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Apfelpüree für Babys:Vorteile, Rezepte und Vorsichtsmaßnahmen

Äpfel sind die beliebtesten und nahrhaftesten Früchte, die es zu jeder Jahreszeit gibt. Die meisten Eltern planen, Apfelpüree für Babys beim Abstillen hinzuzufügen. Laut der American Academy of Pediatrics können Sie auch Apfelsaft verwenden, um das Baby nach dem ersten Monat mit Verstopfung zu behandeln. Die ganze Frucht sollten Sie dem Baby jedoch erst nach sechs Monaten geben; dann fangen sie an, feste Nahrung zu sich zu nehmen.

Blättern Sie durch diesen Beitrag, während wir den richtigen Zeitpunkt und die richtigen Möglichkeiten besprechen, Äpfel in die Ernährung Ihres Babys aufzunehmen, ihre Vorteile und Sicherheitsmaßnahmen, die Sie beachten sollten, bevor Sie Äpfel an Babys füttern.

Ab wann können Babys Apfelpüree essen?

Babys können im Alter von sechs Monaten beginnen, eine Vielzahl von Früchten zu essen. Daher können Sie dem Baby ab sechs Monaten Apfelmus servieren. Gekochte und pürierte Apfelform ist der beste Weg, um die Frucht einzuführen. Es lässt Babys die zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften von Äpfeln genießen.

Nährwert von Apfel mit Schale

Nachfolgend finden Sie die Nährstoffe, die Sie in einem mittelgroßen ganzen Apfel (182 g) finden würden, und den entsprechenden täglichen Bedarf an Nährstoffen.

Quellen: US-Landwirtschaftsministerium und Weltgesundheitsorganisation

Apfelpüree aus einem ganzen Apfel (einem Apfel mit Schale) hat fast ähnliche Nährstoffe, wie in der Tabelle erwähnt. Die Nährstoffe können sich jedoch ändern, wenn Sie einen geschälten Apfel verwenden, um das Püree herzustellen, und es wird mehr Ballaststoffe enthalten.

Wie macht man Apfelpüree für Babys?

Dieses Apfelpüree-Rezept ist super einfach zuzubereiten.

Sie benötigen:

• 1 mittelgroßer Apfel
• ½ Tasse Wasser
• ¼ TL Zimtpulver

Vorgehensweise:

1. Wasche den Apfel unter sauberem Wasser.
2. Schälen Sie die Haut ab, entfernen Sie die Kerne und würfeln Sie den Apfel in kleine Würfel.
3. Stellen Sie eine Pfanne mit dickem Boden auf mittlere Hitze und geben Sie die Apfelwürfel hinein.
4. Gießen Sie Wasser, um die Äpfel vollständig zu bedecken. Achten Sie darauf, dass die Hitze nicht zu hoch ist.
5. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse die Apfelstücke etwa 15 Minuten köcheln.
6. Entfernen Sie nach 15 Minuten den Deckel und prüfen Sie, ob die Apfelstücke vollständig weich sind. Du solltest ein Messer durch die Apfelstücke stecken können.
7. Sobald Sie das Gefühl haben, dass die Apfelstücke gar sind, schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie sie aus der Pfanne.
8. Verwenden Sie einen großen Löffel, um die Äpfel vollständig zu zerdrücken. In einen Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Sie können Wasser hinzufügen, um das Püree zu verdünnen.
9. Servieren Sie es Ihrem Baby mit einer Garnitur aus gemahlenem Zimt (optional).

Tipp: Sobald sich Ihr Baby wohlfühlt, können Sie versuchen, dem Müsli Apfelpüree hinzuzufügen. Sie können auch versuchen, Apfelpüree mit anderen Fruchtpürees oder mit einer Tasse griechischem Joghurt zu mischen. Sie können die Äpfel auch mit ihren Schalen kochen, dies erhöht den Ballaststoffgehalt des Pürees, obwohl das Kochen länger dauert und die Schale weicher wird.

Gesundheitliche Vorteile von Apfelpüree für Babys

Äpfel sind reich an mehreren Mikronährstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Quercetin, Catechin, Phloridzin und Chlorogensäure. Alle diese sekundären Pflanzenstoffe besitzen starke antioxidative Eigenschaften. Nachfolgend sind einige spezifische Vorteile aufgeführt, die Ihr Baby durch den regelmäßigen Verzehr von Apfelpüree erzielen kann.

1. Gesundes Gewicht: Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln wird mit einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Untersuchungen haben gezeigt, dass die positive Wirkung von Äpfeln auf das Gewicht bereits bei Kindern im Alter von zwei Jahren beobachtet werden kann.

2. Darmgesundheit: Apfelpüree schont aufgrund seiner Konsistenz das Verdauungssystem des Babys. Außerdem liefert es Ballaststoffe, die zur Aufrechterhaltung einer gesunden Darmmikrobiota beitragen.

3. Immunität: Apfelpüree kann aufgrund des Vorhandenseins von Mikronährstoffen wie Vitamin C, die die Immunität stärken, zur Stärkung des Immunsystems beitragen .

4. Gesamtgesundheit: Apfelpüree enthält erhebliche Mengen an essentiellen Mikronährstoffen wie Kalium, Phosphor, Natrium und Magnesium. Es enthält auch bioaktive Verbindungen, die Antioxidantien besitzen.

Wie wird Apfelpüree aufbewahrt?

Babys sollten immer mit frischen Lebensmitteln gefüttert werden. Manchmal müssen Sie jedoch Lebensmittel für die spätere Verwendung aufbewahren. In solchen Fällen können einfache Schritte hilfreich sein, wenn sie richtig befolgt werden.

1. Lagern Sie frisches Püree in einem luftdichten Behälter.

2. Sterilisieren Sie den Behälter, bevor Sie das Püree aufbewahren.

3. Beschriften Sie den Behälter mit dem Herstellungsdatum und bewahren Sie das Püree nicht länger als drei Tage auf.

4. Wenn Sie das Püree eine Woche oder länger aufbewahren möchten, frieren Sie es ein.

5. Gefrorenes Püree kann Babys gefüttert werden, indem man es auf dem Herd erwärmt.

Gut gelagertes Apfelmus kann für Babys verwendet werden.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Fütterung von Babys mit Apfelpüree

1. Kaufen Sie Bio-Äpfel, da sie als sicherer gelten. Äpfel sind im Allgemeinen dafür bekannt, dass sie mit Pestiziden wie Diphenylamin kontaminiert sind.

2. Verwenden Sie sterilisierte Utensilien, um das Püree zuzubereiten und aufzubewahren. Dadurch wird die Sicherheit vor einer möglichen bakteriellen Kontamination gewährleistet.

3. Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Püree keine Klumpen hat. Kleine Stücke oder Klumpen Apfelmark können eine potenzielle Erstickungsgefahr für Babys darstellen.

4. Bewahren Sie das übrig gebliebene Püree niemals in der Babyschale auf, da es mit Bakterien kontaminiert werden kann.

5. Wenn Sie Apfelpüree einführen, füttern Sie am Anfang nur ein oder zwei Teelöffel.

6. Befolgen Sie eine drei- bis fünftägige Warteregel, um zu sehen, ob das Baby mit der neuen Nahrung zufrieden ist . Wenn das Baby Anzeichen von Unwohlsein zeigt, stellen Sie die Fütterung von Apfelpüree ein.

Apfelpüree-Rezepte für Babys

Sobald sich Ihr Baby daran gewöhnt hat, Apfelpüree zu essen, können Sie versuchen, andere Lebensmittel hinzuzufügen. Einige Optionen, die Sie ausprobieren könnten, sind Kürbis, Süßkartoffel, Banane, Hafer usw. Nachfolgend finden Sie einige einfache Rezepte, die die Güte von Apfelpüree nutzen.

1. Apfelpüree mit Süßkartoffel

Die Zugabe von Süßkartoffeln zum Apfelpüree kann den Nährwert von Apfelpüree verstärken. Außerdem wird es auch dazu beitragen, Ihrem Kind Abwechslung zu bieten.

Sie benötigen:

• 1 mittelgroßer Apfel (geschält und gehackt)
• 1 kleine Süßkartoffel (gehackt)
• ¼ TL Zimtpulver
• Wasser

Vorgehensweise:

1. Geben Sie das Wasser in eine Pfanne und stellen Sie es auf hohe Hitze. Wenn es zu heizen beginnt, die Apfelstücke und die Süßkartoffelstücke hinzufügen. Kochen Sie sie bis sie weich sind. Gießen Sie das Wasser, in dem Sie die Äpfel und die Süßkartoffel gekocht haben, nicht weg. Sie können es in demselben Rezept verwenden oder es später verwenden, um andere Babynahrung zuzubereiten.

2. Pürieren Sie die Süßkartoffel und die Apfelstücke in einer Küchenmaschine, um eine weiche und glatte Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Süßkartoffel oder die Apfelstücke etwas trocken werden, fügen Sie etwas abgekochtes Wasser hinzu.

3. Wenn Ihr Baby eine raue Konsistenz bevorzugt, können Sie die gekochten Süßkartoffeln und die gekochten Äpfel mit einem Löffel zerdrücken und füttern.

Tipp: Anstelle von Süßkartoffeln können Sie diesem Rezept Müsli hinzufügen. Zum Experimentieren können Sie auch gekochte Haferflocken oder braunen Reispüree zu Apfelpüree hinzufügen.

2. Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen sind eine gute Wahl für Babys, wenn sie älter als sieben Monate sind. Wenn Ihr Baby Anzeichen von Bereitschaft zeigt, können Sie Ihrem Baby auch im Alter von sechs Monaten Pfannkuchen servieren.

Sie benötigen:

• 1 Tasse Mehrkornmehl
• 2 EL brauner Zucker
• 1 EL Backpulver
• ½ TL Meersalz
• ¼ TL Zimtpulver
• 1 Tasse Vollmilch
• ½ Tasse ungesüßtes Apfelpüree
• Bio-Olivenöl

Vorgehensweise:

1. Nehmen Sie eine flache Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Flamme.

2. In der Zwischenzeit alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimtpulver) in einer Schüssel verquirlen.

3. Milch und Apfelpüree zu der Mischung hinzufügen und erneut verquirlen. Lassen Sie die Mischung etwa fünf Minuten einwirken. Stellen Sie die Konsistenz der Mischung oder des Teigs mit Wasser ein. Es sollte glatt, aber nicht flüssig oder pastös sein.

4. Wenn der Teig fertig ist, gießen Sie den Teig in die Pfanne. Kochen, bis der Boden goldbraun ist. Den Pfannkuchen vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls backen.

5. Sofort mit Toppings nach Wahl des Babys servieren.

Tipp: Sie können diesem Teig getrocknetes Fruchtpulver hinzufügen. Es verstärkt den Nährwert des Rezepts um ein Vielfaches.

Apfelpüree ist ein nahrhaftes Lebensmittel, das Babys ab sechs Monaten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu sich nehmen können. Der regelmäßige Verzehr von Apfelpüree in Maßen kann Babys mehrere gesundheitliche Vorteile verleihen. Die altersgerechte Zubereitung von Apfelpüree für Babys ist jedoch unerlässlich, um sicherzustellen, dass sie den maximalen Nutzen daraus ziehen. Sie können Ihr Baby mit Apfelpüree alleine füttern oder es zu verschiedenen Obst- und Gemüsepürees oder Babymüsli hinzufügen, um die allgemeine Ernährungsqualität der Mahlzeit Ihres Babys zu verbessern.