Meeresfrüchte für Babys – Alles, was Sie wissen müssen
Meeresfrüchte sind eine wichtige Proteinquelle, liefern Vitamine B6 und B12, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Bevor Sie Meeresfrüchte jedoch Ihrem Kleinen einführen, möchten Sie vielleicht mehr über die Vorteile und Nebenwirkungen von Meeresfrüchten für Babys erfahren.
Meeresfrüchte fördern die ordnungsgemäße Entwicklung von Kindern während ihrer Wachstumsjahre und verringern das Risiko, im Erwachsenenalter an Krankheiten oder chronischen Erkrankungen zu erkranken. Zu den gesunden Meeresfrüchte-Optionen für Kinder gehören Thunfisch, Lachs und Forelle.
Welche Meeresfrüchte Sie in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen und welche Sie vermeiden sollten, und was ihre Vorteile und Nebenwirkungen sind? Wir sagen Ihnen alles, was Sie über Meeresfrüchte für Babys wissen müssen. Lesen Sie weiter.
Vorteile von Meeresfrüchten für Babys:
Sie können Fisch und andere Meeresfrüchte in die Ernährung Ihres Babys ein bis zwei Monate nach Beginn der Beikost einführen. Allerdings müssen Sie einige Richtlinien beachten. Bevor wir lernen, warum Sie Meeresfrüchte in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen sollten, schauen wir uns einige der Vorteile an:
1. Hochwertig nährstoffreich:
Fettfische und Meeresfrüchte sind hochwertig nährstoffreich. Erwachsene und Kinder sollten idealerweise zweimal pro Woche Fisch essen. Fisch ist arm an gesättigten Fettsäuren, reich an Vitamin D, Protein und B-Komplex-Vitaminen.
2. Omega-3-Fettsäuren:
Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Meeresfrüchten fördert die Gehirnentwicklung Ihres Säuglings und stärkt seine Immunität und sein Sehvermögen. Lachs ist die beste Quelle für DHA, eine essenzielle Omega-3-Fettsäure. Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fette, die nachweislich die Gehirnfunktion, Aufmerksamkeitsspanne und das Gedächtnis verbessern. Sie können helfen, Symptome von Depressionen und Angstzuständen zu reduzieren.
3. Reine Haut:
Eine im Archives of Disease in Childhood veröffentlichte Studie kommt zu dem Schluss, dass Babys, die im ersten Lebensjahr Fisch essen, ein geringeres Risiko haben, Neurodermitis zu entwickeln.
Wie viel Meeresfrüchte sollte mein Baby essen?
Für Säuglinge im Alter von 9 bis 12 Monaten gelten zwei bis drei Esslöffel gehackter Fisch ohne Gräten als sicher.
Babys und Meeresfrüchte – Risiken:
Auch bei vielen erstaunlichen Vorteilen müssen Sie die sicherste Option für Ihr Baby wählen. Einige Meeresfrüchte können Umweltgifte wie Quecksilber und PCBs enthalten, die das sich entwickelnde Nervensystem schädigen können.
Sichere Meeresfrüchte für Babys:
Die folgende Liste enthält einige Fisch- und Meeresfrüchtearten, die als sicher für Ihr Baby gelten:
- Thunfisch
- Lachs
- Forelle
- Hering
- Wels
- Krabbe
- Jakobsmuscheln
- Seelachs
- Tilapia
- Weißfisch
- Forelle
- Barsch
- Flunder
- Seezunge
- Sardine
- Sardelle
- Flusskrebs
- Muscheln
- Auster
- Hummer
- Garnelen
- Kabeljau
Quelle: US Food and Drug Administration
Die oben aufgeführten Fische sind leicht verdaulich und nicht stark allergen.
Meeresfrüchte, die tabu sind:
Meeresfrüchte sind gut für Ihr Baby, aber es gibt einige Arten, die Ihr Baby vermeiden muss:
- Hai
- Schwertfisch
- Kaiserbarsch
- Königsmakrele
Tipps zum Kochen von Meeresfrüchten:
Hier sind einige Tipps, um Meeresfrüchte so sicher wie möglich zuzubereiten.
- Rohe oder nicht durchgegarte Meeresfrüchte enthalten potenziell schädliche Bakterien, die zu Erbrechen, Fieber und Durchfall führen können.
- Schadstoffe sammeln sich tendenziell im Fett und in der Haut der Meeresfrüchte, daher diese Bereiche vor dem Kochen entfernen.
- Backen, Grillen und Braten reduzieren Schadstoffe und Fett weiter.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Gräten vom Fisch entfernen. Einige Fische enthalten winzige Gräten, seien Sie also beim Entgräten vorsichtig.
- Sie können den Fisch pochieren, backen, dämpfen oder pürieren, wie Sie es mit anderen Fleischsorten tun würden. Fische sind meist zart, sodass Sie sie einfach mit einer Gabel zerdrücken können.
- Sie können Meeresfrüchte mit Gemüse mischen, das Ihr Baby mag.
Anzeichen einer Allergie:
Meeresfrüchte können extrem allergisch sein, daher müssen Sie wissen, wie Sie es erkennen, wenn Ihr Kleines eine allergische Reaktion erleidet. Lebensmittelallergien beginnen typischerweise innerhalb von Stunden oder sogar Minuten nach dem Verzehr. Bringen Sie Ihr Baby zum Arzt, wenn es folgende Symptome zeigt:
- Gesichtsschwellung
- Übelkeit
- Erbrechen
- Juckreiz
- Reizbarkeit
- Ausschlag oder Nesselsucht
- Atemnot
- Blauverfärbung
- Pfeifende Atmung
- Würgen oder nach Luft ringen
Ein Wort der Vorsicht:
Hier sind einige wichtige Dinge, die Sie bezüglich Meeresfrüchte für Babys beachten sollten.
- Beginnen Sie mit der Einführung einer kleinen Menge Meeresfrüchte und beobachten Sie mögliche Reaktionen.
- Führen Sie jeweils nur eine Art Meeresfrüchte ein. Es wird einfacher sein, den Auslöser zu identifizieren, wenn Ihr Kind eine Reaktion zeigt.
- Befolgen Sie die 4-Tage-Warte-Regel für Babynahrung.
Meeresfrüchte für Babys sind eine nährstoffreiche Ergänzung zu ihrer ausgewogenen Ernährung. Neben einer fettarmen Mahlzeit ist sie reich an Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren, die die Gehirnentwicklung Ihres Säuglings unterstützen. Beachten Sie die empfohlene Menge an Meeresfrüchteverzehr gemäß dem Alter Ihres Babys, um sie sicher in die Ernährung einzuführen. Beachten Sie außerdem die hilfreichen Tipps zur sicheren Zubereitung von Meeresfrüchten für Ihre Kleinen. Zögern Sie auch nicht, einen Kinderarzt zu kontaktieren, wenn Sie nach der Fütterung irgendeiner Art von Meeresfrüchten Anzeichen von Allergien bei Ihrem Baby feststellen.
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