13 sunde fødselsdagskager til børn, som alle vil elske
Uanset om du arrangerer en stor fest til barnets 1. fødselsdag eller fejrer i lille kreds, er der én ting, der altid gælder: Kagen er nøglen. Og det er helt forståeligt, for det er ikke hver dag, vi får lov at nyde en stykke kage!
Men bare fordi fødselsdage er en dag til at nyde, behøver man ikke at kaste alle ernæringsmæssige hensyn over bord – især ikke, når der findes masser af sunde opskrifter på fødselsdagskager til småbørn og større børn, der smager mindst lige så godt som de "ekte".
"Der er flere måder at lave fødselsdagskager sundere på, samtidig med at de stadig smager 'fødselsdagskage'", siger Jackie Newgent, R.D.N., C.D.N., og forfatter af "The Clean &Simple Diabetes Cookbook". "Hvis du bager selv, prøv at bruge hvedemel af helkorn i stedet for hvidt mel, skær nogle skæfeedåser sukker af og vælg en mindre forarbejdet version, f.eks. kokospalmesukker eller turbinadosukker i stedet for hvidt bordssukker. Ønsker du farver, brug naturlige, plantebaserede farvestoffer."
Newgent opfordrer forældre også til at tænke kreativt, hvis de ikke har tid til at bage fra bunden. "I stedet for traditionel kagemix, overvej en sundere muffinsmix og drys mufferne let med en glaser og server dem som cupcakes. Eller søg efter en kagemix baseret på mandelmel og top med en helt naturlig, økologisk frosting."
Til sidst: Selv om ingen fødselsdag er fuldendt uden noget sødt, prøv at gøre dagen til mere end bare det. "Jeg opfordrer altid børn til at nyde den ene dag med fejring, som selvfølgelig inkluderer fødselsdagskage", siger Katharine Jeffcoat, R.D.N., og ekspert i børne- og familieernæring hos Portland Pediatric. "Men for at sikre, at dagen ikke udelukkende handler om sukker, råder jeg forældre til også at servere barnets yndlingsmad, så de ser, at kagen bare er en del af deres specielle dag."
Vil du bage noget lækkert til dit barns fødselsdag, samtidig med at du holder det sundt? Her er 13 sunde opskrifter på fødselsdagskager og alternativer, der garanteret vil give et varigt indtryk.
1. Frugtsødmed fødselsdagskage
Vil du høre noget vildt? Den her smukke, frugtsødmede sunde fødselsdagskage fra Detoxinista indeholder intet raffineret sukker. Den er sødet med dadler!
2. 1. fødselsdag smash cake med yoghurtfrosting
Denne smash cake til 1. fødselsdag med yoghurtfrosting fra Yummy Toddler Food er ikke kun en showstopper – den er helt fri for raffineret sukker og gluten.
3. Glutenfri gulerodskage med cream cheese frosting
Denne fantastiske glutenfrie (og paleo) gulerodskage med cream cheese frosting fra Downshiftology udskifter de typiske bagværestoffer med sundere alternativer. (Hej mandelmel og kokossukker!)
4. Vegansk fødselsdagskage
Prøv at finde en kage mere festlig og sjov end denne smukke veganske fødselsdagskage fra Kitchen of Eatin'. Perfekt til mælkeallergikere – og fyldt med usødmet kakao!
5. Sundere smash cake
Denne sundere smash cake fra Kristine's Kitchen er 100 % fuldkorn og bruger bananer, ahornsirup og æblemos som sødemidler. Yummy!
6. Frugttårn fødselsdagskage
Leder du efter den absolut sundeste fødselsdagsgodbid? Prøv dette simple frugttårn fra Weelicious. Saftig, søde frugter staplet til en lille "kage". Kan også serveres som en søde overraskelse til fødselsdagsfrokost!
7. Let yoghurtkage
Denne lette yoghurtkage fra An Italian in My Kitchen er virkelig let. Kun naturlige ingredienser og få stykker – og den står klar på køkkenbordet på ingen tid.
8. Blomkålschokoladekage
Gæsterne vil blive chokerede over det hemmelige ingrediens i denne lækre blomkålschokoladekage fra Chocolate Covered Katie. Den bedste måde at spise blomkål på, hvis du spørger os!
9. Plantebaseret gulerodskage
Denne uimodståelige plantebaserede gulerodskage fra VeggiElation er pakket med hvedefrø, æblemos, kokosmælk og – selvfølgelig – gulerødder!
10. Glutenfri æblekage med quinoa
Den glutenfrie quinoa-æblekage fra Soccer Mom Blog strotter af protein og næringsstoffer takket være quinoa og æbler. Og den er superlækker!
11. Ægløs dadlekage med fuldkornshvedemel og havregryn
Med fuldkornshvedemel, dadler og havregryn ville den ægløse dadlekage fra Chitra's Food Book være en fantastisk dessert – eller en sjov fødselsdagsfrokost.
12. Squashkage med cream cheese frosting
Lavet med kokosolie, rå honning, æblemos og en god portion grøntsager, tjekker squashkagen med cream cheese frosting fra Joyful Healthy Eats alle bokse for en (superlækker!) sund fødselsdagskage.
13. Vegansk limekage
Vil du imponere gæsterne? Præsenter denne veganske limekage fra Loving It Vegan. Perfekt til folk, der vil undgå mælk – og til dem, der vil lave et varigt indtryk.
Previous:8 måder forældre siger, du kan hjælpe på, efter baby er ankommet
Next:Viral brev til uengagerede fædre spørger: 'Hvorfor er du her?'
-
Så snart børn i alderen 5-11 år blev berettiget til COVID-vaccinen, skyndte mange familier sig for at få stikket. Biden-administrationen rapporterer, at næsten en million børn under 12 år modtog deres første dosis af Pfizer-vaccinen i den første uge, -
Børn kommer ikke med en instruktionsbog. Men nogle gange kan det føles, som om visse mennesker på internettet eller legepladsen ikke fik meddelelsen. Selvom mor-krigene kan være overdrevet, eksisterer de. Og at blive fortalt af en anden forælder, at -
Under pandemiens højdepunkt var det mest almindelige spørgsmål under mine taleterapisessioner: Hvis vi ikke går nogen steder, hvordan fortsætter jeg så med at hjælpe mit barn med deres sprogfærdigheder hjemme? Forældres bekymringer skød i højden, da
