• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Pære til babyer:Hvornår skal man introducere, fordele og opskrifter

Pærer, den søde klokkeformede frugt, kan indtages rå og kogte. Det er en populær ingrediens i de fleste delikatesser såsom syltetøj, gelé, juice og cider. Ikke desto mindre er du nødt til at spekulere på, om du kunne overveje pærer til babyer.

Pærer tilbyder mange vigtige næringsstoffer for et individs sunde vækst og udvikling. De er også rige kilder til fiber og andre fytokemikalier, der besidder medicinske egenskaber, som kan behandle forstoppelse og andre sygdomme. Når de indtages på den rigtige måde, foreslår fagfolk, at pærer har flere fordele.

Læs videre for at vide om den rigtige alder til at fodre pærer til babyer, dens sundhedsmæssige fordele og et par opskrifter. Vi har også inkluderet et par tips til deres valg og opbevaring.

Hvornår kan babyer begynde at spise pære?

Babyer kan spise pære som en del af en afbalanceret fravænningsdiæt fra de er seks måneder gamle. Hvis du ønsker at begynde at fodre pære tidligere, skal du først kontakte din børnelæge. Du kan til at begynde med fodre skrællet og kogt, dampet eller stuvet pære som en puré eller mos for lettere tygning og fordøjelse. Det ville lade din baby tilpasse sig frugtens tekstur, smag og fordøjelighed.

Når barnet har vænnet sig til frugten, kan du blande pære med mosen eller puréen af ​​andre frugter og grøntsager. Efterhånden kan barnet spise skrællede og mundrette pærestykker som fingermad. Du kan også lave lækre pæreopskrifter, såsom suppe, for at tilføje variation til din babys og småbørns måltider.

Næringsværdi af pære

Frisk, hel pære er en god kilde til kostfibre, adskillige mikronæringsstoffer, vitaminer C, K, kobber, kalium og funktionelle forbindelser, der giver langsigtede sundhedsmæssige fordele. En skive eller luns (25 g) rå pære kan give babyen følgende næringsstoffer.

AI =Tilstrækkeligt indtag – næringsstofniveau antaget for at sikre ernæringsmæssig tilstrækkelighed

Kilder:U.S. Department of Agriculture og Oregon State University

Mulige sundhedsmæssige fordele ved pære til babyer og småbørn

Pære er en nærende frugt, der kan øge ernæringsværdien af ​​dit barns og småbørns måltid. Fodring af pære i moderation kunne give disse bemærkelsesværdige fordele.

1. Giver essentielle næringsstoffer: Pære er en rig kilde til C-vitamin, K-vitamin, kalium og kostfibre, der understøtter flere fysiologiske funktioner. Desuden forbedrer disse næringsstoffer et spædbarns samlede ernæringsindtag, der er nødvendigt for deres sunde vækst og udvikling. Grøn hudfarve pære har lutein og zeaxanthin forbindelser, der er nødvendige for at holde synet skarpt.

2. Understøtter fordøjelsessundhed: Pære indeholder pektin, en vandopløselig fiber, der tilføjer bulk til kosten og holder maveproblemer, såsom forstoppelse, i skak og øger niveauet af sunde tarmbakterier. Desuden indeholder det sorbitol, en forbindelse, der holder på vandet i tyktarmen og fremmer afføringen ved at løsne den hårde afføring.

3. Hjælper immunsundheden: Opløselige fibre, der er til stede i pære, virker som et præbiotikum, som kan forbedre tarmsundheden og immunsystemets funktioner. Pære med skræl indeholder betydelige mængder af bioaktive forbindelser, såsom polyfenoler, der øger immuniteten ved at bekæmpe skader fra frie radikaler. Derudover er pærer rige på flavonoider og adskillige vitaminer som C, K og mineraler som kobber, der tilbyder anti-inflammatoriske virkninger, som kan hjælpe med at forhindre kroniske helbredsproblemer i det lange løb.

Hvordan vælger og opbevarer man pærer?

Korrekt udvælgelse og opbevaring af pære sikrer, at din baby høster dets fordele optimalt. Her er nogle enkle tips til at følge.

Tips til valg af pære

• Pluk pære med en lys gul til grøn hud og fri for blå mærker, revet hud eller pletter.

• Vælg moden pære, hvis du planlægger at bruge dem inden for et par dage. Hvis ikke, så vælg pære, som er fastere, og se umoden ud.

• En fuldt modnet pære vil være fast at røre ved. Forsigtigt tryk omkring stilken, hvis det giver efter, betyder det, at de bare er modne. Blødhed andre steder indikerer overmodning.

Tips til opbevaring af pære

• Umoden pære kan opbevares ved stuetemperatur i en ren skål eller kurv på køkkenbordet i op til en uge til modning. Den ideelle stuetemperatur for pæren at modne er 70°F (21°C). Dette skal opbevares hel og ikke skæres.

• Placer moden pære i fryseposer, og opbevar den i køleskabets sprødeskuffe, væk fra aromatiske grøntsager, såsom løg.

• Uskåret moden pære, der opbevares i en pose i fryseren, forbliver spiselig i fem til 12 dage. Temperaturen i fryseren skal være på eller under 40°F (4°C).

• Frys pære ved at skære den i tynde skiver og duppe stykkerne med citronvand for at forhindre enzymatisk brunfarvning. Opbevar skiverne i en BPA-fri plastik frysepose.

Forholdsregler, der skal tages, når babyer fodrer pære

Her er nogle trin til at sikre sikker indtagelse af pære hos babyer og småbørn.

• Begynd at fodre skrællet, kogt/dampet/kogt og moset/pureret pære til din baby. Kogning/dampning/kogning af pære er nødvendigt for at purere og mose frugten nemt. Når babyen fordøjer pære komfortabelt, kan du begynde at tilføje den til andre fødevarer.

• Følg tre-dages ventereglen, og giv ikke din baby anden ny mad. Det vil hjælpe dig med at afgøre, om pæren passer til din baby.

• Hvis din baby ser utilpas ud efter at have spist pære, skal du straks stoppe med at fodre frugten og prøve senere.

• Introducer frugten i små mængder på en til to teskefulde. Når din baby har det godt, kan du gradvist øge mængden til en spiseskefuld til to.

• Vær opmærksom på tegn på følsomhed, intolerance og allergi. Hvis din baby har en familiehistorie med fødevareallergi, skal du konsultere en børnelæge, før du introducerer pære.

• En baby kan være allergisk over for rå pære, hvis den er allergisk over for birkepollen. Det er kendt som pollen-food syndrom, en krydsreaktiv allergisk reaktion. Det kan forårsage allergiske tegn, såsom hudkløe og betændelse i mund og svælg. Disse tegn kan forekomme inden for fem til 15 minutter efter indtagelse af rå pære. En person kan dog tåle kogt pære i sådanne tilfælde.

• Selvom det er ualmindeligt, er ægte pæreallergi mulig. En person med ægte pæreallergi kan ikke indtage rå eller kogt pære. Dets symptomer kan variere fra mild (hvæsen, kvalme, nældefeber) til alvorlig (anafylaksi), der opstår efter berøring eller spisning af en pære. En person, der er allergisk over for pære, kan ofte udvikle en allergi over for æble, abrikos, melon, banan, hasselnød og gulerod.

• Til småbørn serveres skrællede, mundrette stykker pære som fingermad. Sørg for at fjerne frøene og stilken og skær pærestykkerne i tynde skiver for at forhindre kvælning. Efterhånden som de bliver ældre, opmuntre dem til at spise en pære med huden for at få flere næringsstoffer.

• Afskrække småbørn fra at drikke pærejuice, medmindre det er rådet af en børnelæge til at behandle eller håndtere en lidelse, såsom forstoppelse. Hvis du ønsker at bruge pære til at håndtere en lidelse, server i stedet en hel pære på en alderssvarende måde.

Velsmagende pæreopskrifter til babyer og småbørn

Nedenfor er nogle lette at tilberede, lækre pæreopskrifter, som du kan prøve til din baby og småbørn.

1. Pærepuré (6 måneder+)

Du skal bruge:

• ½ moden pære (skrællet, udkernet og fjernet fra kerner)

Sådan forbereder du dig:

1. Dampkog pærestykker i en dampkoger i fem til syv minutter.
2. Tryk pæreskiverne med bagsiden af ​​en ske. Hvis pæren moser let, er pæren kogt.
3. Kom pæren i en blender og blend til en glatflydende puré. Sørg for, at der ikke er klumper.
4. Hæld puréen i en foderskål og giv barnet mad med det samme. Du kan tilføje modermælk eller modermælkserstatning eller vand for at justere puréens konsistens. Server ved stuetemperatur.

2. Pære- og gulerodsmos (6 måneder+)

Du skal bruge:

• 1 babygulerod (skrællet og hakket)
• 1 lille pære (skrællet, udkernet, fjernet fra kerner og hakket)
• ¼ kop vand
• ½ tsk jaggery pulver
• ¼ tsk kanelpulver

Sådan forbereder du dig:

1. Varm vand i en gryde over middel varme.
2. Kom gulerod, pærer, jaggery og kanel i gryden og kog under låg i ca. 15 til 20 minutter, indtil guleroden og pæren bliver mosbare.
3. Efter 20 minutter overføres blandingen til en skål og moses til en glat pasta med en gaffel. Sørg for, at der ikke er klumper.
4. Kom noget mos i en foderskål og foder. Hvis det er nødvendigt, kan du bruge en manuel eller elektrisk moser til at mose gulerødder og pærer. Tjek konsistensen.

3. Pæregrød (10 måneder+)

Du skal bruge:

• 30 g havregryn
• 1 kop vand
• ½ kop modermælk eller modermælkserstatning
• ½ kop pæremos
• ¼ tsk tørret frugtpulver
• Klip kanelpulver

Sådan forbereder du dig:

1. Kog vand i en gryde over middel varme.
2. Når vandet begynder at boble, tilsæt havregryn, kanelpulver, tørret frugtpulver og havre.
3. Kog i syv til otte minutter, indtil havren bliver grødet og ser gennemstegt ud. Sluk for blusset og stil gryden til side til afkøling.
4. Rør pæremos og modermælk eller modermælkserstatning i. Bland godt og se, at der ikke er klumper.
5. Hæld grøden i en foderskål og fodrer.

4. Pæreyoghurt (10 måneder+)

Du skal bruge:

• 1 kop usødet græsk yoghurt
• 1 kop pæremos
• ¼ kop mangomasse
• ¼ tsk jaggery pulver
• Klip muskatnød og kanelpulver

Sådan forbereder du dig:

1. Kom alle ingredienserne i en skål og bland godt med en ske. Sørg for, at der ikke er klumper til stede, og kontroller konsistensen for glat tygning.
2. Hæld yoghurten i en foderskål og giv barnet mad.

5. Pære og butternut squash suppe (12 måneder)

Du skal bruge:

• 2 kopper lavnatrium kyllingebouillon
• 1 kop butternut squash (halveret, skrællet og fjernet)
• 1 kop pære (skrællet, udkernet, fjernet fra kerner og skåret i tern)
• ¼ kop kokosmælk
• 1 skalotteløg (i kvarte)
• 1 spsk frisk ingefær (revet)
• ¼ tsk tørret oregano og timian
• Klip muskatnødpulver

Sådan forbereder du dig:

1. Sæt en slow cooker på et højt blus og kom squash, pærer, skalotteløg, ingefær og bouillon i den.
2. Kog ved høj flamme i cirka fire timer, indtil den bliver blød nok til at lade gaflen passere igennem.
3. Efter fire timer røres kokosmælk og muskatnødpulver i. Bland godt og stil til afkøling.
4. Når blandingen er afkølet, hældes den i en blender og blendes til en klumpfri, jævntflydende væske.
5. Hæld suppen i en foderskål og rør tørret oregano, timian og noget mere muskatnødpulver i. Foder med det samme.

De foreslåede opskrifter på pære til babyer er lækre og nemme at spise og fordøje. De giver utallige fordele for babyers sundhed, da de er en fantastisk kilde til næring. Derfor skal du konsultere dit barns børnelæge for at forstå, hvordan du introducerer det til din lille. Men hvis du nogensinde bemærker symptomer eller allergiske reaktioner efter at have givet barnet det, skal du stoppe og søge behandling for at undgå alvorlige komplikationer.