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Haferflocken für Babys:Arten, Vorteile und Rezepte zum Ausprobieren

Haferflocken für Babys sind eine ausgezeichnete Nahrungsauswahl, die sie mit essentiellen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen versorgen kann, um ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung zu ermöglichen. Außerdem können die meisten Babys Haferflocken essen, sobald sie an Beikost gewöhnt sind.

Der Unterschied zwischen Hafer und Haferflocken sollte zunächst verstanden werden. Hafer bezieht sich auf ganzen Hafer, dessen Schale intakt ist. Haferflocken hingegen beziehen sich auf verarbeiteten Hafer ohne Schale. Je nachdem, wie stark der Hafer verarbeitet wurde, sind Haferflocken in verschiedenen Variationen auf dem Markt erhältlich.

Lesen Sie diesen Beitrag, um mehr über die Arten von Haferflocken, die gesundheitlichen Vorteile, die beste Sorte für Babys, die Auswahl und Lagerung von Hafer, ob Babys allergisch auf Hafer reagieren können und wie man Haferflocken altersgerecht für Babys zubereitet, zu erfahren. .

Wann können Babys Haferflocken essen?

Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020-2025 können sechs Monate alte Babys, die verschiedene feste Nahrung zu sich nehmen, auch Hafer essen. Sie können es jedoch nach Rücksprache mit Ihrem Kinderarzt bereits im Alter von vier Monaten einführen. Der Arzt wird nach Anzeichen der Bereitschaft suchen, woraufhin das Baby die Erlaubnis erhält, mit der Beikost zu beginnen. In diesem Fall können Sie Ihren Arzt konsultieren und Haferflocken einführen.

Gesundheitliche Vorteile von Hafer für Babys

Ihr Baby kann mit einer Haferdiät die folgenden gesundheitlichen Vorteile genießen:

1. Ernährt Babys mit Glutenallergie :Babys, die gegen Gluten allergisch sind, können kein Getreide wie Weizen, Roggen und Gerste zu sich nehmen, die wichtige Nährstoffe liefern. Aber sie können Hafer essen, der glutenfrei ist und die gleichen Vitamine und Mineralstoffe enthält wie essentielle Körner. Haferflocken tragen dazu bei, den Nährwert einer glutenfreien Ernährung zu verbessern, was bei Babys zu Mangelernährung führen kann .

2. Hilft bei Verstopfung :Da Hafer reich an Ballaststoffen ist, könnte er helfen, Verstopfung zu bekämpfen. Medizinische Experten empfehlen, Hafer zu einem Teil der Ernährung zu machen, wenn die Person an Verstopfung leidet, und dieser Vorschlag funktioniert sogar bei Säuglingen .

3. Gut für das Immunsystem :Laut der Academy of Nutrition And Dietetics enthält Hafer einen löslichen Ballaststoff namens Beta-Glucane, der das Immunsystem stärken kann. So könnte ein regelmäßiger Verzehr von Hafer das Immunsystem gesund halten, was für ein heranwachsendes Baby von Vorteil ist.

4. Kann helfen, Entzündungen zu reduzieren :Hafer enthält Verbindungen namens Avenanthramide, die helfen können, die Entzündung zu reduzieren, die aus mehreren Gründen verursacht wird, einschließlich Infektionen und Wunden. Säuglinge mit einigen Autoimmunerkrankungen können von den entzündungshemmenden Eigenschaften von Hafer profitieren .

5. Verbessert die Insulinsensitivität :Säuglinge mit angeborenem Typ-1-Diabetes können vom Verzehr von Hafer profitieren, da das Getreide möglicherweise die Insulinresistenz verringern könnte. Dies bedeutet, dass der Körper das injizierte Insulin besser nutzt und die Auswirkungen von Diabetes verringert.

6. Vitalnahrung für Babys mit GERD :Eine der Behandlungsoptionen für Säuglinge mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) besteht darin, ihnen feste Nahrung in Form von dickeren Pürees zu geben. Die American Academy of Pediatrics (AAP) schlägt vor, Haferflocken als sicheres und gesundes Mittel zur Andickung der Nahrung für solche Babys zu verwenden.

Hafer, der verarbeitet wird, um den Rumpf oder die Hülle zu entfernen, wird als Haferflocken bezeichnet. Das bekommen wir auf dem Markt. Aber diese Haferflocken sind von mehreren Arten.

Arten von Haferflocken

Wenn Sie Haferflocken einkaufen gehen, werden Sie höchstwahrscheinlich die folgenden Sorten von Haferflocken auf dem Markt entdecken:

1. Haferflocken

Das Bild, das Ihnen in den Sinn kommt, wenn Sie an Hafer denken, ist wahrscheinlich das von Haferflocken. Haferflocken sind Haferflocken, die aus ganzen Haferkörnern gewonnen werden. Sie werden hergestellt, indem geschälte (ohne Haut) Haferkörner gedämpft und dann vor dem Trocknen durch eine Walze geführt werden. Haferflocken gibt es in zwei Varianten:langsam kochende und schnell kochende Haferflocken.

2. Grobes Hafermehl

Ganzes Haferkorn und nicht raffiniertes Haferkorn wird zerstoßen, um ein grobes Mehl zu bilden, das mit Ballaststoffen gefüllt ist. Eine Haferflockenmischung für Kleinkinder enthält höchstwahrscheinlich Hafermehl, da es sich gut mit heißem Wasser mischen lässt.

3. Instant-Haferflocken

Dies ist die am meisten verarbeitete Hafersorte. Das Haferkorn wird vor dem Verpacken gekocht, gerollt und dann getrocknet. Instant-Haferflocken sind halbgekocht und finden sich normalerweise in verzehrfertigen Baby-Cerealien, die einfach durch Zugabe von heißem oder kochendem Wasser zubereitet werden können.

4. Geschältes Hafervollkorn

Wenn Instant-Hafer am meisten verarbeitet wird, dann am wenigsten ganze Haferkörner. Geschältes Hafervollkorn, auch Hafervollkorn genannt, ist roher Hafer in seiner reinsten Form, mit 100 % seines Nährwerts.

5. Haferflocken im Stahlschnitt

Ganze Haferkörner, die von kräftigen Stahlklingen in kleine Stücke geschnitten werden, werden als stahlgeschnittener Hafer bezeichnet. Sie enthalten den gleichen Nährwert wie ganze Haferkörner, kochen aber schneller, da das Korn in kleinere Stücke gebrochen wird.

Nachdem wir festgestellt haben, dass es eine Vielzahl von Hafer gibt, wissen wir, was Sie denken.

Welches ist die beste Art von Haferflocken für das Baby?

Haferflocken aus Stahl sind die besten für Babys, da sie unverarbeitet sind und alle Nährstoffe von Vollhafer enthalten. Sie können stahlgeschnittene Haferflocken in verschiedenen Babynahrungsrezepten nach Belieben verwenden.

Wie wähle und lagere ich Haferflocken für Babys?

Hafer auswählen :Achten Sie bei der Auswahl von Haferflocken oder Standard-Haferflocken für Kinder auf Optionen ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Zucker, Salz und Aromastoffen.

Speicherung :Stellen Sie das Haferglas an einen kühlen, trockenen Ort. Wie jedes andere Getreide kann Hafer anfällig für Schädlingsbefall sein. Achten Sie darauf, den Lagerbereich sauber zu halten und Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen zu ergreifen. Vermeiden Sie Schädlingsbekämpfungstabletten oder -beutel, da sie dem Baby schaden können.

Kaufen Sie kleinere Mengen, die Sie innerhalb kurzer Zeit verbrauchen können. Wenn Sie beabsichtigen, Hafer über einen längeren Zeitraum zu lagern, legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter oder einen Druckverschlussbeutel und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Die niedrige Luftfeuchtigkeit und die niedrige Temperatur im Gefrierschrank verhindern, dass der Hafer durchweicht, und halten Schädlinge in Schach.

Wie verarbeitet man Haferflocken für Babys?

So können Sie Haferflocken/Haferflocken und Stahlhaferflocken zubereiten:

Haferflocken/Haferflocken für Babys kochen

• Lass die Haferflocken eine Minute in Wasser einweichen.
• Kochen Sie sie 10-15 Minuten lang oder gemäß der auf der Packung empfohlenen Zeit.
• Fügen Sie mehr Wasser oder Milch hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
• Kühle und mixe die gekochten Haferflocken, um einen Haferbrei für das Baby zuzubereiten.

Zubereitung von Haferflocken für Babys

Haferflocken sind Vollkornprodukte und benötigen daher zusätzliche Garzeit.

• Kochen Sie die Haferflocken zehn Minuten lang und lassen Sie sie über Nacht (11–12 Stunden) in kochendem Wasser einweichen.
• Kochen Sie den Hafer morgens erneut, diesmal für 15-20 Minuten auf mittlerer Flamme.
• Rühren Sie weiter, damit sie gleichmäßig garen.
• Nach dem Garen den Hafer abkühlen lassen. Zu Brei pürieren.
• Sie können Milch anstelle von Wasser verwenden und den gleichen Zubereitungsprozess befolgen.

Hafer kann nicht nur mit Milch, sondern auch mit verschiedenen anderen Nahrungsmitteln kombiniert werden, um köstliche Rezepte für Hafer-Babynahrung zuzubereiten.

Hafer-Babynahrungskombinationen

Hafer schmeckt am besten, wenn er mit den folgenden Nahrungsmitteln kombiniert wird:

• Milch ist oft die beste Wahl für Hafer. Du kannst einen leckeren Haferbrei zubereiten, indem du Haferflocken mit Milch kochst.

• Nahezu alle Obstsorten schmecken gut zu Haferflocken. Früchte wie eine Banane mit natürlich süßem Fruchtfleisch passen gut zu Haferflocken.

• Kochen Sie fein gehacktes Gemüse mit Haferflocken zu einem herzhaften Brei für ein Baby.

• Fleisch lässt sich genauso mit Hafer kombinieren wie Gemüse. Aus Haferflocken, Fleisch und Wasser lässt sich ein köstlicher Haferbrei zubereiten.

• Haferflocken können auch mit Joghurt zu Smoothies für Babys kombiniert werden; es ist eine perfekte Kombination aus einer präprobiotischen Mahlzeit für Ihr Baby.

Haferflocken schmecken mit fast allen Lebensmitteln hervorragend, was bedeutet, dass sie ein Teil der Ernährung Ihres Babys sein können. Aber Allergien sind immer ein Problem, wenn Babys neue Lebensmittel eingeführt werden.

Kann ein Baby gegen Hafer allergisch sein?

Ein Baby kann allergisch gegen Hafer sein, aber die Chancen sind gering. Der AAP gibt an, dass Hafer weniger wahrscheinlich als andere Getreidearten wie Weizen oder Roggen Allergien auslöst und daher sicher in die Ernährung eines Babys aufgenommen werden kann .

Wenn Ihr Baby jedoch gegen Hafer allergisch ist, zeigt es Symptome wie Erbrechen, Übelkeit, Nesselsucht, Bauchschmerzen, Lethargie und Schwellungen im Gesicht.

Eine extreme Manifestation einer Nahrungsmittelallergie ist das nahrungsproteininduzierte Enterokolitis-Syndrom (FPIES), bei dem Symptome wie Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall schwerwiegend sind. Bringen Sie Ihr Baby sofort zum Arzt, wenn Sie vermuten, dass es Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie zeigt.

Wie bereitet man Haferflocken für Babys zu?

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte, die Sie je nach Alter für Ihr Baby ausprobieren können.

Haferflocken für ein 4 Monate altes Kind

Der Beginn der Beikost für ein vier Monate altes Baby ist eine Entscheidung, die Sie nach Rücksprache mit Ihrem Kinderarzt treffen müssen. Dies geschieht nur, wenn Ihr Baby bestimmte Anzeichen der Entwicklung zeigt, die zwingend erforderlich sind, um mit der Beikost zu beginnen. Sobald Sie grünes Licht erhalten haben, können Sie Folgendes versuchen:

Rezept für Haferbrei

Was Sie brauchen:

• ½ Tasse Bio-Haferflocken
• Wasser (nach Bedarf)

Vorgehensweise:

1. Nehmen Sie einen Mixer und geben Sie eine halbe Tasse Haferflocken hinein.
2. Koch genug Wasser in einem Topf. Fügen Sie den Hafer hinzu, indem Sie ihn leicht verquirlen.
3. Gut kochen lassen. Gelegentlich umrühren.
4. Nach dem Kochen abkühlen lassen und servieren.

Dies ist die einfachste Art, Ihrem Baby Haferflocken beizubringen. Sobald Sie das Gefühl haben, dass sich das Baby an seinen Geschmack gewöhnt hat, können Sie versuchen, Haferflocken Obst- und Gemüsepürees hinzuzufügen. Sie können diesem Rezept auch Muttermilch und Formelmilch hinzufügen. Achten Sie jedoch auf Anzeichen von Allergien und Unverträglichkeiten, falls vorhanden.

Haferflocken für 6 Monate alte

Sobald das Baby sechs Monate alt ist, ist sein Verdauungssystem relativ entwickelt. Sie können mit einer Vielzahl von Obst, Gemüse und Getreide eingeführt werden, um optimale Nährstoffe zu erhalten. Somit ist es jetzt an der Zeit, das Haferflocken-Rezept aufwendiger zuzubereiten. Ein paar Optionen, die Sie für Ihr Baby ausprobieren könnten, sind Haferflocken-Pfannkuchen, Haferflocken-Upma, Haferflocken-Dessert und Haferflocken-Smoothie.

Hafer-Upma-Rezept

Was Sie brauchen:

• 1 Tasse Bio-Haferflocken
• 1 Tasse Gemüse (Karotten, Paprika, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten)
• 1 TL Kreuzkümmel
• Öl zum Braten
• Salz (nach Geschmack)
• Wasser (nach Bedarf)

Vorgehensweise:

1. Nehmen Sie eine Pfanne und gießen Sie einen Teelöffel Öl hinein.
2. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und lassen Sie das Öl erhitzen.
3. Sobald das Öl erhitzt ist, fügen Sie Kümmelsamen hinzu und lassen Sie sie knistern.
4. Geben Sie nun alle Gemüsewürfel in die Pfanne und braten Sie sie an.
5. Wenn das Gemüse halb gar ist, fügen Sie Haferflocken und Wasser in die Pfanne, während Sie die Mischung ständig umrühren.
6. Stellen Sie die Pfanne zu diesem Zeitpunkt auf niedrige Flamme und rühren Sie die Mischung weiter. Mit Salz abschmecken.
7. Nach 2-3 Minuten die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Hafer 5-7 Minuten garen lassen.
8. Nach dem Kochen abkühlen lassen und servieren.

Sie können das Rezept an die Vorlieben und Abneigungen Ihres Babys anpassen. Diese Rezepte eignen sich ideal zum Frühstück oder Mittagessen. Es gibt viele andere leckere Haferrezepte, die Sie für Ihr Baby ausprobieren können. Diese Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch üppig genug, um Ihr Baby länger satt zu halten.

Haben Sie noch ein paar Fragen dazu, wie Sie Ihrem Baby Haferflocken geben? Lesen Sie weiter.

Häufig gestellte Fragen

1. Ist Haferflocken besser als Reisflocken für Babys?

Ja. Haferflocken enthalten mehr Ballaststoffe als Reisflocken und sind somit gut für die Verdauung. Einige Babys können Verstopfung entwickeln, wenn sie nur mit Reisbrei gefüttert werden. Pädiatrie-Experten sehen in Haferflocken eine vielversprechende Alternative zu Reisflocken, um Verstopfung bei Babys zu lindern.

2. Sollte ich Bio-Hafer dem normalen Hafer vorziehen?

Ja, Sie können Bio-Hafer statt normalem Hafer wählen. Hafer gehört nicht zu den am stärksten mit Pestiziden belasteten Lebensmitteln, obwohl er Spuren von Pestiziden enthalten kann . Daher ist der Kauf von Bio-Varianten immer eine gute Idee.

3. Wie oft sollte ich meinem Baby Haferflocken füttern?

Sie können der festen Ernährung Ihres Babys jeden Tag ein paar Esslöffel Haferflocken hinzufügen. Die Menge an Haferflocken hängt ganz von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Drei bis vier Esslöffel Hafer täglich können einem heranwachsenden Säugling ausreichend Ballaststoffe und Nährstoffe liefern.

4. Erzeugen Haferflocken bei Babys Blähungen?

Nein. Es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass Haferflocken zu Blähungen bei Babys führen können.

Haferflocken für Babys sind eine gesunde Wahl, da sie Ballaststoffe, Eiweiß und Vitamine enthalten und so Verstopfung vorbeugen und die Immunität stärken. Nach Rücksprache mit einem Arzt können Sie es Ihrem Baby mit vier oder sechs Monaten vorstellen. Haferflocken sind eine sichere Wahl für Babys und können als erste feste Nahrung eingeführt werden, da sie weniger wahrscheinlich Allergien auslösen. Trotzdem ist es wichtig, dass Sie Ihr Kind nach der Einführung von Hafer im Auge behalten. Wenden Sie sich an einen Arzt, wenn Sie Symptome wie Erbrechen, Schwellungen oder Bauchschmerzen bemerken.