Wichtige Utensilien für selbstgemachte Babynahrung
Der Beikoststart ist eine aufregende Zeit – und es macht Spaß, dem Baby neue Geschmäcker und Lebensmittel nahezubringen. Wenn Sie Ihrem Baby die gleichen Speisen wie der Rest der Familie geben oder Geld sparen möchten, lohnt sich selbstgemachte Babynahrung.
Wie starten? Wie bei jedem guten Rezept: mit den richtigen Werkzeugen.
Anders als Stillen oder Fläschchen erfordert Babynahrung etwas mehr Vorbereitung.
Im Grunde brauchen Sie nur eine Banane und eine Gabel. Aber für die meisten pürierten Obst-/Gemüse- und Fleischsorten reicht eine Gabel nicht.
Sie brauchen keine Profi-Küchenmaschine für 400 €. Wahrscheinlich haben Sie das Wesentliche schon daheim.
Bevor Sie in teure Geräte investieren, probieren Sie diese gängigen Küchenhelfer. Wenn Sie merken, dass Sie regelmäßig Babynahrung selbst machen, können Sie später ergänzen.
1. Mixer, Food-Processor oder Stabmixer
Offensichtlich: Etwas zum feinen Pürieren. Grundlegender Mixer, Food-Processor oder Stabmixer reichen für den Start.
Wenn Sie den Großteil der Babynahrung selbst machen wollen: In einen guten Food-Processor oder kleinen, nur für Babynahrung genutzten Mixer investieren. Tägliche Nutzung kann kleine Geräte überlasten.
Der Smoothie-Trend bringt tolle Einzelmixer (z. B. NutriBullet) – auch perfekt für Babynahrung.
2. Gemüsedämpfer
Nach dem Pürieren: Garmethode nötig. Einfacher Dampfeinsatz, Topf-Set oder elektrischer Gemüsedämpfer funktionieren.
3. Eiswürfelbehälter &Frischhaltefolie
Spezielle Einfrierbehälter für Babynahrung gibt es, aber Eiswürfelform + Frischhaltefolie tun es auch. Brei in die Mulden füllen, mit Folie abdecken.
Brei-Würfel erleichtern Auftauen und Portionieren (die meisten Eiswürfelformen = ca. 30 ml / 1 Unze Portion).
4. Gefrierbeutel &Permanentmarker
Gefrorene Brei-Würfel in Gefrierbeutel oder -dosen umfüllen. Permanentmarker bereithalten für Beschriftung.
Beschriften: Zubereitungsdatum und Inhalt. So wissen Sie später, ob Pfirsich oder Süßkartoffel im Beutel ist.
Die meisten Babynahrungsbreie sind im Gefrierschrank ca. 1 Monat haltbar. Zum Essen: gewünschte Menge auftauen &erhitzen.
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