• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak připravit zdravou školní svačinu, plus 18 nápadů k zabalení

Pokud jste jako většina rodičů, začínáte školní rok silně, co se týče balení zdravých školních svačin. Nakrájené zeleniny připravené v lednici, celozrnné obiloviny vždy po ruce, barevné kusy ovoce ve tvaru srdcí a hvězd – na začátku to zabíjíte! Ale jak školní rok pokračuje, život se stává zaplavilejší, vaše děti najednou vyvinou odpor k věcem, které jedly tři měsíce, a vy narazíte na zeď kreativity u zdravých svačin a svačin pro školu.  

„Každý rok je to stejné,“ říká maminka dvou dětí Maile Jensen z Newburgh, New York. „Mám uložené spoustu nápadů na školní svačiny na Pinterestu, a pak za pár měsíců upadneme do stejné nudné rutiny buřtů s pečeným krůtím a pretzels každý den.“ 

Chcete se vyhnout plnému Groundhog Dayu s vašimi dětmi svačinami letos? Zvažte tyto neodolatné zdravé nápady na školní svačiny, spolu s expertními tipy na výrobu jídel. Důkaz bude ve vašem dítěti prázdné svačince.  

Co dělá zdravou svačinu?

„Bílkovinné potraviny jsou musí pro jídlo v poledne,“ říká Jennifer Thompson, pokročilá praktikující dietetik s odborností v pediatrické výživové terapii v Johns Hopkins. „Polední jídlo by také mělo zahrnovat obilovinu, ideálně jeden ovocný a jeden zeleninový komponent, a vápník bohatou potravinu, jako je mléko, jogurt nebo sýr, která může počítat také jako zdroj bílkovin.“ (Toto rozložení je také to, co doporučuje MyPlate, výživové pokyny USDA.) 

A pokud chcete přidat kousek hořké čokolady nebo sušenku jednou za čas pro body cool rodiče, budiž. Ale ujistěte se, že je to jeditelná – ne pitná – varianta.

„Je zcela v pořádku zahrnout malou sladkou svačinku občas,“ říká Thompson. „Ale co se týče nápojů, držte se vody, nízkokalorického ovocného džusu nebo nízkotučného mléka. Cola a běžné džusy obsahují nadměrné množství cukru.“ 

Zdravé nápady na školní svačiny

Ačkoliv byste vždy měli směřovat k tomu, abyste dostali co nejvíce potravinových skupin do každé svačiny, zde je několik nápadů, abyste začali. Neváhejte dát jim vlastní zvrat – stejně jako svůj vlastní sladký lístek lásky.  

1. Svačiny z crackerů

„Svačiny z crackerů se sýrem a uzeným masem nebo oříškovými másly jsou dobrá volba pro hlavní,“ říká Thompson. 

Podávejte s boční watermelonové plátky a mrkve.  

2. Ovocné špejle

„Různá sezónní ovoce, včetně ananasových nebo kiwi kousků, jahod, watermelonových nebo melounových kousků a pomerančovýchOUSEK dělají skvělé špejle,“ říká Thompson. „A můžete přidat malou konvičku přirozeného jogurtu se špetkou skořice k namáčení.“

3. Zeleninové špejle

Méně sladká sestra ovocných špejlů? Zeleninové špejle, samozřejmě. 

„Okurky, cukety a rajčátka cherry jsou skvělé spolu, a také jsou chutné k namáčení v malé konvičce hummusu,“ říká Thompson. 

4. Kuřecí wrapy

„Kuřecí wrap s nakrájeným salátem a/nebo nakrájenými paprikami je skvělý způsob, jak potají zeleninu do svačiny – a přidá rozmanitost barev, kterou děti milují,“ říká pediatrická a rodinná výživová poradkyně Andrea Berez. 

Kombinujte s boční hrozny a sýrovou tyčinku, abyste trefili všech pět potravinových skupin.  

5. Těstovinový salát 

Těstovinový salát se zeleninou zaškrtává jak obilovina, tak zelenina. Ale přidejte bílé fazole a/nebo nízkotučný mozzarella sýr a zabijete několik much jedním ranou. Podávejte s nakrájenými jahodami na boku.  

6. A la carte 

Pro děti, které chtějí mít jídlo oddělené, tato svačina z kuřecích plátků, crackerů, ovocia a zeleniny (a čokoládového vejce!) je perfektní. 

„Moje děti procházejí fázemi, kdy nemají rádi buřty. A to mě udiví!“ Jensen říká. „Když jeden z nich prochází anti-chlebnou fází, dám jim jen nějaké uzené maso s crackery na boku. Je to dekonstruované – a snazší na přípravu!“ 

7. Uvařená vejce, kuře, sýr a rajčata 

Pro vážně bílkovinnou svačinu zahrňte plátky kuřecího prsa, uvařené vejce, kostky sýru a rajčata. Můžete také vyměnit sýr za ovoce, jako jsou borůvky nebo maliny. 

8. Šunkové wrapy 

Abyste vyšli z tradiční rutiny chleba a uzeniny, Thompson navrhuje použít tortillu, pitu nebo i anglický muffinek. Tyto chutné šunkové wrapy přicházejí s boční pretzels, brusinky, jahody, pistácie a mini rýžové placky.  

9. Arašídové máslo a džem 

Podle Bereze, míchání textur je důležité. 

„Plánujte pro obě chrupavé a hladké textury pro kontrast, jako je přirozené chrupavé arašídové máslo a džem buřt s nakrájeným jablkem,“ říká.

10. Guacamole a zelenina

„Guacamole dělá dobré namáčení pro nakrájenou zeleninu,“ říká Berez. 

Přidejte boční nakrájený meloun a lehkou popcorn.  

11. Tuňákový buřt 

Ať už děláte tradiční buřt na chlebu nebo používáte crackery, tuňák dělá skvělý zdroj bílkovin. Kombinujte s nakrájeným jikamou, kiwi a nízkotučnými sýrovými kostkami.  

12. Hummus a okurkové buřty 

Pro zeleninové bílkovinné hlavní, udělejte tyto mini hummus a okurkové buřty. Mrkevné tyčinky, nektarín a oříšky a datle jdou skvěle na boku.  

13. Těstoviny s čočkou  

Drobné těstoviny s čočkou nejsou jen chutné, jsou plné bílkovin. Kombinujte s hráškovými luskami a pomerančovýmiOUSEK.  

14. Celozrnné vafle 

Vafle na svačinu? Proč ne?! Můžete dát zmražené vafle do svačinky vašeho dítěte a do obědové doby budou odtažené. Přidejte boční sýr nebo uvařené vejce pro bílkoviny, spolu s jahodami a celerem. Nebo, podle Bereziného návrhu, udělejte „buřt“ s oříškovým máslem a nakrájenými banány.  

15. Kuřecí a sýrové špejle 

Potají trochu bílkovin do oblíbených špejlů vašeho dítěte nakládáním uzeniny s rajčaty a sýrem. Mrkev a maliny by skvěle šly na boku.  

16. Kvinoa salát

Kvinoa salát s rajčaty a okurkami a boční borůvky a trail mix? Chutné! 

Pro tip: Udělejte extra, abyste si mohli ukrást něco pro sebe. Děti by neměly mít celou zábavu.