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Kann eine stillende Mutter essen Lebensmittel mit Alkohol gekocht

Eine stillende Mutter hat ihr Kind vor dem Essen oder etwas trinken zu betrachten. Sie gibt , was sie isst direkt an ihr Kind . Nach dem Verzicht auf alle Formen von Alkohol während der Schwangerschaft , können Sie bereit für ein Glas Wein oder zwei , oder zumindest ein wenig Wein in der Nahrung. Bevor Sie jedoch für den Korkenzieher zu erreichen , stellen Sie sicher, dass Sie die Fakten über essen mit Alkohol gekocht wissen, während der Stillzeit .
Regierung Empfehlungen

Das US -Landwirtschaftsministerium empfiehlt Ausübung großer Vorsicht , wenn Sie Alkohol während der Stillzeit . Die diätetischen Richtlinien für Amerikaner , im Jahr 2010 veröffentlicht wurde, nicht den Alkoholkonsum vollständig für stillende Mütter zu verbieten , sondern berät das Festhalten an nur ein alkoholisches Getränk , mindestens vier Stunden , bevor Sie stillen , und auch dann nur , wenn das Baby ist 3 Monate oder älter und in einem etablierten , vorhersehbare Stillen Routine. Viele Experten raten insgesamt Abstinenz von Alkohol während der Stillzeit . Keine Menge an Alkohol in der Muttermilch ist für ein Kind zu trinken als sicher , sagt Krankenschwester Elizabeth LaFleur im Artikel " Das Stillen und Alkohol: ist es in Ordnung, Trinken " ? für " . Mayo Clinic " Die Richtlinien nicht Nahrung mit Alkohol gekocht abdecken , so sollten Sie das gleiche Maß an Vorsicht walten lassen.
Wie viel Alkohol bleibt nach dem Kochen ?

Die Menge an Alkohol , die während brennt der Kochvorgang davon abhängig, wie lange das Essen gekocht wird , das Verfahren und die Temperatur des Kochens , die Art der Schale wird in gekocht, die spezifische Art des verwendeten Alkohols und die Zutaten in der Nahrung selbst , sagen David Joachim und Andreas Schloss in der Artikel " Alkohol Rolle in Kochen " in der Februar- Ausgabe 2010 von " "Feine Küche . Im Allgemeinen , desto länger die Garzeit bleibt die weniger Alkohol , nach der jüngsten Landwirtschaftsministerium Tabelle der Nährstoffretention Faktoren , die im Jahr 2007
Best Practice

Wenn Sie wollen, um Lebensmittel mit Alkohol gekocht , während Sie Stillen sind essen, tun es in einer Weise, die die geringste Gefahr für Ihr Kind darstellt. Nach dem Alkohol Abbrand Diagramm durch das US Department of Agriculture hergestellt , Garen Lebensmittel für mehrere Stunden in einer großen Pfanne ist der beste Weg , um den Alkohol zu entfernen. Dies wird in nur etwa 5 Prozent des in der Lebensmittelrestalkoholresultieren . Auf der anderen Seite , wenn Sie Alkohol zu einem kochenden Soße kurz vor dem Servieren hinzufügen, werden rund 80 Prozent des Alkohols bleiben . Backen ist die am wenigsten effektive Art zu verbrennen Alkohol.
Ist besser als Nachsicht

Wenn Sie irgendwelche Bedenken über raub jede Form von Alkohol , während der Stillzeit , oder Ihr Baby nicht abgewickelt in einen konsistenten Stillen Routine , irren auf der Seite der Vorsicht und vermeiden Sie Alkohol in Ihrer Küche ganz. Ersetzen Sie Wein mit Huhn, Rind oder Gemüsebrühe zum Würzen , Zucker oder Honig für die Süße und Rot oder Weißweinessig , Balsamico-Essig oder Zitronensaft für den Säuregrad oder Ablöschen hinzuzufügen. Wenn Sie in einem Restaurant speisen oder jemand anderes hat eine Mahlzeit mit Wein beim Kochen vorbereitet , äußern Sie Ihre Muttermilch vor dem Essen und ihn an Ihr Baby später.