• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Středomořská strava pro děti – jak zajistit, aby fungovala pro vaši rodinu

Ryby, celozrnné výrobky, zelenina – to pravděpodobně nejsou oblíbená jídla vašich dětí, ale stojí za to začít je začleňovat do jídelníčku vaší rodiny. Zde je důvod, proč:Středomořská dieta se umístila na prvním místě v seznamu nejlepších diet v roce 2019 v U.S. News and World Report. Podle U.S. je spojována se spoustou zdravotních výhod, od zlepšení zdraví srdce a mozku až po snížení rizika cukrovky a rakoviny. Novinky.

A co víc, studie z roku 2014 na 9 000 dětech ve věku 2 až 9 let v osmi evropských zemích zjistila, že ti, kteří nejvíce dodržují středomořskou dietu, mají o 15 procent nižší pravděpodobnost nadváhy. To je důležité, protože téměř každé třetí americké dítě/dospívající má dnes nadváhu nebo obezitu. Navíc, protože míra obezity s přibývajícími dětmi roste, může středomořská strava přivést mladé lidi na správnou cestu ještě před dovršením a dospíváním.

Co je na středomořském přístupu tak zvláštního? Výzkumníci studie z roku 2014 se domnívají, že vysoký obsah vlákniny a zdravých tuků nalezených v potravinách, jako jsou ořechy, avokádo, olivový olej a produkty, mohou pomoci zabránit dětem v přejídání. "Toto je první studie, kterou jsem viděl a která ukazuje spojení mezi Středozemím a obezitou u dětí," říká Lauri Wright, R.D.N., mluvčí Akademie výživy a dietetiky a matka tří dětí. "Již víme, že tento typ stravovacího plánu je zdravý i v mnoha dalších ohledech - například pomáhá předcházet srdečním chorobám - takže je skvělé, že může mít další výhody i pro děti."

Jak dětem představit středomořskou stravu

Samozřejmě nebudete moci změnit stravovací návyky svého dítěte ze dne na den, ale udělejte tyto kroky, aby vaše rodinná jídla a svačiny byly středomořské:

Upgradujte svůj překapávač. Kape vaše dítě mrkev do smetanového dresinku? Vyměňte toto koření – s vysokým obsahem nasycených tuků, sodíku, přidaného cukru a kalorií – za zdravý hummus.

Vyrobte si pizzu doma. Pomocí tenké celozrnné kůrky si udělejte pizzu sami (recept najdete zde). Doplňte to jakoukoli zeleninou, kterou má vaše dítě rádo – i když je to kukuřice.

Začněte jíst více mořských plodů. Při středomořské dietě byste měli často jíst ryby a mořské plody. Nechte své dítě vyzkoušet mořské plody bez nátlaku, například když je v bufetu nebo když kousne vaše. Nakonec se propracujte k domácí rybě. Až budete připraveni přejít na grilovanou rybu, doplňte ji salsou z oblíbeného ovoce vašeho dítěte.

Stavět na úspěchu vegetariánů. Je pravděpodobné, že vaše dítě má rádo spoustu různých druhů ovoce a pár zeleniny. Zkombinujte oblíbenou věc s něčím, co je neznámé nebo ne tak oblíbené (jako je kukuřice s červenou cibulí nebo okurky s ředkvičkami nebo meloun s baby špenátem), abyste zvýšili šanci, že to sní. Salát může být těžký na prodej, takže začněte jemným máslovým salátem a přidejte spoustu zábavných známých ingrediencí (jako sušené ovoce, slunečnicová semínka nebo měsíčky pomeranče). Děti si také mohou více vychutnat saláty, pokud jsou nakrájené. I když příprava trvá déle, za odměnu budete mít šťastnějšího a zdravějšího jedlíka.

Vyhýbejte se červenému masu a máslu. Středomořská strava zahrnuje velmi málo červeného masa, jako je hovězí, jehněčí a vepřové. Chcete-li získat dostatek bílkovin, zvolte fazole nebo ryby s vysokým obsahem vlákniny. Také vyměňte máslo za olivový olej prospěšný pro srdce.

Nasyťte se během svačiny. Zažeňte hlad mezi jídly ořechy, nízkotučným sýrem, jogurtem, čerstvým ovocem a zeleninou. Tyto položky jsou také plné zdravých živin!

Aktualizováno Nicole Harris Nicole Harris Nicole Harris se k týmu připojila v roce 2018 jako autorka a v roce 2021 byla povýšena na editorku SEO. Nyní pokrývá vše od zdraví dětí po trendy v oblasti rodičovství. Její psaní se objevilo v Martha Stewart Weddings, Good Housekeeping, The Knot, BobVila.com a dalších publikacích. Nicole, absolventka Syracuse University, v současnosti žije se svým manželem v Queensu v New Yorku