14 frokostideer til børn

Vi forsøger altid at lære nye måder at hjælpe med at holde vores børn sunde , stærk og parat til at møde dagen. Men mellem arbejde, samkørsel, ballettræning og sengetid kan det nemt lægges på bagen at tilberede måltider til frokost, der er børnevenlige og nærende. Før du ved af det, står du tilbage med at samle frokoster, som dine børn kan tage med i skole, eller som din barnepige kan servere ved frokosttid. Heldigvis har vi nogle praktiske, nemme middagsmåltider fra mødre, kogebogsforfattere og ernæringseksperter, som ikke kun er sunde, men også børnegodkendte.

En sund kost har meget at gøre med et barns rette udvikling og hans eller hendes evne til at lære. Ikke nok med det, barndomsernæring "sætter virkelig scenen for sunde spisevaner senere i livet," siger Marissa Burke, en Cleveland-mor med en mastergrad i human ernæring.

"Et barns dag kan forbedres bare af den mad, de spiser," siger Burke. "Næringsstoffer giver energi og immunstøtte, mens de leger og lærer hele dagen."

Følgende frokostforslag er alle enkle og kræver få ingredienser. Mange opfordrer dig også til at tilføje sjove og nye præsentationer til gamle gennemprøvede bid. De vil give dine små de næringsstoffer, de skal bruge for at afslutte deres dag.

1. Crudités

Daglige portioner af frugt og grøntsager er vigtige, og fingermad er altid sjovt for børn.

“Tilbyd en håndfuld udskårne grøntsager i voksenstørrelse (peberfrugt, broccoli, gulerødder, selleri) med hummus eller lidt salatdressing til frokost, og du vil blive overrasket over, hvor hurtigt de spises, ” siger Burke.

2. Grillet vandmelon

Vidste du, at du kan grille vandmelon? Hvis du skærer den i rektangler på størrelse med et sæt kort, kan vandmelonen grilles på den ene side (og efterlade den anden side rå). Vend dem derefter med grønt, ost og mynte for en forfriskende og nem sommersalattallerken.

3. Veggie wrap

Pak gulerodsstænger, agurker, tomater og dine børns andre yndlingsgrøntsager ind i en fuldkornstortilla. Pak en side af fedtfattig dressing, så dine børn kan dyppe wrapen, så den bliver mindre tør og frokosten sjovere.

4. Kød og ost rollups

Presentation kan gøre en stor forskel. Overvej at oversætte den gode gamle skinke- og ostesandwich til en interessant tallerken med sammenrullet pålæg, ostefirkanter og/eller brødtrekanter.

"Sandwicher [som] kalkun og ost med salat (eller andet frokostkød) er gode muligheder for kulhydrat- og proteinkombinationer," siger Burke.

Men vær kræsen med frokostkød, "da det indeholder en enorm mængde natrium, og børn kan blive påvirket af overskydende salt i deres kost," siger hun.

5. Caprese sandwich

Hvis dit barn ikke er bange for at prøve nye ting, så sammensæt en farverig caprese-frokost med skiver af mozzarellaost og tomater og et basilikumblad. Server det på hvedebrød for ekstra energi, fordi, siger Burke, "fuldkorn fylder i længere tid end forarbejdet hvidt brød."

6. Grill kyllingesandwich

Har du kyllingrester? Bland det med barbecuesauce og fix det med et stykke salat inde i et hvedebrød for at skabe en lækker grillkyllingesandwich.

7. Æggesalatsandwich

Din gamle opskrift på æggesalat (med fedtfattig mayonnaise) kan være en god sandwich, som børn kan tage med i skole. Mange forældre bekymrer sig om muligheden for fordærv med mayo-baserede frokoster. Men som James Cooper, forfatteren til Cooking for Graduate Students, siger:"Hvis du bruger kommerciel mayonnaise, er de ret sikre... Syren i mayoen vil faktisk forsinke fordærvelse."

8. Quesadilla

En sund quesadilla kan laves med fuldkornstortilla, fedtfattig ost, kogt kyllingebrystkød og en let salsa. Pak salsaen i en separat beholder, så dit barn kan dyppe quesadillaen.

9. Tunsandwich

Lav en tunsalat med fedtfattig mayo og selleri i tern, gulerødder og citronsaft. Pak den ind i en fuldkornstortilla for en ikke-kedelig version af en tunsandwich og en fantastisk måde at snige en masse grøntsager ind i din lilles frokost. Gør det mere spændende ved at skære sandwichene op i sjove former med småkageudstikkere.

10. Sandbær med jordbær og flødeost

Skær nogle jordbær i skiver og server dem med fedtfattig flødeost i en sandwich.

11. PB&J med et twist

Jordnøddesmør har sunde fedtstoffer, indeholder tonsvis af protein og "er et perfekt valg til frokost," siger Cooper. For et unikt bud på klassikeren, tag en rest grillet kalkunburger eller kalkunkød og læg den på en fuldkornsbolle med jordnøddesmør og tranebærmarmelade. Hvis din lille elsker Thanksgiving, vil hun helt sikkert elske denne sandwich.

12. Spaghetti

Vælg altid fuldkornspasta, når det er muligt, da de er sundere end hvide pastaer og smager lige så godt. Dit barn kender ikke forskellen, når først pastaen er blandet med sauce eller grøntsager, og regelmæssig brug af fuldkorn i stedet for den raffinerede meltype er blevet forbundet med lavere blodtryk og reduceret risiko for hjertesygdomme og type 2-diabetes . Så lav en meget sundere spaghetti ved at bruge fuldkornsnudler og rive gulerødder og zucchini i tomatsaucen. Til en kødsovs skal du bruge malet kalkun i stedet for oksekød.

13. Primavera salat

Lav en sjov pastasalat med fuldkornspasta blandet med en række grøntsager som broccoli, gulerødder og spinat. Sørg for at inkludere flere grøntsager end pasta, og bland det derefter med parmesanost og en let dressing. En beholder fyldt med pasta og en anden med frugt giver en lækker og sund frokost med i skole.

14. Pasta og kyllingepølse

Skær kogt kyllingepølse i mundrette størrelser, bland det med afdryppede hvide bønner på dåse, lidt spinat og en pennepasta til en lækker ret fuld af protein og jern.

Og glem ikke desserten!

"Ingen frokost er komplet uden noget sødt eller salt," siger Burke. "Der er ingen grund til at ofre hele dagen. Det er bedre at spise fødevarer med højt kalorieindhold tidligere på dagen end efter middagen, fordi du har en større chance for at bruge disse kalorier, selv for børn."

Så sammen med den sunde sandwich, server eller pak noget slik til børn, som to småkager eller en lille pose chips. Det vil være den perfekte afslutning på en mættende og sund frokost.


Previous:

Next:

  • Din forældrestil:Er du en ekstrem forælder?
    af:Lindsay Hutton Tilknytning forældreskab, helikopter forældre, fritgående forældre - det er alle udtryk, du sikkert har hørt, men måske ikke ved, hvad de betyder. Tag et kig på nutidens mest udbredte forældrestile og fordele og ulemper ved hver, og
  • 22 skotske babynavne
    For mange forældre er det vigtigt at inkludere lidt familiehistorie, når de navngiver deres barn. Hvis din familie stammer tilbage til Skotland, kan du overveje et skotsk babynavn til din lille. Dette sikrer ikke kun, at din families arv videregives
  • Lyd Klap
    Lydklap Det er vigtigt at lytte til lyde i ord. At vide, hvor lyde af ord begynder og slutter, er også vigtigt at læse. Det skal du bruge: En liste med to- eller trestavelsesord Hvad skal man gøre: 1. Fortæl dit barn, at du vil sige et ord o