• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

Alergie na ořechy a arašídy

Ach, ořechy! Určitě vám mohou způsobit potíže, pokud jste na ně alergičtí - a v dnešní době roste počet dětí.

O jakých oříšcích tedy mluvíme? Arašídy, pro jednoho, ačkoli nejsou opravdu oříšek. Jsou to luštěniny (řekněme:LEH-gyoom), jako hrách a čočka. Osoba může být také alergická na ořechy, které rostou na stromech, jako jsou mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy, kešu, lískové oříšky, Brazilské ořechy, a pistácie.

Když myslíte na alergie, můžete si představit spoustu kýchání a rýmy. Ale na rozdíl od alergie na jarní květiny, alergie na ořechy nebo arašídy může způsobit potíže s dýcháním a další velmi závažné zdravotní problémy. Proto je velmi důležité pro někoho s alergií na ořechy nebo arašídy vyhněte se konzumaci ořechů a arašídů , což může být těžké, protože mají hodně jídla.

Co se stane s alergií na ořechy nebo arašídy?

Váš imunitní systém normálně bojuje s infekcemi. Ale když má někdo alergii na ořechy, nadměrně reaguje na bílkoviny v ořechu. Pokud osoba sní něco, co obsahuje ořech, tělo si myslí, že tyto proteiny jsou škodlivými útočníky, a reaguje tak, že velmi tvrdě pracuje, aby útočníka odrazilo. To způsobuje alergickou reakci.

Jaké jsou příznaky a příznaky alergie na ořechy?

Když někdo s alergií na arašídy nebo stromové ořechy má něco s ořechy, tělo uvolňuje chemikálie jako histamin (vyslovováno:HISS-tuh-meen).

To může způsobit příznaky jako:

• sípání
• potíže s dýcháním
• kašel
• kýchání
• chrapot
• sevření hrdla
• bolení břicha
• zvracení
• průjem
• svědivý, vodnatý, nebo oteklé oči
• kopřivka
• otok
• pokles krevního tlaku
• závratě nebo mdloby
• úzkost nebo pocit, že se děje něco špatného

Reakce na potraviny, jako arašídy a ořechy, může být jiný. Vše závisí na osobě - ​​a někdy může stejný člověk reagovat různě v různých časech.

V nejzávažnějších případech může způsobit alergie na ořechy nebo arašídy anafylaxe (řekněme:an-uh-fuh-LAK-sis). Anafylaxe je náhlá, život ohrožující alergická reakce. Krevní tlak člověka může klesnout, dýchací trubice se mohou zúžit, a jazyk může nabobtnat.

Lidé ohroženi tímto druhem reakce musí být velmi opatrní a potřebují plán pro řešení mimořádných událostí, kdy mohou potřebovat použít speciální lék k zastavení zhoršování těchto příznaků.

Stránka 2

Co udělá doktor?

Pokud si váš lékař myslí, že byste mohli mít alergii na ořechy nebo arašídy, pravděpodobně vás pošle k lékaři, který se specializuje na alergie. The (specialista na alergie) se vás zeptá na minulé reakce a na to, jak dlouho trvá, než sníte oříšek nebo arašíd a než začnete mít příznaky, jako jsou kopřivka.

Alergolog se může také zeptat, zda někdo ve vaší rodině má alergie nebo jiné alergické stavy, jako je ekzém nebo astma. Vědci si nejsou jisti, proč někteří lidé mají potravinové alergie a jiní ne, ale někdy běží v rodinách.

Alergolog může také chtít udělat kožní test. Toto je způsob, jak zjistit, jak vaše tělo reaguje na velmi malé množství ořechu, které vám dělá potíže. Alergolog použije tekutý extrakt z ořechu, který vám podle všeho způsobuje příznaky.

Během testování kůže dojde k malému škrábnutí na kůži (bude to rychlé sevření, ale nejsou tam žádné jehly!). Tak se vám do kůže dostane jen trochu tekutého ořechu. Pokud dostanete načervenalé, svědivý, vyvýšené místo, ukazuje, že můžete být alergičtí na dané jídlo nebo látku.

Kožní testy jsou nejlepším testem na potravinové alergie, ale pokud jsou potřeba další informace, lékař může také objednat krevní test. V laboratoři, krev bude smíchána s některými potravinami nebo látkami, na které můžete být alergičtí, a zkontroluje se, zda neobsahují protilátky.

Je důležité si uvědomit, že i když lékař testuje potravinové alergie tím, že vás pečlivě vystaví velmi malému množství jídla, doma byste to neměli zkoušet! Jediné místo pro test na alergii je v ordinaci alergologa, kde jsou speciálně vyškoleni a mohli by vám okamžitě poskytnout léky, pokud byste měli reakci.

Jak se léčí alergie na ořechy nebo arašídy?

Neexistuje žádný speciální lék na alergie na ořechy nebo arašídy a mnoho lidí je nepřerůstá. Nejlepší léčba je vyhnout se matici. To znamená nejíst ten ořech, a také vyhýbání se ořechu, když je přimíchán do potravin. (Někdy tato jídla ani nechutnou oříškově! Věřili byste, že chilli někdy obsahuje ořechy, které ho pomáhají zesílit?)

Zůstat v bezpečí znamená číst etikety potravin a věnovat pozornost tomu, co říkají o tom, jak bylo jídlo vyrobeno. Některá jídla neobsahují ořechy, ale jsou vyráběny v továrnách, které vyrábějí další položky, které obsahují ořechy. Problém je v tom, že zařízení lze použít pro obě potraviny, způsobující „křížovou kontaminaci“. To je totéž, co se stane ve vašem vlastním domě, pokud někdo natře arašídové máslo na sendvič a ten stejný nůž ponoří do sklenice želé.

Po kontrole seznamu složek podívejte se na štítek na fráze, jako jsou tyto:

• "může obsahovat ořechy"
• „vyráběno na společném zařízení s ořechy nebo arašídy“

Lidé, kteří jsou alergičtí na ořechy, by se také měli vyvarovat potravin s těmito prohlášeními na etiketě. Mezi nejrizikovější potraviny pro osoby s alergií na arašídy nebo ořechy patří:

• sušenky a pečivo
• bonbón
• zmrzlina
• Asijská a africká jídla
• omáčky (ořechy lze použít k zahuštění pokrmů)

Promluvte si se svým alergologem o tom, jak zůstat v bezpečí ve školní jídelně. Zeptejte se také, jak byste měli zvládat další setkání s arašídy, jako v restauracích nebo na stadionech, kde lidé otevírají arašídové skořápky. Lidé s alergiemi na ořechy obvykle nebudou reagovat, pokud dýchají malé částice. Je to proto, že jídlo se obvykle musí jíst, aby způsobilo reakci.

Stránka 4

Mějte nouzový plán

Pokud máte alergii na ořechy nebo arašídy, vy a rodič byste měli vytvořit plán, jak zvládnout reakci, jen pro případ. Tímto způsobem vaši učitelé, školní sestra, váš basketbalový trenér, vaši přátelé - každý bude vědět, jak reakce vypadá a jak reagovat.

K okamžité léčbě anafylaxe, lékaři doporučují, aby si lidé s alergií na ořechy nebo arašídy nechali panáka epinefrin (řekněme:eh-puh-NEH-frin) s nimi. Tento druh injekce epinefrinu se dodává v snadno přenosném obalu. Vy a váš rodič můžete přijít na to, zda to nosíte vy, nebo vám to někdo ve škole drží po ruce. Budete také muset identifikovat osobu, která vám dá šanci.

Možná budete chtít mít po ruce také antihistaminikum pro mírné reakce. Pokud dojde k anafylaxi, tento lék je nikdy náhražka epinefrinu. Po výstřelu epinefrinu musíte jít do nemocnice nebo jiného zdravotnického zařízení, kde na vás budou dohlížet minimálně 4 hodiny a ujistit se, že reakce je pod kontrolou a nevrací se.

Co jiného bych měl vědět?

Pokud zjistíte, že máte alergii na ořechy nebo arašídy, nestyď se za to. Je důležité říct svým přátelům, rodina, trenéři, a učitelé ve škole. Čím víc lidí ví, tím lépe se máte, protože vám mohou pomoci držet se dál od toho ořechu, který vám dělá problémy.

Řízení serveru v restauraci je také velmi důležité, protože vás může odvrátit od pokrmů, které obsahují ořechy. Rovněž, trenér nebo učitel by si mohl vybrat svačinu pro skupinu, která neobsahuje ořechy.

Je skvělé mít lidi jako tvoji rodiče, kdo vám může pomoci vyhnout se ořechům, ale také se budete chtít začít učit, jak se jim vyhnout sami.