• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Gurkemeje under amning: Sikkerhed og sundhedsfordele

Er det sikkert at forbruge gurkemeje under amning?

Ja, gurkemeje kan bruges under amning. Den amerikanske FDA anser gurkemeje for "generelt anerkendt som sikkert" (GRAS) som en fødevareingrediens.

I nogle kulturer anses gurkemeje for et galactagogum (et middel, der øger mælkeproduktionen). Der findes dog ingen videnskabelig evidens, der understøtter brugen af gurkemeje som galactagogum. Der er heller ingen data, der foreslår en sikker indtagsgrænse for gurkemeje under amning. Derfor er det godt at forbruge gurkemeje kun som en smagsstoffer i mad. Hvis du ønsker at forbruge gurkemeje eller et gurkemeje-indholdende kosttilskud som galactagogum, så kan du konsultere en amningsspecialist.

Næringsværdi af gurkemeje

Gurkemeje indeholder vitale mikronæringsstoffer og bioaktive forbindelser som kurkumin, der er essentielle for opretholdelse af overordnet sundhed. Det er godt at tilføje gurkemeje i kontrollerede mængder i din daglige kost.

Følgende tabel indeholder den tilnærmende sammensætning af en spsk, dvs. en portion gurkemejepulver, og den anbefalede mængde af hvert næringstof per dag (RDA).

AI = Adequate Intake (tilstrækkeligt indtag) er den anbefalede gennemsnitlige daglige indtagniveau af synligt sunde mennesker. Det bruges, når en RDA ikke kan bestemmes.

Kilder: U.S. Department of Agriculture og Oregon State University

Udover de nævnte næringsstoffer anses gurkemeje også for en god kilde til omega-3 fedtsyren linolensyre og visse bioaktive forbindelser. Alle disse komponenter giver gurkemeje potentiale for at levere nogle sundhedsfordele, der er værd at tjekke.

Sundhedsfordele ved gurkemeje under amning

Der er flere foreslåede sundhedsfordele ved gurkemeje. Dog er ikke alle underbygget af videnskabelig evidens. Nedenfor er en liste over videnskabeligt underbyggede fordele.

1. Immunsystem: Kurkumin er den gul-orange bioaktive forbindelse i gurkemeje. Stoffen har længe været forbundet med medicinske egenskaber, der styrker immunsystemet og bekæmper milde infektioner som halsondhed. Kurkumins sande potentiale er nu realiseret af modern medicin. Diverse studier viser, at kurkumin har immunomodulerende, antiproliferative og antimikrobielle egenskaber, der kan understøtte behandlingen af kroniske sygdomme og milde infektioner. Gurkemeje indeholder også andre værdifulde næringsstoffer, der kan hjælpe med at styrke immunsystemet.
2. Fordøjelsessundhed: Studier viser, at kurkumin har farmakologiske egenskaber, der kan vise sig nyttige ved behandling af diverse fordøjelsesforstyrrelser. Nogle af de almindelige fordøjelsesproblemer, kvinder står overfor efter fødsel, er forstoppelse, blæst og gastrokvalme. For alle disse fordøjelsesmæssige bekymringer har gurkemeje vist sin mulige effektivitet. Faktisk har nogle studier fundet, at brugen af gurkemeje potentielt kan beskytte GI-systemet gennem sine antiinflammatoriske effekter.
3. Mental sundhed: Efterfødselsdepression kan opstå på grund af en kombination af mentale og fysiske faktorer. Forskning på psykoneuroimmunologi (PNI) afslører, at depression er forbundet med inflammation. Derfor foreslår PNI brugen af antiinflammatoriske produkter, der kan hjælpe med at reducere inflammation. Gurkemeje har stærke antiinflammatoriske egenskaber, der kan vise sig nyttige til at forbedre din humør og bekæmpe efterfødselsdepression. Kurkumin øger DHA i hjernen og hjælper med at reducere angst.
4. Inflammation: Nogle kvinder oplever led- og rygpine efter graviditet. En af årsagerne er inflammation, oftest kendt som inflammatorisk arthritis. Kurkumin har en stærk antiinflammatorisk aktivitet, der kan give symptomatisk lindring af led- og rygpine.
5. Antioxydative effekter: Kurkumin karakteriseres ved sin høje antioxidative aktivitet, som er sammenlignelig med vitamin C og mere end ti gange højere end vitamin E-aktiviteten. Den stærke antioxidative profil af forbindelsen kan hjælpe med at mildre effekterne af oxidativ skade på kroppen.
6. Kolesterolstyring: Kolesterol- og triglyceridniveauerne stiger under graviditet, da de er afgørende for fosters vækst og udvikling samt hormonproduktion. Disse lipidniveauer falder efter fødsel. Men nogle gange går kolesterolniveauerne ikke tilbage til normal, hvilket fører til helbredsproblemer. Gurkemeje ses ofte som et naturligt middel til at regulere kolesterolniveauer. En forskningsstudie demonstrerede, at gurkemeje-ekstrakt kunne hjælpe med at reducere syntesen af kolesterol og triglycerider.
7. Generelle fordele: Kurkuminoider i gurkemeje besidder antioxidative, analgetiske, antiinflammatoriske, antisetiske, antikarcinogene, kemopreventive, antivirale, antibakterielle, antifungale og antiplatelet-aktiviteter. Derfor kan dagligt indtag af gurkemeje med en normal kost hjælpe på længere sigt.

Gurkemeje er en sund tilføjelse til din kost. Dog kan dets effektivitet kun sikres, når det vælges og opbevares korrekt. Hvis du har brugt gurkemeje før graviditeten og under, kan du fortsætte med at gøre det. Tilføj ikke et nyt element bare fordi du ammer.

Udvalg og opbevaring af gurkemeje

Gurkemeje er tilgængelig i to former – tørret rodknold og gurkemejepulver. Der findes andre produkter som æterisk olie, karrypulver og oleoresiner, der er udledt af en af disse former. Du kan købe ethvert af disse produkter efter din præference og behov. Men mens du køber, så sørg for at købe god kvalitet eller økologiske produkter fra en pålidelig forhandler.

Af de forskellige gurkemeje-typer verden over anses indisk gurkemeje for det bedste på grund af dets høje kvalitet og tæt sammensætning af vigtige bioaktive forbindelser.

En gang købt, bør gurkemeje opbevares i en tæt beholder og væk fra direkte sollys. Det er afgørende, da gurkemeje indeholder kurkuminoider, gurkemejes farvestoffer, der forringes ved lys. Det påvirker ikke kun farven, men også visse farmakologiske egenskaber.

Måder at tilføje gurkemeje i kosten

Gurkemeje kan tilføjes til enhver ret. Du kan tilføje det til mælk, supper, salater og karrysretter. Du kan også bruge gurkemeje som en af ingredienserne til at gøre kød mørt. Det kan også tilføjes til konserves bouillon og syltede grøntsager som konserveringsmiddel. Mængden skal dog holdes nede, da krydderiets smag kan være overvældende.

Ofte stillede spørgsmål

1. Kan gurkemeje reducere eller mindske mælkeforsyningen?

I nogle kulturer anses gurkemeje for et potentielt galactagogum. Der findes dog ingen videnskabelig evidens til at understøtte denne overbevisning. Ligeså er der ingen videnskabeligt bevis for, at gurkemeje-forbrug mindsker mælkeforsyningen.

2. Kan jeg tage gurkemeje-kosttilskud under amning?

Gurkemeje-kosttilskud er generelt ikke reguleret af FDA. Producenterne er ansvarlige for at sikre disse tilskuds sikkerhed. Desuden kan disse tilskud have flere ingredienser, der måske ikke er opført på pakken. Det er bedst at undgå tilskud under amning, medmindre de er godkendt af din læge.

At tilføje gurkemeje til din kost er sikkert, men forbruge det i moderation som en fødevarstilbehør. Dets medicinske egenskaber vil hjælpe dig med genopretning.

Har du noget at dele om forbruget af gurkemeje under amning? Lad os vide i kommentarsektionen nedenfor.