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8 einfache griechische Joghurt-Rezepte für Babys

Joghurt ist eine hervorragende Protein- und Probiotika-Quelle. Und dank seiner vielen Vorteile wird er oft auch für Babys empfohlen. Deshalb bringen wir Ihnen einige griechische Joghurt-Rezepte für Babys, damit Sie dieses Milchprodukt optimal nutzen können.

Bevor Sie Joghurt jedoch in den Speiseplan Ihres Babys aufnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie das grüne Licht von Ihrem Kinderarzt erhalten. Lesen Sie weiter, während wir Ihnen von den gesundheitlichen Vorteilen von Joghurt für Babys erzählen und wie und wann Sie Joghurt Ihrem Baby einführen können.

Wann können Sie griechischen Joghurt Ihrem Baby einführen?

Die meisten Kinderärzte empfehlen, griechischen Joghurt Babys im Alter zwischen acht und neun Monaten zu geben. Allgemeingültigkeiten passen jedoch möglicherweise nicht zu Ihrem Baby, daher sollten Sie mit Ihrem Kinderarzt sprechen, wenn Sie Joghurt beginnen möchten.

Es wird empfohlen, Vollfett-Joghurt zu geben. Fettarme Versionen von griechischem Joghurt sind häufig erhältlich, aber Kinderärzte empfehlen, diese Ihrem Kleinen erst nach zwei Jahren zu geben.

Wie wird griechischer Joghurt hergestellt?

Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das weltweit wegen seiner ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile verwendet wird. Er kann in verschiedene Arten unterteilt werden, je nach Herstellungsverfahren. Von diesen verschiedenen Arten ist griechischer Joghurt der am weitesten verbreitete.

Griechischer Joghurt wird hergestellt, indem Joghurt stark abgeseiht wird, um flüssige Molke und Laktose zu entfernen. Es bleibt ein säuerliches und cremiges Produkt zurück. Da es den Laktosegehalt verliert, eignet es sich auch für Babys mit Laktoseintoleranz.

Gesundheitliche Vorteile von griechischem Joghurt für Babys

Griechischer Joghurt liefert hochwertiges Protein, Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod, Vitamin D, B12 und aktive Bakterienstämme, alles notwendig für gute Gesundheit.

Griechischer Joghurt ist leichter verdaulich, da er geringere Mengen an Molkenprotein und Laktose enthält als normaler Joghurt. Neben den grundlegenden Nährwerten enthält griechischer Joghurt auch gesunde Bakterienstämme – Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus. Bestimmte Marken fügen weitere Stämme hinzu, und solche Joghurts werden als probiotische Joghurts bezeichnet.

100 Gramm griechischer Joghurt (hergestellt mit Vollmilch und ohne Fettentzug) hat folgenden Nährwert:

• Kalorien – 73 kcal
• Gesamtfett – 1,92 g
• Kohlenhydrate – 3,94 g
• Zucker – 3,56 g
• Protein – 9,95 g
• Kalzium – 115 mg
• Magnesium – 11 mg
• Phosphor – 137 mg
• Kalium – 141 mg

Quelle: USDA

Top 8 griechische Joghurt-Rezepte für Babys

Hier sind einige einfache und leckere Rezepte mit griechischem Joghurt für Ihr Kleines.

1. Pfirsich mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

• Griechischer Joghurt
• Tiefgekühlte Pfirsiche

Zubereitung:

1. Pfirsiche kochen und abgießen.
2. Die Pfirsiche in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
3. Das Püree mit griechischem Joghurt mischen und servieren.

2. Kirschen mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

• Griechischer Joghurt
• Kirschen

Zubereitung:

1. Kirschen einschneiden, um Kerne und Haut zu entfernen.
2. Kirschen im Mixer zerkleinern und das Püree passieren.
3. Das Püree mit griechischem Joghurt mischen und sofort servieren.

3. Erdbeere mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

• Griechischer Joghurt
• Erdbeeren
• Öl

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen und fein hacken.
2. Erdbeeren im Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
3. Griechischen Joghurt hinzufügen und erneut mixen.
4. Ein Backblech fetten. Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und Punkte in verschiedenen Größen auf das Backblech spritzen.
5. Das Backblech für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.
6. Die gefrorenen Leckereien herausnehmen und Ihrem Baby servieren.

4. Griechischer Joghurt Parmesan Hähnchen

Sie benötigen:

• Hähnchenbrustfilets ohne Knochen
• Natur griechischer Joghurt
• Parmesankäse
• Knoblauchpaste
• Zitronenabrieb
• Grillgewürz
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
2. In eine Auflaufform das gewürzte Hähnchen geben.
3. Griechischen Joghurt, Parmesankäse, Knoblauch, Zitronenabrieb und Grillgewürz in einer Schüssel mischen. Über das Hähnchen gießen, um es vollständig zu bedecken.
4. Backen, bis das Hähnchen zart ist.

5. Joghurt-Hähnchen-Püree

Sie benötigen:

• 1 Tasse gekochtes Hähnchenbrustfilet ohne Knochen
• 2 Tassen natur griechischer Joghurt
• 1 Tasse Wasser

Zubereitung:

1. Gekochtes Hähnchenbrustfilet in einen Mixer geben, Wasser hinzufügen und mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2. Griechischen Joghurt hinzufügen und den Inhalt mixen, bis die richtige Mischung entsteht.
3. Wenn die Mischung zu dick erscheint, etwas Wasser hinzufügen, um sie zu verdünnen. Dieses griechische Joghurt-Rezept ist ideal für Säuglinge, die gerade mit Joghurt beginnen und überwiegend flüssige Nahrung zu sich nehmen.

6. Griechischer Joghurt Smoothie

Sie benötigen:

• 1 Tasse gehackte Banane
• 2 Tassen geschlagener griechischer Joghurt
• 1 Tasse Wasser (optional)

Zubereitung:

1. Geschlagenen griechischen Joghurt hineingeben, Bananen hinzufügen und alles mixen.
2. Wenn der Smoothie zu dick erscheint, etwas mehr geschlagenen griechischen Joghurt hinzufügen.
3. Sie können auch etwas Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verdünnen. Sie können diesen Smoothie als Dessert für ältere Säuglinge und Kleinkinder servieren.

7. Griechischer Joghurt Pfannkuchen

Sie benötigen:

• 1 Tasse Weizenmehl (Type 405)
• 1 EL Zucker
• 1 Ei
• ½ Tasse natur Joghurt
• ⅛ Tasse Pflanzenöl
• 1 EL Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitung:

1. Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen. Ei, Joghurt und Pflanzenöl in einer anderen Schüssel verquirlen.
2. Den Inhalt der beiden Schüsseln kombinieren und so mischen, dass sie klumpig bleiben.
3. Eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl fetten und etwa drei Teelöffel des Teigs hineingeben.
4. Backen, bis der Teig aufgeht. Wenden und die andere Seite backen. Sie können ihn backen, bis er knusprig wird.
5. Sobald fertig, heiß servieren. Dieser griechische Joghurt-Pfannkuchen ist ein leckeres Frühstücksrezept für ältere Kleinkinder.

8. Joghurt und Reiswaffel-Snack

Sie benötigen:

• 1–2 Tassen natur Reiswaffeln
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• ½ Tasse Mangopüree

Zubereitung:

1. Griechischen Joghurt und Mangopüree mixen, damit sie sich gleichmäßig vermischen.
2. Reiswaffeln hinzufügen und mischen. Natur Reiswaffeln ohne zugesetzten Zucker oder Salz verwenden.
3. Sobald die Zutaten gut vermischt sind, Ihrem Kleinen servieren. Dieses Rezept ist ein leckeres Dessert für einjährige Babys.

Während Sie all die sicheren Rezepte mit griechischem Joghurt ausprobieren können, müssen Sie bestimmte Dinge beachten.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Gabe von griechischem Joghurt an Babys

• Griechischer Joghurt ist gesund, aber nur das zu servieren, wäre nicht genug. Achten Sie darauf, dass Sie auch verschiedene andere Lebensmittel servieren.
• Oft fügen Menschen Honig hinzu, um den Joghurt zu süßen, aber das ist für Babys unter einem Jahr nicht ratsam. Honig enthält Bakterien, die Botulismus verursachen können. Daher sollten Sie Honig erst geben, wenn Ihr Baby ein Jahr alt ist.
• Servieren Sie auch keinen aromatisierten Joghurt, da diese Süßungsmittel enthalten, die für Babys möglicherweise nicht geeignet sind. Kinder gewöhnen sich schnell an zuckerreiche Lebensmittel und essen möglicherweise viel davon, was nicht gut für die Gesundheit, besonders die Mundgesundheit, ist.
• Wenn es in Ihrer Familie eine Vorgeschichte von Milchallergien und Laktoseintoleranz gibt, sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie ihnen griechischen Joghurt servieren.
• Behandeln Sie Joghurt als neues Lebensmittel bei der Einführung und befolgen Sie eine 3- bis 5-tägige Wartezeit für mögliche allergische Reaktionen. So können Sie sehen, wie der Körper Ihres Babys auf den Joghurt reagiert und ob das Produkt Nebenwirkungen hat oder nicht.
• Wenn Ihr Kind nach dem Verzehr von Joghurt einen Ausschlag entwickelt, konsultieren Sie einen Kinderarzt, da Ihr Baby möglicherweise auf Milchprotein oder einen Zusatzstoff darin allergisch reagiert.
• Wenn Sie Joghurt zusammen mit Obst servieren, stellen Sie sicher, dass Ihr Baby dieses Obst verträgt.

Sonnenbrand bei Babys könnte durch Sonnenschutzmittel, langärmelige Kleidung und Minimierung der Sonneneinstrahlung verhindert werden. Wenn Sie Blasen an den sonnenverbrannten Stellen Ihres Kindes sehen und es Anzeichen von Fieber und Schüttelfrost zeigt, konsultieren Sie sofort Ihren Kinderarzt und suchen Sie ärztlichen Rat. Wenn Ihr Baby Sonnenbrand hat, stellen Sie sicher, dass es hydriert bleibt, geeignete Medikamente verwendet und keine ölbasierten Cremes oder Feuchtigkeitscremes im betroffenen Bereich anwendet. Kümmern Sie sich gut um Ihr Baby und decken Sie es gut ab, wenn Sie in der Sonne sind.