• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Skolefrokost

Du sidder i klassen, og din mave begynner at rumle. Endelig ringer klokken, og det er tid til frokost – juhu! Efter alt den tid i klassen, fortjener du en chance for at gå til kantinen og sidde ned, slappe af, og nyde dine venners selskab over en frokost.

Men vent et minut – hvad er det præcist, du spiser?

Mere end ved andre måltider, har børn meget kontrol over, hvad de spiser til frokost i skolen. Et barn kan vælge at spise de grønne bønner eller smide dem ud. Et barn kan også vælge at spise et æble i stedet for et is-sandwich.

Når man vælger, hvad man skal spise til frokost, er det virkelig vigtigt at gøre et sundt valg. Her er hvorfor: At spise en varieret sund kost giver dig energi til at gøre ting, hjælper dig med at vokse, som du skal, og kan endda holde dig fra at blive syg.

Tænk på din skolefrokost som det brændstof, du putter i din tank. Hvis du vælger den forkerte slags brændstof, måske løber du tør for energi, før dagen er ovre.

Så hvad er det rigtige brændstof? Hvordan ser en sund frokost ud? I modsætning til det morder-spørgsmål på din matematik-test, er der mange rigtige svar på disse spørgsmål.

At købe eller ikke at købe

De fleste børn har valget mellem at pakke frokost eller købe en i skolen. Den gode nyhed er, at et barn kan få en sund frokost ved at gøre enten det ene eller det andet. Men det er ikke en sikker ting. Chancerne er, at nogle måltider og fødevarer, der serveres i skolens kantine, er sundere end andre.

Det betyder ikke, at du ikke skal købe din frokost, det betyder bare, at du måske vil give kantinemenyen et nærmere kig. Læs kantinemenyen natten før. At vide, hvad der er til frokost på forhånd, vil lade dig vide, om du vil spise det! Tag en kopi af menuen med hjem, eller find ud af, hvordan du finder den på skolens hjemmeside.

En pakket frokost er ikke automatisk sundere end en, du køber i skolen. Hvis du pakker chokoladekage og kartoffelchips, er det ikke et næringssmældende måltid! Men en pakket frokost, hvis du gør det rigtigt, har en klar fordel. Når du pakker din frokost, kan du være sikker på, at den inkluderer dine yndlingssunde fødevarer – ting, du ved, du kan lide. Det er ikke en one-size-fits-all frokost. Det er en frokost bare for dig. Hvis dit yndlingssmørrebrød er peanutbutter og banan, lav det bare og pak det – så kan du spise det til frokost. Eller måske elsker du oliver. Gå frem og pak dem!

Hvis du vil pakke din frokost, skal du have lidt hjælp fra dine forældre. Tal med dem om, hvad du kan lide at have i din frokost, så de kan fylde op på de fødevarer. Forældre kan tilbyde at pakke din frokost for dig. Det er sød af dem, men du måske vil se, hvordan de gør det, og spørge, om du kan begynde at lave dine egne frokoster selv. Det er en måde at vise, at du vokser op.

10 trin til en god frokost

Uanset om du pakker eller køber din frokost, følg disse retningslinjer:

1. Vælg frugt og grøntsager. Frugt og grøntsager er som at ramme jackpotten, når det gælder ernæring. De gør din tallerken mere farverig, og de er pakket med vitaminer og fiber. Det er en god idé at spise mindst fem portioner frugt og grøntsager hver dag, så prøv at passe en eller to ind til frokost. En portion er ikke meget. En portion gulerødder er ½ kop eller ca. 6 baby-gulerødder. En frugtportion kan være en middelstor appelsin.
2. Kend fakta om fedt. Børn har brug for noget fedt i deres kost for at blive sunde – det hjælper også med at holde dig mæt – men du vil ikke spise for meget af det. Fedt findes i smør, olier, ost, nødder, og kød. Nogle højere fedt frokostfødevarer inkluderer pomfritter, pølser, cheeseburgere, makaroni og ost, og kyllingestykker. Vær ikke bekymret, hvis du kan lide disse fødevarer! Ingen mad er dårlig, men du måske vil spise dem mindre ofte og i mindre portioner. Fødevarer, der er lavere i fedt, er normalt bagte eller grillierede. Nogle af de bedste lavfedt fødevarer er frugt, grøntsager, og skummetmælk og lavfedtsmælk.
3. Lad fuldkorn herske. "Korn" inkluderer brød, morgenmadsblanding, ris, og pasta. Men jo mere vi lærer om god ernæring, jo klart er det, at fuldkorn er bedre end raffineret korn. Hvad er forskellen? Brun ris er et fuldkorn, men hvid ris er ikke. Tilsvarende indeholder fuldkornshvedebrød fuldkorn, mens almindeligt hvidt brød ikke gør.
4. Slurk fornuftigt. Det handler ikke kun om, hvad du spiser – drikkevarer tæller også! Mælk har længe været en yndlings frokostdrik. Hvis du ikke kan lide mælk, vælg vand. Undgå juicedrikke og sodavand.
5. Balancer din frokost. Når folk taler om balancerede måltider, mener de måltider, der inkluderer en blanding af fødevaregrupper: noget korn, noget frugt, noget grøntsager, noget kød eller proteinfødevarer, og noget mejerifødevarer såsom mælk og ost. Prøv at gøre det med din frokost. Hvis du ikke har en varieret mad på din tallerken, er det sandsynligvis ikke balanceret. En dobbelt portion pomfritter, for eksempel, ville ikke give en balanceret frokost.
6. Hold dig væk fra pakkede snacks. Mange skoler gør salte snacks, slik, og sodavand tilgængelige i kantinen eller i automater. Det er okay at have disse fødevarer en gang imellem, men de bør ikke være på din frokostmenu.
7. Bland det op. Spiser du den samme frokost hver dag? Hvis den frokost er en pølse, er det tid til at skifte rutine. Hold dine smagsløg fra at blive kede og prøv noget nyt. At spise mange forskellige slags mad giver din krop en variitet af næringsstoffer.
8. Slut med ren-tallerken-klubben. Fordi frokost kan være en travl tid, måske stopper du ikke for at tænke på, om du bliver mæt. Prøv at lytte til, hvad din krop fortæller dig. Hvis du føler dig mæt, er det okay at stoppe med at spise.
9. Brug dine godse. Kantiner ser nogle gange ud som fodringstid på dyreparken. Vær ikke et dyr! Følg de simple regler, dine forældre altid minder dig om: Tyg med mund lukket. Tal og spis ikke samtidig. Brug din bestik. Læg din serviet på din skød. Vær artig. Og grin ikke af, hvad nogen andre spiser.
10. Drik ikke mælk og grin samtidig! Hvad du end gør ved frokost, fortæl ikke dine venner en sjov joke, mens de drikker mælk. Før du ved det, vil de grine, og mælken vil komme ud af deres næser! Fy!