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6 gesundheitliche Vorteile von Knoblauch für Babys

„Eine Nickel-Münze bringt dich in die U-Bahn, aber Knoblauch verschafft dir einen Sitz.“ – Unbekannt.

Knoblauch ist eine würzige Küchenzutat, die Geschmack und Aroma zu Speisen hinzufügt. Während er für Erwachsene als sicher gilt, fragen sich einige Eltern, ob Knoblauch für Babys eine sichere Wahl ist. Dies zu wissen hilft Ihnen, ihn im richtigen Alter und auf altersgerechte Weise in die Ernährung Ihres Babys einzuführen.

Interessant ist, dass der Geschmack von Knoblauch Babys anspricht, bevor sie feste Nahrung zu sich nehmen. Forschungen zeigen, dass Babys besser trinken, wenn ihre Mütter Knoblauch konsumiert haben. Darüber hinaus besitzt Knoblauch mehrere medizinische Eigenschaften, die ihrer Gesundheit zugutekommen können.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann Babys Knoblauch essen dürfen, seine möglichen gesundheitlichen Vorteile und einige leckere Knoblauchrezepte für Ihr Baby.

Ab wann dürfen Babys Knoblauch essen?

Sie können Knoblauch Babys ab dem sechsten bis achten Lebensmonat geben. Allerdings könnten manche Babys Schwierigkeiten bei der Verdauung haben oder eine Allergie entwickeln. Außerdem sollte der Knoblauch frisch und in begrenzten Mengen gegeben werden.

Die Reaktion auf Knoblauch kann sich in Form von Krämpfen, Schwellungen, Erbrechen oder Durchfall äußern. Suchen Sie einen Kinderarzt auf, wenn Sie eines dieser Symptome beobachten. Suchen Sie umgehend ärztliche Hilfe, wenn Ihr Baby Atemnot oder schwere Reaktionen hat.

Nährwert von Knoblauch

Knoblauch ist eine gute Quelle für Vitamin B6, Mangan, Selen, Kalium und Eisen. Er ist auch für seine antibakteriellen, antimykotischen und antiprotozoalen Wirkungen bekannt, die das Baby vor Infektionen schützen könnten.

Quelle: ndb.nal.usda.gov

Gesundheitliche Vorteile von Knoblauch für Babys

Hier sind einige Wege, wie Knoblauch für Ihr Baby vorteilhaft sein könnte.

1. Schutz vor Erkältungen

Die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften von Knoblauch schützen Ihr Baby vor Erkältungen. Knoblauchsuppe könnte die Schwere der Erkältung reduzieren. Die flüchtigen Öle im Knoblauch helfen, die Atemwege zu öffnen und die Beschwerden zu lindern.

2. Antimikrobielle Eigenschaften regulieren Infektionen

In Knoblauch enthaltene Phytochemikalien könnten wirksam Bakterien im Dick- und Dünndarm abtöten. Knoblauch ist jedoch harmlos für die probiotischen Mikroben, die im Verdauungssystem des Babys leben.

Die antimikrobiellen Eigenschaften helfen auch, Wunden schneller zu heilen. Sie können den frischen Saft von Knoblauchzehen in Obst- oder Gemüsesaft mischen und das Gemisch Ihrem Baby füttern.

3. Tötet schädliche Darmwürmer bei Babys ab

Wenn Darmwürmer wie Bandwürmer in Form von Eiern in den Körper des Babys gelangen, setzen sie sich im Darm fest und ernähren sich von den Nährstoffen, was schließlich zu Infektionen und Erkrankungen führt. Knoblauch kann als wirksames Anthelminthikum wirken, um die Darmwürmer abzutöten.

4. Entzündungshemmende Wirkung stärkt das Immunsystem

Knoblauch stimuliert Zelltypen wie Makrophagen, Lymphozyten, natürliche Killerzellen (NK-Zellen), dendritische Zellen und Eosinophile und baut so das Immunsystem Ihres Babys auf. Zudem reguliert er die Zytokinsekretion, was bei der Behandlung oder Prävention von Adipositas und metabolischem Syndrom helfen könnte, während das Baby heranwächst.

Wenn wir sagen, Knoblauch sei gut für Ihr Baby, meinen wir eine begrenzte Menge. Geben Sie ihm die richtige Menge, um die Vorteile dieses Lebensmittels zu genießen.

Wie viel Knoblauch ist für Babys sicher?

Zunächst geben Sie eine Knoblauchzehe pro Tag. Behandeln Sie Knoblauch als neues Lebensmittel und befolgen Sie eine 3-5-Tage-Warte-Regel, um allergische Reaktionen auszuschließen. Wenn keine Reaktionen auftreten, können Sie die Menge schrittweise erhöhen, aber bedenken Sie: Ein Baby kann Knoblauch nicht wie ein Erwachsener essen.

Wie wählt, lagert und verwendet man Knoblauch?

Verwenden Sie frischen Knoblauch statt Paste oder Pulver. Wählen Sie saftige, weiße Knollen. Schälen Sie die Haut ab, hacken oder zerdrücken Sie ihn und fügen Sie ihn der Nahrung hinzu. Hacken oder Zerdrücken hilft, OSCs (Organoschwefelverbindungen) freizusetzen.

Lassen Sie zerdrückten Knoblauch 10 Minuten vor dem Kochen ruhen. Dies ermöglicht die vollständige Entwicklung der OSCs.

Servieren Sie Ihrem Kleinen Knoblauchsuppe, indem Sie eine Prise Zucker hinzufügen, um den starken Geschmack zu maskieren. Lagern Sie Knoblauch an einem warmen, trockenen Ort.

Geben Sie Ihrem Kleinen keine ganze Zehe, da sie schwer zu kauen ist und ein Erstickungsrisiko darstellen könnte. Fügen Sie ihn stattdessen den verschiedenen Rezepten, die Sie für sie zubereiten, fein geschnitten oder zerdrückt hinzu.

Knoblauchrezepte für Babys

Hier sind einige einfache Rezepte mit Knoblauch:

1. Hähnchen-Knoblauch-Suppe

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Sie benötigen:

• 50 g Hähnchenbrustfilet (ohne Knochen)
• ½ TL Ingwer (gerieben)
• 3–4 Knoblauchzehen (gehackt)
• 5 Tassen Wasser
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Schnellkochtopf geben und 10 Minuten bei kleiner Flamme und 15 Minuten bei niedriger Flamme kochen.
2. Die Brühe nach dem Abkühlen abseihen und warm servieren.

2. Tomaten-Rasam (indisches Rezept)

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Sie benötigen:

• 3 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2–3 schwarze Pfefferkörner
• 1 Tasse Wasser
• ½ TL Kreuzkümmelsamen
• Salz nach Geschmack
• ½ TL Öl

Zubereitung:

1. Öl erhitzen, Kreuzkümmelsamen, Knoblauch und Pfefferkörner hinzufügen. Anbraten.
2. Wasser und Tomaten hinzufügen. 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Gut zerstampfen. Um die Tomatenhaut zu entfernen, die Mischung passieren.
4. Die angebratene Mischung hinzufügen.
5. Als Suppe füttern oder mit gestampftem Reis servieren.

3. Knoblauchbrot (ab 10 Monaten)

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Sie benötigen:

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Ciabatta (italienisches Weißbrot)
• 50 g weiche Butter
• 1 TL frische Petersilie (gehackt)

Zubereitung:

1. Butter, Petersilie und zerdrückte Knoblauchzehe in einer Schüssel vermischen.
2. Die Mischung als dünne Schicht auf beide Seiten des Brotes streichen.
3. Das Brot in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C / Gasstufe 6 fünf bis 10 Minuten backen.
4. Beide Seiten backen, bis sie braun sind.

Eltern freuen sich darauf, Knoblauch Babys aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Vorteile vorzustellen. Obwohl er sicher ist, müssen Sie bei der Einführung Vorsicht walten lassen und das richtige Alter wählen. Sprechen Sie zuerst mit Ihrem Kinderarzt, ob Ihr Baby Knoblauch essen darf. Führen Sie dann frischen Knoblauch in minimalen Mengen ein und befolgen Sie die Dreitage-Warte-Regel. Bleiben Sie wachsam für Nebenwirkungen und melden Sie diese Ihrem Arzt. Wenn Sie unsicher sind, wie Sie dieses Gewürz einführen sollen, werden Ihnen unsere leckeren Knoblauchrezepte für Babys sicher helfen.