Jak připravit bramborové pyré pro miminko

Když se chystáte dát vašemu miminku pevnou potravu poprvé, pyré ze sladkých brambor je jedním z vysoce doporučených prvních jídel, jak pro jejich výživovou hodnotu, tak pro přirozenou sladkost, podle pediatra a autora, dr. Billa Searse. Také doporučuje vyrábět vlastní dětskou stravu místo nákupu v obchodě, aby se vaše miminko naučilo chuť přirozené potravy bez umělých přídavek. Sladké brambory jsou jedním z nejjednodušších zelenin k mixování a můžete je uvařit a připravit pro své malé v řadě způsobů.

Co budete potřebovat

  • Bramborové olivovač
  • Kuchařský nůž
  • Parička na páru
  • Velký hrnec
  • Pekací plech
  • Mikrovlnná miska
  • Mixér nebo mixér
  • Voda nebo mateřské/umělé mléko

Návod

Možnosti vaření

  1. Uvařte sladké brambory na páře. Oloupejte a nakrájeje sladké brambory na rovnoměrné kostky. Dejte je do paričky nad hrncem s vřící vodou. Voda v hrnci by neměla dosahovat dna paričky. Nechte brambory na páře 15 až 25 minut, dokud nejsou velmi měkké.
  2. Upečte sladké brambory. Předhřejte troubu na 200–220 °C. Proklujte každou bramboru vidličkou na několika místech, pak je dejte na plech. Upečte sladké brambory přibližně 45 minut do hodiny, dokud nejsou velmi měkké a kůže je poměrně zvrácená. Nechte sladké brambory trochu vychladnout před odloupením měkké kůže prsty.
  3. Uvařte sladké brambory v mikrovlnce. Proklujte brambory všude a dejte do mikrovlnné misky. Přikryjte vlhkou papírovou utěrkou. Alternativně můžete přidat 1/4 šálku vody do misky. Vařte na vysoké výkonnosti asi pět minut, pak otočte a rotujte. Pokračujte ve vaření v intervalech 2–3 minut, dokud nejsou měkké. Oloupejte kůži, až budou dostatečně chladné.

Rozdrcování a mixování

  1. Rozdrtě uvařené a vychladlé sladké brambory v velké mísce, pomocí tlumiče na brambory nebo vidličky. Rozdrtě jakékoliv velké kousky sladkých brambor.
  2. Dejte rozdrcené sladké brambory do mixéru nebo mixéru. Mixujte, dokud sladké brambory nejsou velmi hladké, bez kousků.
  3. Přimíchejte vodu nebo mateřské/umělé mléko podle potřeby, zatímco mixujete pro hladší, méně lepivé pyré.

Previous:

Next:

  • Pětiletý háže záchvaty hněvu
    Pětiletý háže záchvaty hněvu
    Odborník vyhodnotí možné důvody záchvatů hněvu pěťletého dítěte ve veřejných místech. Otázka Můj syn je skoro pět let, je velmi inteligentní, milující, nápomocný, dokud má jeden z jeho záchvatů hněvu. Pak se změní v 5letého monstra! To je
  • Adultifikace škodí černým dětem – rodiče mohou předejít
    Adultifikace škodí černým dětem – rodiče mohou předejít
    Když dojde k adultifikaci, očekáváme od malých dětí, že se budou chovat jako dospělí. Například 9leté dítě, které je adultifikováno, může být očekáváno, že se plně postará o mladší sourozence – bude vařit, zajistí jejich školní docházku, bude prát a
  • Daňový bonus za jesle: Co to je a jak vám může prospět?
    Daňový bonus za jesle: Co to je a jak vám může prospět?
    Existuje mnoho daňových úlev a odpočtů dostupných pro rodiče a rodiny, ale jeden z nejpřehlíženějších a nejvýhodnějších je vzít daňový bonus na peníze vytrávené na jesle. Tyto výdaje kvalifikují pro daňový bonus za dětskou péči (IRS Formulář 2441) –