• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Appelsiner til babyer: Ret tid til introduktion, fordele og opskrifter

Morsmælk er den primære næring-kilde for et spædbarn i de første seks måneder. Hvis du planlægger din babys overgangskost, kan du være ivrig efter at inkludere vitamin-rike frugter som appelsiner til babyer. Dog, mens du fortsætter med at amme, kan du måske skulle begynde faste diæter for din baby på dette tidspunkt. På denne måde kan du lade din baby udforske nye smagsoplevelser og diverse fødevarteksturer. Dog, før du tilføjer frugter som appelsiner til din babys kost, vil du måske forstå sikkerhedsaspekterne af det. Læs videre, mens vi diskuterer de mulige reaktioner, sundhedsfordele, aldersmæssige måder at inkludere appelsiner i din babys kost, og nogle interessante men nemme opskrifter med appelsiner.

Hvornår kan babyer spise appelsiner?

Den amerikanske akademi for pediatri (AAP) observerer, at fødevarer ikke behøver at udskydes, fordi de typisk er allergiserende, især til babyer, der ikke har kendte risici for allergi eller følsomhed.

Så hvis du vil introducere citrus-fødevarer tidligere end 12 måneder, må du gøre det, men hold øje med eventuelle reaktioner. Start med moderate mængder og vent tre til fem dage mellem introduktion af enhver to nye fødevarer. Dette vil hjælpe med at identificere årsagen til allergier, hvis nogen.

Dog, hvis din baby tidligere har vist følsomhed over for andre sure fødevarer, vent, indtil de har fyldt et år, før du giver appelsiner.

Reaktion til sure fødevarer

Hvis din baby er følsom over for sure fødevarer, kan appelsin provocere udslæt hos babyer under 12 måneders alder. De høje sure niveauer kan resultere i blegeudslæt og udslæt omkring munden og læberne.

Andre mulige udkomme af en allergisk reaktion kunne være bylder, opkast, kvæl, svulst, åndevanskeligheder, trænende øjne, diarré eller kvalme. Disse symptomer kan vise sig inden for to timer efter at have spist frugten. Hvis du ser nogen, søg lægehjælp. Det er rådgivende at konsultere en børnelæge, før du tilbyder nogen ny fødevare til babyen.

Følsomhed over for citronsyre: Babyer er normalt ikke følsomme over for citronsyre, efter de har passeret 12 måneder. Ascorbinsyre er vitamin C, og du vil sjældent finde nogen med en allergi eller alvorlig følsomhed over for vitamin C.

Sundhedsfordele af appelsiner til babyer

Appelsiner er ikke bare rige på vitamin C, men indeholder også andre vitaminer og mineraler. En appelsin indeholder ca. 12 % af RDA for fiber.

Værdi pr. 100 gram

Kilde: USDA

Ved at evaluere den næringssærdige sammensætning af appelsinen, kan vi deducere følgende:

1. Fordøjelsesbesvær eller dyspepsi er almindelig blandt babyer. Appelsiner kan hjælpe med at styrke din babys fordøjelsessystem.
2. At give kødfyldte frugter som appelsiner kan hjælpe med at reducere chancen for forstoppelse, da det er højt i fiber. Frisk appelsinjuice, fordunnet med vand, antages at hjælpe med at håndtere diarré.
3. Vitamin C i appelsiner kunne hjælpe med at give lindring fra forkølelse og hoste. Frugten kunne også beskytte din baby mod sekundære infektioner, da det hjælper med at bygge immunitet.

Hvordan man serverer appelsiner til babyer?

Du kan servere frugten i små skiver i stedet for at lave en puré. Skål, skær appelsinen i skiver, skær i stykker og fjern kerner. Skål af de membraner, der dækker kødknopperne, og server knopperne til babyen. Skær dem i bidestørrelse-stykker, så de ikke gli'r ind i den lille en's hals og kvæler dem.

Giv friske og søde appelsiner. Tjek frugtens stand og undgå den, hvis du finder nogle bløde pletter.

Pakket appelsinjuice eller frugtkød kan indeholde konserveringsstoffer og tilføjet sukker. Desuden reducerer pakkeprocessen næringstofferne i juicen. Derfor lav juicen hjemme og tilbyd den frisk til din lille. Prøv at give juicen så snart den er tilberedt for at undgå dens oxidation. Giv det i babyens yndlings drikkedunk for at gøre det mere interessant.

Du kan også blande appelsinfrugtkød med andre frugter og grøntsager som blåbær, avocado, tranebær, fersken, sød kartoffel, yoghurt og kylling. Vi fortæller dig hvordan, i næste afsnit.

Enkle appelsin-opskrifter til babyer

1. Appelsin-Yoghurt-ispinde

Tilberedningstid: 10 minutter

Du vil have brug for:

• 1 appelsin (skålet, afkerneret)
• 1 kop yoghurt

Sådan gør du:

1. Puré appelsinen, tilføj yoghurt og bland godt.
2. Hæld i isterninger og frys, indtil fast.
   Bemærk: Ispindene er til småbørn og måske ikke egnet til babyer.

2. Appelsin-saftede gulerødder

Tilberedningstid: 15 minutter

Du vil have brug for:

• 1/2 pund gulerødder (skålet og ternet)
• 1/4 kop appelsinjuice
• 1 kop vand

Sådan gør du:

1. Tilføj vand og appelsinjuice til gulerødder i en pande.
2. Damp gulerødder, indtil møre.
3. Mash hvis nødvendigt.

3. Appelsin-baby-sorbet

Tilberedningstid: 90 minutter

Du vil have brug for:

• 1 appelsin (skålet, afkerneret, skåret)
• 1 kop æblejuice

Sådan gør du:

1. Bland appelsin, tilføj æblejuice, og bland videre.
2. Hæld i en frys-sikker beholder og frys i en time.
3. Bland en gang igen. Overfør tilbage til en beholder. Frys, indtil fast.

4. Appelsin-banank-mash

Tilberedningstid: 20 minutter

Du vil have brug for:

• 1 banan (skåret i skiver)
• 4 spk appelsinjuice
• 2 tsk æblejuice (usød)
• 1 spk olivenolie

Sådan gør du:

1. Tilføj olivenolie til en pande og hold den på medium varme.
2. Tilføj bananskiver og steg. Tilføj appelsinjuice og æblejuice, og steg i lidt mere tid.

5. Baby Orange Julius

Tilberedningstid: 5 minutter

Du vil have brug for:

• 1/4 kop appelsinjuice
• 1/4 kop æblejuice (usød)
• 1/2 kop morsmælk eller babymælkeersætning
• 1 tsk vanilje
• En snert kanel

Sådan gør du:

1. Bland alle ingredienser. Bland for at få en flydende konsistens.

6. Appelsin-dal

Tilberedningstid: 30 minutter

Du vil have brug for:

• 1/2 kop linser
• 1/4 kop appelsinjuice
• 1 1/4 kop vand
• kanel

Sådan gør du:

1. Hæld vand i en pande og tilføj linser til det. Dæk med et låg og kog i 20 minutter.
2. Rør i appelsinjuice og kanel. Sluk varmen.
3. Hæld indholdet i en blender og bland godt.

7. Yoghurt med mandarin-appelsiner til babyer

Tilberedningstid: 5 minutter

Du vil have brug for:

• 1 kop yoghurt
• 1/2 kop mandarin-appelsiner (skåret i skiver)
• 1 spk honning (valgfrit)

Sådan gør du:

1. Til en kop yoghurt, tilføj knuste mandarin-appelsiner. Tilføj honning, hvis ønsket.

Bemærk: Mandarin er et lille citrustre med frugter, der ligner appelsiner.

8. Tranebær-Appelsin Smoothie

Tilberedningstid: 7 minutter

Du vil have brug for:

• 1 kop tranebærjuice (med frugtkød)
• 1 kop appelsinjuice (med frugtkød)
• En kop mælk

Sådan gør du:

1. Overfør juicerne til en blender og bland, indtil tyk og glat.

9. Gulerod-Appelsin-puré babymad

Tilberedningstid: 10 minutter

Du vil have brug for:

• 1 spk appelsinjuice
• ½ kop gulerødder (skålet, hakket)
• Kanel

Sådan gør du:

1. Kog gulerødder, indtil bløde. Tilføj appelsinjuice og kanelpulver. Bland godt.

Giv appelsiner som frugt eller lav en lækker opskrift ud af dem. Enten vejen, din baby vil mest sandsynligt lide frugten.

Ofte stillede spørgsmål

1. Hvornår kan babyer have appelsinjuice?

Du kan give appelsin eller enhver anden juice til din baby, når de er på faste kost, så længe de ikke viser nogen reaktioner til sure frugter. Dog fordel en del juice med ti dele vand. Tilbyd ikke mere end 120ml juice om dagen. Tilbyd enhver frugt- eller grøntsagsjuice i en kop eller en drikkedunk, ikke i en flaske og ikke før sovetid.

Det er bedre at give din baby hele appelsiner end juice, da den sidste påvirker emaljen på mælketænderne. Desuden, da frugtkødet tabes fra frugten, tabes flere næringsstoffer.

2. Kan babyer spise mandarin-appelsiner?

Ja, babyer kan spise mandarin-appelsiner, når de nærmer sig 12 måneder, hvis de ikke viser nogen allergiske reaktioner over for citrus-frugter.

3. Er appelsin-saft god til babyer?

Det er ikke et godt tilbud at tilbyde frugtsaft og saft til din baby. Det høje sukker- og/eller sødestoftindhold i de drikke kan forårsage tandhule, udover at opmuntre din baby til at have en sødtand. Derudover har de lidt til ingen næringssærdighed.

4. Hvad er alternativer til citrus-frugter?

Mange fødevarer andre end citrus-frugter kan opfylde dit babys daglige vitamin C-krav, da de kun har brug for 35mg af det. Kravet kan også opfyldes gennem guava (rigeste kilde til vitamin-C), meloner, modne papayaer, bagte kartofler og spinat. Disse fødevarer har en lav forekomst af fødevareallergier og følsomhedsreaktioner.

5. Kan jeg bruge citronsyre til at konservere hjemmelavet babymad?

At bruge en dråbe eller to citronjuice som konserveringsmiddel i en frugtpuré burde være okay. Dråberne spredes gennem puréen, og det er mindre sandsynligt for spædbarnet at forbruge det på én gang. Men undgå det, hvis din baby har en klar følsomhed over for citrus-fødevarer.

Når du giver appelsiner til babyer første gang, start med minimale mængder. Da det er en citrusfrugt, kan din babys mave være følsom over for ascorbinsyre. Introducer frugten til dem først efter den anbefalede alder. Start med mindre stykker, og senere giv appelsiner til din baby i form af juice eller de lækker opskrifter ovenfor. Følg tre-dages-reglen og noter eventuelle allergiske reaktioner. Hvis de viser tegn på allergi, ophør med at give din baby appelsiner og rapporter til din børnelæge.