Welche Makronährstoffe enthält Säuglingsnahrung?

Säuglingsnahrung wird von der US FDA reguliert, um richtige Ernährung in jedem Fläschchen zu garantieren. Vorschriften steuern Herstellung mit notwendigen Makronährstoffen für Wachstum/Entwicklung. Bestimmte Inhaltsstoffe verboten, Nährwertkennzeichnung vorgeschrieben. Auf den Etiketten finden Eltern die Mengen essenzieller Nährstoffe – inkl. der entscheidenden Makronährstoffe.

Makronährstoffe definiert

McKinley Health Center (Uni Illinois): Essentielle Nahrungsbestandteile für Wachstum, Entwicklung, Körperfunktion. Drei Gruppen: Protein, Fette, Kohlenhydrate. Körper braucht täglich große Mengen jedes Nährstoffs. Säuglingsnahrung liefert bedarfsgerechte Mengen pro Portion.

Proteine

Für Körperreparatur (Krankheit, Verletzung, Alltag), Energiequelle, Immunsystem, Hormone/Enzyme, schlanke Muskeln. Hauptprotein in Kuhmilchbasis: Casein und Whey. Hersteller ahmen Muttermilch nach: 40 % Casein, 60 % Whey.

Fette

Fette sind essenzieller Makronährstoff. Sanford Medical Center (Fargo, ND): Omega-3/6-Fettsäuren, Lipide DHA/ARA essenziell für Wachstum/Entwicklung. Mit gesättigten, ungesättigten, mehrfach ungesättigten Fetten → Gehirnentwicklung. Auch Energie, Vitaminabsorption, Organ-/Zellschutz. Lipide nicht vorgeschrieben, aber auf Etikett deklariert.

Kohlenhydrate

Energiehauptquelle. Kuhmilchbasis: Laktose. Laktosefrei/Soja: Stärke/Glucose-Polymere. Sanford Medical Center: Kohlenhydrate transportieren Nahrung durch Verdauung (Ballaststoffe). Schützen sich entwickelndes Zentralnervensystem. Auch essenziell für Wachstum.

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