bananen- und Mangostücke in eine Schüssel geben. Zerdrücken Sie die Stücke vorsichtig mit einer Gabel, um einen glatten, klumpenfreien Brei zu erhalten.
2. Geben Sie bei Bedarf etwas Muttermilch oder Milchnahrung hinzu, um die Konsistenz anzupassen. Füttern Sie das Baby sofort.

3. Mangoeis am Stiel

Sie benötigen:

• 2 Tassen frische oder gefrorene Mangowürfel
• 1 Tasse Naturjoghurt
• 1 EL Rosinenpüree

Herstellung:

1. Mischen Sie alle Zutaten zu einer klumpenfreien, glatten Flüssigkeit. Fügen Sie mehr Mango, Joghurt oder Rosinenpüree hinzu, um Geschmack und Konsistenz anzupassen.
2. Gießen Sie die Flüssigkeit in die Eis am Stiel-Formen und frieren Sie sie vier bis sechs Stunden ein, bis das Eis am Stiel fest ist.

4. Mango-Ananas-Smoothie-Bowl (12+ Monate)

Du wirst brauchen

• ¼ Tasse kalter, gekochter Quinoa
• ⅓ Tasse gefrorene Banane
• ⅓ Tasse gefrorene Mango
• ⅓ Tasse gefrorene Ananas
• ⅓ Tasse frische Mango (dünne, kleine Scheiben)
• ⅓ Tasse frische Ananas (dünne, kleine Scheiben)
• ⅝ Tasse ungesüßte Mandelmilch
• 2 EL Müsli
• ½ EL Kokosflocken

Wie zu machen

1. Mixen Sie Quinoa, gefrorene Banane, gefrorene Mango, gefrorene Ananas und Mandelmilch mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem glatten, klumpenfreien Smoothie.
2. Gieße den Smoothie in eine Servierschüssel und garniere ihn mit frischer Mango, Ananas, Müsli und Kokosflocken.
3. Servieren Sie es Ihrem Baby und lassen Sie es sich selbst ernähren.

Mango ist eine köstliche, tropische Frucht, die auch nahrhaft ist. Sie können es Babys ab einem Alter von etwa sechs Monaten servieren. Füttern Sie sie zuerst mit glattem, klumpenfreiem Mangopüree oder -püree. Wenn das Baby wächst, servieren Sie ihm nach und nach ganze Mangostücke und andere köstliche Mangozubereitungen wie Mango-Smoothie oder -Mousse.