• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Emily Oster, PhD, deler 3 luskede måder, familiemåltider påvirker dig som voksen

Måske er du bekendt med dataene om, at familiemåltider er forbundet med bedre præstationer i skolen, øget selvværd og lavere frekvenser af angst. Forældreekspert og professor i økonomi ved Brown University Emily Oster, Ph.D., er bestemt ikke en, der slår disse sammenhænge, ​​men for hende er det lidt mere nuanceret:"Det er svært at adskille de faktiske virkninger af familiemåltidet på børn fordi familier, der har rutinemåltider, er anderledes på mange måder end familier, der ikke gør det," fortæller hun i denne episode af mindbodygreen-podcasten.

Imidlertid! Hvis du har familiemåltider, bemærker Oster, at disse sammenkomster kan have en dyb indvirkning på dine madpræferencer - selv som voksen. Nedenfor forklarer hun de undervurderede måder, hvorpå det kan påvirke dit ernæringsmæssige velvære, når du sidder ned med dine kære:

1. Familiemåltider kan påvirke dine yndlingsretter.

"Mange smag dannes i barndommen," siger Oster. Betydning:Du kan typisk godt lide den mad, du er vokset op med. "Børn, der er vokset op et sted, hvor der er meget ris, de lærte at kunne lide ris; børn, der voksede op et sted med meget hvede, de lærte at kunne lide hvede. Det er noget, vi ser meget konsekvent," forklarer hun .

Så lad os sige, at du spiste et bestemt måltid med din familie hver søndag – et slags ugentligt ritual. Når du vokser op, kan du forbinde den mad med det positive minde om at samles med din familie; så hver gang du spiser den mad som voksen, oversvømmes din hjerne med de samme feel-good følelser, og du kan nyde maden endnu mere.

Når det er sagt, hvis du ønsker, at dit barn skal spise på en bestemt måde eller have en sund yndlingsmad, "har du mange muligheder for at stilladsere det, når de er unge." Hvis dit barn ser dig nyde en bestemt mad, er chancerne for, at de også begynder at nyde det (og hvem ved – måske bliver det deres go-to senere i livet). "Tænk over, hvilken kost du forsøger at kommunikere, og kommuniker derefter det ved at servere det sæt mad og hvilket spisemiljø dine børn er i," tilføjer Oster.

2. De kan påvirke din søde tand.

Det er en lignende logik til det tidligere punkt:Hvis du spiste dessert som en familie eller (lad os sige) bagte småkager med dine forældre, da du var lille, kan din hjerne forbinde slik med disse positive minder. Så hver gang du spiser den godbid, kan din hjerne fremmane de minder om, da du var barn – og alle de positive hjernekemikalier, der følger med dem.

Oster bemærker dog også, at børn, der ikke må spise slik, typisk forkæler sig. En slags balance er nøglen:"Beviserne tyder stort set på, at hvis du fortæller et barn, at de aldrig kan spise is, så bliver is til denne forbudte kærlighed," siger hun. "Når de står over for en kæmpe is, vil de bare spise det hele og gå efter mere, fordi det er så usædvanlig en mulighed."

Det får os til at tænke:Kunne den betcha ikke kun have én! mindset følger dig som voksen? Nogle mennesker kan trods alt få to bidder af en godbid og føle sig tilfredse; andre finder, at de er nødt til at fjerne slik, kold tyrker, før de langsomt genindfører dem – vi har brug for flere data, men det ser ud til, at barndommen kan have en vis betydning.

3. De kan påvirke, hvor kræsen du er til at spise.

Er du en kræsen spiser? Det kunne have noget at gøre med, hvad man spiste ved middagsbordet, da man var lille. Ifølge Oster kan børn faktisk miste deres appetit omkring 2 år (almindeligvis omtalt som appetitnedgangen):"På et tidspunkt tidligt i småbørn, som omkring 2 eller 3 [år gamle], bliver børn mindre sultne," hun siger. "De spiser ikke helt så meget, som de gjorde før, og nogle gange bliver de en smule mere kræsne."

Når dette skift sker, har forældre en tendens til at vende sig til en standard:At få deres børn til at spise noget—hvad som helst - Det er almindeligt at give dem nuggets, mac og ost og andre "lettere" smagsvarianter for børn at sluge. "Det kan forværre kræsenheden, fordi børn lærer meget hurtigt," siger Oster. Hvis du som barn lærte, at du kunne få mac og ost, hvis du nægtede at spise laks, kan du fortsætte med at bruge den taktik - som et resultat, vil du måske ikke prøve så mange fødevarer tidligt, hvilket kan bane vejen for kræsenhed senere i livet.

Derfor, siger Oster, bør forældre afholde sig fra at tilbyde standarderne:"Den slags eliminerer muligheden for at prøve [forskellige] fødevarer," bemærker hun.

Takeaway.

Familiemåltidet er et vigtigt ritual, der kan forme børns ernæringsmæssige velvære - i det mindste for familier, der har rutinemæssige sammenkomster. For at understrege Osters tidligere pointe:Hvis du ikke voksede op med familiemåltider, er det ikke sådan, at du er "værre stillet" end børn, der gjorde det, men for dem, der voksede op med at sidde ned som en familie, er virkningerne ret betydelige .