Lagerzeiten für Milchprodukte

Kühlung ist der wichtigste Faktor bei Milchproduktlagerung. Ob Muttermilch, zubereitete Pre-Nahrung oder Kuhmilch – strikte Einhaltung der Kühl-/Gefrierrichtlinien sichert Qualität und verhindert übermäßiges Bakterienwachstum. Eltern sollten Richtwerte für Muttermilch, Pre-Nahrung, Kuhmilch kennen.

Muttermilch

Medela (Milchpumpenhersteller): Frisch abgepumpte Muttermilch bei Raumtemperatur (19–26 °C) 4–6 Std. In Kühlbox mit 3 gefrorenen Kühlakkus: ≤ 24 Std. bei 15 °C. Im Kühlschrank (≤ 4 °C): 3–8 Tage.

Pre-Nahrung (Flaschennahrung)

BabyCentre (UK): Selbst angerührtes Pulver nicht im Kühlschrank lagern – Pulver nicht steril, Bakterienrisiko. Fertigkarton (geöffnet): ≤ 24 Std. im Kühlschrank, im kältesten Bereich (Hauptfach).

Kuhmilch

Hersteller: Pasteurisierte Kuhmilch im Kühlschrank, innerhalb 5 Tage nach Öffnen verbrauchen, bis Verfallsdatum. Clemson Cooperative Extension: Bei korrekter Lagerung bis 2 Wochen im Kühlschrank. Kälter = länger haltbar.

Einfrieren

Muttermilch: Tiefkühler (-18 bis -20 °C) 6–12 Monate. Pre-Nahrung einfrieren nicht ratsam – Qualität/Textur leiden. Kuhmilch: Am Kauf tag einfrieren, ≤ 1 Monat nutzen. Im Kühlschrank ≥ 8 Std. auftauen, 3 Tage verbrauchen. Magermilch/teilentrahmt: kleine Mengen (~1 Liter) einfrieren – langes Auftauen. Nach Auftauen gut schütteln zum Vermischen.