Ghee für Babys:Wann einzuführen, gesundheitliche Vorteile und Vorsichtsmaßnahmen
Ghee bezieht sich auf geklärte Butter, die aus Kuh-, Büffel- oder Mischmilch gewonnen wird. Das Milchprodukt ist bekannt für seine kulinarische und medizinische Verwendung, aber weitere Forschung ist erforderlich, um die Vorteile von Ghee für Babys zu ermitteln. Ghee enthält hauptsächlich Milchfette, geringe Mengen an fettlöslichen Vitaminen und einige Mineralien .
Lesen Sie diesen Beitrag weiter, um mehr über die Aufnahme von Ghee in die Ernährung Ihres Babys, den Zeitpunkt der Einführung, seinen Nährwert und die zu treffenden Vorsichtsmaßnahmen zu erfahren.
Wann können Sie Ghee in die Ernährung Ihres Babys einführen?
Babys können ab einem Alter von sechs Monaten mit dem Verzehr von Ghee beginnen. Tatsächlich ist es in einigen Ländern eines der häufigsten Nahrungsfette, die Babynahrung zugesetzt werden. Ghee ist in verschiedenen Arten wie Kuh-Ghee, Büffel-Ghee und Mischmilch-Ghee erhältlich. Kuh-Ghee gilt als ideal für Babys.
Wenn Ihr Baby eine Milchallergie oder Laktoseintoleranz hat, konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Ghee einführen.
Wie viel Ghee können Sie Babys geben?
Es gibt keine festgelegte Grenze für die Aufnahme von Ghee für Babys. Im Allgemeinen können Babys unter 12 Monaten jeden Tag einen Teelöffel Ghee zu sich nehmen. Diese Menge kann dann schrittweise auf zwei Teelöffel bis zu einem Esslöffel pro Tag erhöht werden. Denken Sie jedoch daran, dass es nicht wichtig ist, Babys mit einer bestimmten Fettmenge zu beginnen, da sie diese aus der Muttermilch und dem Fett erhalten, das in andere Kochmethoden einfließt.
Sie können den Kinderarzt Ihres Babys oder einen pädiatrischen Ernährungsberater konsultieren, um die sichere Grenze von Ghee für das Alter Ihres Babys zu bestimmen.
Nährwert von Ghee
Ghee ist ein wasserfreies Milchprodukt, das 99,8 % Milchfett enthält. Ein Esslöffel Ghee versorgt Ihr Baby täglich mit den folgenden Nährstoffen .
| Name | Betrag | RDA |
|---|---|---|
| Energie | 112 kcal | – |
| Gesamtlipid (Fett) | 12,7 g | |
| Kalzium, Ca | 0,512 mg | 270 mg (7–12 Monate) |
| Phosphor, P | 0,384 mg | 275 mg (7–12 Monate) |
| Kalium, K | 0,64 mg | 700 mg (7–12 Monate) |
| Natrium, Na | 0,256 mg | 200 mg (7–12 Monate) |
| Cholin, gesamt | 2,85 mg | 150 mg (7–12 Monate) |
| Vitamin A, RAE | 108 µg | 375RE |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 1,1 µg | 10 µg |
| Fettsäuren, insgesamt gesättigt | 7,93 g | – |
| Fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigt | 3,68 g | – |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigt | 0,473 g | – |
| Cholesterin | 32,8 mg | – |
Quellen:US-Landwirtschaftsministerium und Weltgesundheitsorganisation
Gesundheitliche Vorteile von Ghee für Babys
Nachfolgend finden Sie eine Liste mit potenziellen Vorteilen, die Ihr Baby durch den regelmäßigen Verzehr von Ghee ernten könnte.
- Leicht verdaulich: Die Zubereitung von Ghee reduziert den Laktose- und Kaseingehalt der Milch. Es könnte Ghee für Babys mit Laktoseintoleranz leichter verdaulich machen.
- Kondensierte Energiequelle: Ein Esslöffel Ghee liefert 112 kcal Energie. Das macht Ghee zu einer guten Energiequelle für heranwachsende Babys.
- Gesunde Gewichtszunahme: Wenn es regelmäßig in kontrollierten Mengen konsumiert wird, kann Ghee zu einer gesunden Gewichtszunahme beitragen. Ghee enthält konjugierte Linolsäure (CLA), die in Milch- und Fleischprodukten enthalten ist. Studien haben gezeigt, dass CLA die Fettmasse reduzieren und die Knochenmasse verbessern kann. Diese Eigenschaft könnte eine gesunde Gewichtszunahme bei Babys fördern.
- Nährstoffreich: Bei einer ausgewogenen Ernährung kann Ghee beträchtliche Mengen an fettlöslichen Vitaminen wie Vitamin A, D, E und K liefern. Es liefert auch lebenswichtige bioaktive Verbindungen wie CLA, SCFAs und MCFAs, d. h. kurzkettige und mittelkettige Fettsäuren.
- Knochengesundheit: Konjugierte Linolsäure (CLA), die in Ghee enthalten ist, kann helfen, die Knochenmasse zu verbessern. Ghee ist auch eine Quelle für Vitamin D und Kalzium, die für den Erhalt gesunder Knochen unerlässlich sind.
- Verdauungsgesundheit: Ghee verbessert die Verfügbarkeit von MCFAs (mittelkettige Fettsäuren), die als unterstützend für die Aufrechterhaltung einer gesunden Verdauung gelten. Das Hinzufügen eines Teelöffels Ghee zur Ernährung Ihres Babys kann zur gesunden Entwicklung des Verdauungssystems beitragen .
- Immunität: Kuh-Ghee ist dafür bekannt, immunmodulatorische Eigenschaften zu besitzen. Diese Eigenschaften werden dem Vorhandensein einer Art von Lipiden zugeschrieben, die als Sphingolipide bezeichnet werden. Diese spielen eine positive Rolle bei der Unterstützung der Immunität, indem sie die Reifung des Darms unterstützen .
- Kognitive Entwicklung: Kuh-Ghee enthält DHA, Cholin und Sphingolipide, die eine wesentliche Rolle bei der Gehirn- und kognitiven Entwicklung spielen.
- Antimikrobielle Wirkung: In der Alternativmedizin wird Kuh-Ghee zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt. Dies ist auf das Vorhandensein von Phospholipiden zurückzuführen, die bei der Verdauung antimikrobielle Eigenschaften aufweisen .
- Ekzem: Im Ayurveda wird angenommen, dass der orale Verzehr von Ghee bei der Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzemen hilft. Konsultieren Sie einen Kinderarzt, bevor Sie Ghee verwenden, um das Ekzem Ihres Babys zu behandeln.
Der Verzehr von Ghee kann vorteilhaft sein, birgt aber auch seinen Anteil an potenziellen Gesundheitsrisiken.
Mögliche Nebenwirkungen von Ghee für Babys
In Maßen konsumiert, verursacht Ghee selten gesundheitliche Probleme. Nachfolgend sind einige mögliche Nebenwirkungen eines übermäßigen Konsums von Ghee aufgeführt.
- Erhöhtes Gewicht: Der regelmäßige übermäßige Verzehr von Ghee kann dazu führen, dass ein Baby überschüssige Kalorien zu sich nimmt, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Langfristig könnte dies das Risiko für Fettleibigkeit bei Kindern erhöhen.
- Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit: Ein übermäßiger Verzehr von Ghee wird mit Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit in Verbindung gebracht, da es den Magen länger voll halten kann.
Wenn Sie Ihrem Baby Ghee servieren, beachten Sie die Vorsichtsmaßnahmen, um Nebenwirkungen zu vermeiden.
Vorsichtsmaßnahmen bei der Gabe von Ghee an Babys
Die folgenden Maßnahmen könnten bei der sicheren Einnahme von Ghee für das Baby helfen.
- Bevorzugen Sie hausgemachtes Ghee. Wenn es Ihnen nicht möglich ist, Ghee zu Hause zuzubereiten, dann kaufen Sie frisches Bio-Ghee.
- Füttern Sie Ghee nur in mäßigen Mengen.
- Wenn Ihr Baby Anzeichen einer Unverträglichkeit zeigt, füttern Sie kein Ghee mehr.
- Wenn Ihr Baby regelmäßig Verdauungsstörungen hat, hören Sie auf, Ghee zu geben, und beobachten Sie es einige Tage lang.
- Vermeiden Sie die Verwendung von Ghee, wenn Ihr Baby an Gelbsucht, Hepatitis oder anderen Lebererkrankungen leidet.
- Gemäß Ayurveda müssen Sie die Verwendung von Ghee bei Erkältung und Husten vermeiden.
Denken Sie daran, dass Ghee von Vorteil sein kann, wenn es Teil der ausgewogenen Ernährung des Babys ist.
Möglichkeiten, Ghee in die Ernährung Ihres Babys aufzunehmen
Ghee ist ein vielseitiges Lebensmittel und kann auf verschiedene Weise verwendet werden. Nachfolgend finden Sie einige Vorschläge, die Sie in Betracht ziehen könnten, wenn Sie es in die Ernährung des Babys aufnehmen.
- Tröpfeln Sie ein paar Tropfen auf Dal oder Sambar oder Suppe und füttern Sie Ihr Baby damit. Sie können Ghee auch zu verschiedenen Babynahrungen hinzufügen.
- Fügen Sie nach und nach Ghee zum Gemüsepüree Ihres Babys, Khichdi, hinzu oder verwenden Sie es, um eine Brotscheibe einzufetten.
- Ghee kann aufgrund seines hohen Rauchpunktes als Kochmedium verwendet werden. Kochen Sie Ihr tägliches Gemüse und Getreide in einem Teelöffel Ghee und lassen Sie Ihr Baby die Vorteile genießen.
Ghee für Babys ist ein gesundheitsförderndes Nahrungsfett. Der regelmäßige Verzehr von Ghee in moderaten Mengen kann das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys unterstützen. Darüber hinaus hat es langfristig vielversprechende Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Ein übermäßiger Konsum kann jedoch zu gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit führen. Konsultieren Sie daher den Kinderarzt Ihres Babys, um die richtige Menge an Ghee zu verstehen, die für Ihr Baby sicher sein kann. Schließlich müssen Sie bei seiner Verwendung konsequent sein und geduldig warten, um die maximale Anzahl von Vorteilen zu erleben, die es bieten kann.
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