• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Sådan tilbereder du tofu til en baby

Lavet af koaguleret sojamælk, er tofu en rig kilde til næringsstoffer, herunder protein og fiber. Udover sundhedsmæssige fordele, er tofu en alsidig mad, der kan tilberedes på en række måder til din baby. Brug silken tofu til at lave dine egne babydesserter og passere, savory måltider. Lav sunde fingermad-snacks ved hjælp af extra-firm tofu, som også gør en god erstatning for kød i enhver daglig opskrift. Uanset hvilken måde du beslutter at tilberede tofu på, vil det være en sund tilføjelse til din baby's kost.

Ting du har brug for

• Silken og extra-firm tofu
• Baby frugtjuice
• Frugt
• Grøntsager
• Olivenolie
• Krydderier
• Brødkrummer
• Babygrøns

Instruktioner

Instruktioner

1. Bestem, hvilken type tofu, du vil bruge af de tre teksturer tilgængelige. Silken tofu er meget blød og har en cremet smag, mens blød og extra-firm tofu er mere substantielle.

2. Tilføj silken tofu til en kop af din baby's frugtjuice, og bland sammen for at lave en baby frugt smoothie. Alternativt bland silken tofu med passere grøntsager, som gulerødder eller broccoli, for en savory snack. Det er en god måde at give en baby, der lige har begyndt at spise fast mad, hendes første smag af tofu.

3. Skær stykker af extra-firm tofu i bidestørrelse stykker til din baby at have som fingermad. Hvis du foretrækker at koge tofu, steg let i en lille mængde olivenolie i omkring fem minutter. For ekstra smag, tilføj krydderi som sort peber, hvidløg eller basilikum.

4. Vend små stykker extra-firm tofu i brødkrummer eller babygrøns, og bag i ovnen ved 150 grader Celsius i omkring 15 minutter. Disse sprøde tofu-stykker kan bruges som croutons i din baby's suppe.

5. Overvej at bruge tofu som erstatning for kød eller fisk i en ret, din baby har haft tidligere. Følg bare opskriften som du normalt ville, og tilføj tofu i stedet for kødet. Husk, tofu tager ikke lang tid at koge, så tilføj til opskriften mod slutningen af kogningen.