Fødevaresikkerhed for babyers første år

Når du begynder at give din baby fast mad, Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der kan være farlige. Her er nogle råd om, hvad du skal undgå, og hvordan du praktiserer fødevaresikkerhed til babyer.

Fisk

Fisk er en god proteinkilde til din baby. Det er også en vigtig kilde til omega 3 -fedtstoffer, som er kritiske for hjerne- og øjenudvikling. Desværre, nogle fisk indeholder kviksølv, som kan skade din babys udvikling. Kviksølv kan ikke fjernes eller reduceres ved rengøring, tilbereder eller laver mad - så vælg fisk omhyggeligt.

Disse typer fisk er sikre for din baby:regnbueørreder, eneste, ansjos, lodde, kul, kulmule, sild, Atlanterhavsmakrel, multe, pollock (Boston bluefish), laks, lugtede, hvidfisk, blå krabbe, og rejer eller rejer. Dåse let tun er også sikker.

Disse typer fisk bør undgås:frisk/frossen tun, haj, sværdfisk, Marlin, orange grov, escolar og dåse af Albacore -tun. For mere information, se HealthLink BC -filen Sund kost:Vælg fisk med lavt kviksølv.

Honning

Honning kan indeholde botulismesporer, der kan gøre din baby syg. Giv ikke en baby under 12 måneder gammel honning. Det inkluderer at tilføje honning til babymad eller tilbyde madvarer, der indeholder honning, såsom graham wafers. Brug aldrig honning på en sutter - udover at udgøre en sundhedsrisiko for unge babyer, honning kan også forårsage huller i tænderne

Botulismesporerne i honning er ikke en risiko for voksne eller børn ældre end 12 måneder.

Spirer

Giv ikke din baby rå eller let kogte spirer (f.eks. lucerne eller mung bønnespirer). Disse spirer kan indeholde skadelige bakterier. Kontroller for spirer i salater eller sandwich fra restauranter og automater. Spirer, der er grundigt kogt i pommes frites eller supper, er sikre for dit barn at spise.

Upasteuriseret ost

Ost er et sundt valg for babyer over ni måneder gamle. Vælg oste fremstillet af pasteuriseret mælk; ellers kan de indeholde bakterier, der kan være dødelige for små børn. Ost fremstillet af upasteuriseret mælk vil sige "upasteuriseret" på etiketten.

Mikrobølgeovn

Hvis du opvarmer mad i mikrobølgeovnen, sørg for at du gør det sikkert. Mikrobølger varme ujævnt, skabe "hot spots", der kan skade din babys mund.

Sådan mikrobølgeovn sikkert:

  • Rør eller vend madvarer mindst en gang midtvejs i madlavningen eller genopvarmningen.
  • Kontroller madens temperatur ved at smage den, før du giver den til din baby.
  • For at genopvarme mad i en mikrobølgeovn, varme til 88 ° C (190 ° F). Lad den derefter stå tildækket i to minutter.

Undercooked Foods: Understegt kød, fjerkræ, fisk, skaldyr og æg kan forårsage madforgiftning. Kog alt kød, indtil den indvendige temperatur er 74 ° C. Braising, stewing og sautéing er gode måder at tilberede kød grundigt på, samtidig med at det er let at tygge. Kog fisken til den flager med en gaffel (og tjek for knogler). Kog æg til det er hårdt, uden blød eller løbende æggeblomme.

Ressourcer og links:
HealthLink BC:Fødevarebåren sygdom og sikker håndtering af fødevarer

Previous:

Next:

  • Doula vs. jordemoder:Hvad er forskellen?
    Doulaer og jordemødre er eksperter, der spiller intime, støttende roller i graviditeten og fødselsprocessen - men deres træning og individuelle roller er meget forskellige. Her er, hvad du har brug for at vide om disse to typer eksperter til din rådi
  • 6 spørgsmål du aldrig bør stille nye mødre
    Fra det øjeblik en lille dukker op, kommer nye mødre til syne en masse spørgsmål. Vi bliver krydsforhørt af vores familie, venner, børnelægen, selv folk vi ikke kender. Mindst en gang om ugen vil jeg sidde i en kaffebar eller et andet offentligt rum
  • CDC erklærer racisme som en alvorlig trussel mod folkesundheden
    Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har taget et stort skridt for at bekæmpe systemisk racisme og den indvirkning, det har på amerikanernes helbred. I en erklæring udgivet torsdag den 8. april meddelte CDC-direktør Rochelle P. Walensky,