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Ananas für Babys:Nutzen für die Gesundheit, Risiken und Rezepte

Ananas ist eine vielseitige Frucht, die in herzhafte Gerichte und köstliche Desserts eingearbeitet werden kann. Wenn ihre Babys bereits Feststoffe und andere Früchte essen, können Eltern erwägen, diese Frucht in ihre Ernährung aufzunehmen, wenn sie die Vorteile von Ananas für Babys berücksichtigen. Aber ist Ananas sicher für Säuglinge? Kann es allergische Reaktionen hervorrufen? Gibt es ein richtiges Alter, um Ananas in die Ernährung Ihres Babys aufzunehmen?

Lesen Sie diesen Beitrag weiter, in dem wir einige wichtige Informationen zu Sicherheit, Nutzen, Risiken und Vorsichtsmaßnahmen bieten, die beim Anbieten von Ananas an Babys zu beachten sind.

Ist es für Babys sicher, Ananas zu essen?

Ja. Ananas ist sicher für Babys. Allerdings Ananasallergie aufgrund Kreuzreaktivität wird oft beobachtet. Daher ist es ratsam, Vorsicht walten zu lassen und einen Kinderarzt zu konsultieren, bevor Sie es einschließen.

Wann können Babys Ananas haben?

Die American Academy of Pediatrics empfiehlt „die Einführung fester Nahrung im Alter zwischen vier und sechs Monaten ” . Wenn Ihr Baby also beginnt, Beikost zu sich zu nehmen, kann auch Ananas in die Ernährung aufgenommen werden.

Viele Eltern könnten aus Angst vor Allergien davon absehen, Ananas in die Ernährung ihres Babys aufzunehmen. Es ist jedoch nicht erforderlich, es sei denn, Ihr Baby hat zuvor Anzeichen einer Allergie gezeigt. Es ist ziemlich unwahrscheinlich, dass das Ausdehnen des ausschließlichen Stillens und das Verzögern der Beikost bei Babys Allergien bei Babys verhindern.

Nährwert der Ananas

Ananas gilt weltweit als eine der wichtigsten tropischen Früchte. Es ist reich an Mikronährstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und bioaktiven Verbindungen wie Bromelain .

100 Gramm frische, rohe Ananas liefern die folgenden Nährstoffe. Den Nährstoffen entsprechen die empfohlenen Nährstoffmengen (RDA) für Babys pro Tag.

Quellen :US-Landwirtschaftsministerium und Weltgesundheitsorganisation

Gesundheitliche Vorteile von Ananas für Babys

Neben Nahrungsmitteln wird Ananas auch als Heilpflanze in der traditionellen Medizin verwendet. Die meisten der therapeutischen Eigenschaften von frischer Ananas werden Bromelain zugeschrieben, einer komplexen Proteasemischung (die beim Proteinstoffwechsel hilft oder im Wesentlichen ein Fleischzartmacher ist) . Bromelain kommt in Ananasfrüchten und deren Stielen vor.

Im Folgenden sind einige gesundheitliche Vorteile aufgeführt, die Ihr Baby durch den regelmäßigen Verzehr von Ananas (100 Gramm) mit einer ausgewogenen Ernährung genießen kann.

1. Hydratation :100 Gramm Ananas haben 85 Gramm Wasser. Es macht Ananas zu einer saftigen Frucht, die helfen könnte, Austrocknung zu bekämpfen. Es erfrischt den Körper und liefert auch Mikronährstoffe, die für die Aufrechterhaltung verschiedener physiologischer Reaktionen entscheidend sind.

2. Regelmäßiger Stuhlgang :Neben Wasser enthält Ananas eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, die einen regelmäßigen Stuhlgang unterstützen könnten. Es ist ein wichtiger Mechanismus, um Verstopfung in Schach zu halten.

3. Gesundes Herz :Ananas enthält Bromelain, dem bei regelmäßigem Verzehr kardioprotektive Vorteile zugeschrieben werden. Hauptsächlich reduziert das in Ananas enthaltene Bromelain die Blutgerinnung und hilft, Plaque von den Arterienwänden zu entfernen.

4. Schmerzlinderung :Es wird angenommen, dass das in Ananas enthaltene Bromelain analgetische Eigenschaften hat, die zur Linderung von Schmerzen beitragen könnten.

5. Kontrolle von Entzündungen :Bromelain wurde als Komplementärmedizin bei der Behandlung von chronischen Entzündungen und Autoimmunerkrankungen empfohlen. Seine entzündungshemmende Eigenschaft wurde auch bei Erkrankungen wie Sinusitis, Halsschmerzen und anderen Infektionen der oberen Atemwege nachgewiesen.

6. Infektionen abklingen :Forschungsstudien zeigen, dass das in Ananas enthaltene Bromelain einige der Wirkungen bestimmter Darmpathogene wie E. coli abwehren kann. Es hilft bei der Kontrolle von Durchfall, der häufig aufgrund der Enterotoxizität von Krankheitserregern auftritt.

7. Kann Darmwürmer entfernen :Laut volksmedizinischer Literatur wird angenommen, dass Ananassaft Darmwürmer beseitigen kann. Eine Forschungsstudie unter Vögeln stellte die anthelmintische Eigenschaft von Ananassaft fest. Es wurden diesbezüglich jedoch keine Forschungsstudien am Menschen gefunden.

8. Potenzielles Antioxidans :Ananas hat eine beträchtliche Menge an Vitamin C und Bromelain, die antioxidative Eigenschaften besitzen. Die Verfügbarkeit von starken Antioxidantien im Körper unterstützt die Immunität und reduziert Schäden durch freie Radikale.

Neben Bromelain und Vitamin C enthält Ananas auch gute Mengen an Magnesium und Kalium, die bei der Entwicklung der Knochen und des Nervensystems helfen.

Potenzielle Risiken von Ananas für Babys

Wie jedes andere Lebensmittel birgt auch Ananas einige potenzielle Gesundheitsrisiken, die es wert sind, bekannt zu sein .

1. Toxizität :Rohe Ananas gilt nicht nur als ungenießbar, sondern ist sogar giftig. Beim Verzehr wirkt es als Halsreizmittel und drastisches Abführmittel. Daher muss seine Verwendung für Babys vermieden werden, um das Risiko gesundheitlicher Auswirkungen zu verringern.

2. Bezoare :Es ist das unverdauliche Material, das sich in Ihrem Verdauungstrakt ansammelt und manchmal eine Blockade verursacht. Das kann bei jeder Faser passieren, nicht unbedingt bei Ananas.

3. Orales Allergiesyndrom :Das orale Allergiesyndrom (OAS) wird durch Kreuzreaktivität zwischen spezifischen Proteinen, die in frischem Obst, Gemüse und Nüssen vorkommen, mit Pollen verursacht. Es gibt klinische Beweise für eine Kreuzreaktivität von Bromelain und Papain und eine Kreuzreaktivität von Ananas mit Bananen-, Latex- oder Birkenpollen .

Hinweis :Ihr Baby ist einem erhöhten Risiko einer Ananasallergie ausgesetzt, wenn ein naher Verwandter wie Eltern, Geschwister oder Großeltern allergisch gegen Ananas sind.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Einführung von Ananas an Babys

Ananas ist sehr verderblich. Daher ist es wichtig, bei der Auswahl, Lagerung und dem Verzehr Vorsichtsmaßnahmen zu treffen. Nachfolgend finden Sie einige Schritte, die hilfreich sein könnten .

1. Kaufen Sie nur frische Bio-Ananas.

2. Kaufen Sie keine Ananas, wenn die Kronenblätter trocken oder braun aussehen, die Außenhaut stumpf und gelb erscheint, Schimmel auf der Oberfläche sichtbar ist und die Frucht bei Berührung zu zart aussieht.

3. Ananas kann zwei bis drei Tage bei Raumtemperatur gelagert werden. Dadurch wird das Obst weicher und saftiger.

4. Wenn das Wetter heiß ist, sollte die gesamte ungeschnittene Frucht bei 10-13 Grad Celsius gekühlt werden. Die Ananas nicht benebeln oder einfrieren, da die Frucht kälteempfindlich ist.

5. Überprüfen Sie die richtige Temperatur für die Lagerung, wenn Sie frisch geschnittene und verpackte Ananas auf dem Markt kaufen. Bei richtiger Temperatur sind sie mindestens sieben Tage haltbar.

6. Überprüfen Sie bei Dosenananas das Etikett sorgfältig auf Inhaltsstoffe, Herstellung und Verfallsdatum.

7. Überprüfen Sie die Dose sorgfältig auf mögliche Beschädigungen. Wenn Sie feststellen, dass die Dose verbeult oder aufgebläht ist, kaufen Sie sie nicht, da die Produktsicherheit möglicherweise beeinträchtigt wird.

Möglichkeiten, Ananas in die Ernährung von Babys aufzunehmen

Ananas ist in verschiedenen Formen wie frisch, in Dosen und gefroren erhältlich. Sie können einen von ihnen auswählen, um ein Gericht für Ihr Baby zuzubereiten. Es ist jedoch immer gut, frische Ananas anstelle von anderen Alternativen wie Dosen- oder gefrorene Ananas zu verwenden .

Im Folgenden finden Sie einige ernährungsphysiologisch reichhaltige Möglichkeiten, wie Sie Ihrem Baby Ananas einführen können.

Für Babys von 4-6 Monaten

Für Babys unter sechs Monaten wird ausschließliches Stillen empfohlen. Einige Babys zeigen jedoch bereits im Alter von vier Monaten Bereitschaft zu fester Nahrung. Da Sie Ananas einführen möchten, ist ein Ananaspüree das einfachste Rezept zum Ausprobieren. Sobald sich das Baby wohl fühlt, können Sie versuchen, Ananas mit anderen Nahrungsmitteln zu mischen. Es gibt auch einige Rezepte, die Sie in Betracht ziehen könnten.

Ananasjoghurt

Dieses Rezept ist eine Mischung aus Joghurt und Ananas, wodurch das Präparat reich an Proteinen und Mikronährstoffen ist, die für ein Baby unerlässlich sind.

Sie benötigen:

• 1 Ananasring
• 1 Tasse Naturjoghurt ohne Zucker

Vorgehensweise:

1. Nehmen Sie den Ananasring und würfeln Sie ihn in Stücke. Stellen Sie sicher, dass die verwendeten Utensilien sauber und sterilisiert sind.
2. Geben Sie die Ananasstücke in einen Mixer und fügen Sie Joghurt hinzu.
3. Mischen Sie die Mischung, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden.
4. Nehmen Sie die Mischung in eine kleine Schüssel. Etwas Zimt darüber streuen und servieren.

Für Babys von 7-9 Monaten

Im Alter von sieben bis neun Monaten sollte ein Baby alle Lebensmittel aus verschiedenen Lebensmittelgruppen essen. Dies ist also die Zeit, in der Sie auch Ihre Optionen erweitern und interessantere Gerichte für Ihr Baby servieren können. Probieren Sie dieses Fingerfood-Rezept für Ihr Baby, von dem viele Mütter schwärmen.

Ananas-Frischkäse-Sandwiches

Dieses Rezept enthält auch eine Mischung aus proteinreichem Käse mit Ananas, um sicherzustellen, dass Ihr Baby alles bekommt, was es für eine nahrhafte Ernährung benötigt.

Sie benötigen:

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 1 8oz. (226 g) Packung Frischkäse
• 1 Tasse zerdrückte Ananas
• 4 Tassen brauner Zucker
• ½ Tasse geröstete Walnüsse und Mandeln (dünn geschnitten) – optional

Vorgehensweise:

1. Nehmen Sie zunächst eine saubere Schüssel und geben Sie Frischkäse hinein.
2. Geben Sie nun die zerkleinerte Ananas zum Frischkäse und mischen Sie alles gut miteinander.
3. Sobald die Mischung fertig ist, fügen Sie braunen Zucker und in Scheiben geschnittene Nüsse hinzu.
4. Alles gut vermischen und beiseite stellen.
5. Nehmen Sie eine Brotscheibe, legen Sie sie auf ein flaches Brett und entfernen Sie die Ränder des Brotes.
6. Schneiden Sie nun vier Quadrate aus der Scheibe und verteilen Sie die Frischkäsemischung darauf.
7. Verpacken Sie diese Scheiben als Sandwiches und wickeln Sie sie gut in Plastikfolie ein. 30 Minuten kühl stellen.
8. Mit einer frischen hausgemachten Soße servieren.

Ab einem Alter von 12 Monaten können Babys fast jedes Rezept aus Ananas probieren. Wenn Sie Ananassaft für Ihr Baby ausprobieren möchten, wäre dies der richtige Zeitpunkt dafür. Füttern Sie Ihr Baby jedoch nur in kleinen Mengen Saft. Die American Academy of Pediatrics empfiehlt eine begrenzte Einnahme von Saft für Babys unter zwei Jahren, da Fruchtsäfte keinen ernährungsphysiologischen Nutzen für sie haben .

Häufig gestellte Fragen

1. Warum weint mein Baby, nachdem es Ananas gegessen hat?

Die Zitronensäure in Ananas kann den Magen reizen und zu Magenkrämpfen führen. Stellen Sie in einem solchen Fall die Fütterung Ihres Babys mit Ananas ein. Wenn sich Ihr Baby unwohler als sonst zu fühlen scheint, suchen Sie sofort einen Kinderarzt auf.

2. Was ist gut für Babys – frische Ananas oder Dosenananas?

Frische Ananas ist besser als Konserven. Dies ist offensichtlich, da Dosenprodukte Chemikalien in Form von Konservierungsmitteln und anderen Zusätzen wie Säureregulatoren enthalten, die für das Baby schädlich sein können.

Es ist jedoch nicht immer möglich, auf Konserven zu verzichten. Wählen Sie daher in solchen Fällen Sorten, die in Wasser oder im eigenen Saft eingelegt sind. Suchen Sie nach Etiketten wie „zugesetzter Zucker“ oder „reduzierter Natriumgehalt“ usw. Wählen Sie vorzugsweise Marken mit niedrigem Natriumgehalt und ohne Zuckerzusatz.

Die tropische Frucht Ananas kann eine nährstoffreiche Ergänzung zur Ernährung Ihres Babys sein. So können Sie Ananas für Babys sicher einschließen, damit sie ihre verschiedenen gesundheitlichen Vorteile wie gute Verdauung, Herzgesundheit und Flüssigkeitszufuhr ernten können. Solange Sie die notwendigen Vorsichtsmaßnahmen befolgen und die frischen pflücken, können Sie mit verschiedenen Ananasrezepten für Ihr Baby experimentieren. Denken Sie daran, nach den ersten Mahlzeiten auf ungewöhnliche Reaktionen zu achten und konsultieren Sie gegebenenfalls den Arzt Ihres Kindes.